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龍諭酒莊

格里葉堡,羅訥河谷的維歐尼傳奇

Chateau Grillet, A Legend of Viognier
2019年1月31日 12:09:18    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 作為備受推崇的羅訥河谷白葡萄酒產(chǎn)區(qū),格里葉堡出產(chǎn)著十分精致的維歐尼白葡萄酒。今天,和紅酒世界網(wǎng)一起來了解這個產(chǎn)區(qū)吧。

“格里葉堡(Chateau Grillet)擁有精致、需要保護(hù)且無比珍貴的葡萄園,其維歐尼(Viognier)葡萄酒蘊含著獨一無二的礦物質(zhì)風(fēng)味,口感復(fù)雜,風(fēng)格上展現(xiàn)著難得的優(yōu)雅”,對于坐落在北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)的格里葉堡,侍酒師克里斯托夫·塔桑(Christophe Tassan)是這樣形容的。格里葉堡是一個非常特別的產(chǎn)區(qū),其面積只有3.5公頃,是整個羅訥河谷(Rhone Valley)最小的法定產(chǎn)區(qū),為格里葉酒莊(Chateau Grillet)單獨所有,這里出產(chǎn)的維歐尼白葡萄酒以細(xì)膩的礦物質(zhì)特征和非凡的陳年潛力而聞名世界。

格里葉堡,羅訥河谷的維歐尼傳奇

圖片來源:chateau-grillet.com

格里葉堡的葡萄種植歷史相當(dāng)悠長,葡萄園自羅馬時代便已存在,17、18世紀(jì)的旅游者和葡萄酒愛好者在其游記中亦頻繁提及這里的白葡萄酒。1936年,格里葉堡獲得了法定產(chǎn)區(qū)AOC的資格,隨后又在1976年,以其歷史古老、風(fēng)景旖旎的葡萄園被法國列為國家遺產(chǎn)。

格里葉堡產(chǎn)區(qū)坐落在羅訥河(Rhone River)的右岸,由羅訥河畔的圣米歇爾(Saint-Michel-Sur-Rhone)和維蘭(Verin)兩個村莊構(gòu)成。葡萄園分布在河畔的山坡上,朝向東南,可以接收非常充足的陽光。園中以富含云母的輕質(zhì)碎石土壤為主,并以片麻原生巖變化而來的含砂花崗巖為特色。獨特的風(fēng)土加上地中海氣候的眷顧,格里葉堡培育出來的葡萄酒芳香優(yōu)雅,核果和蜂蜜的香氣隱于酒中,酸度佳,口感絲滑。

格里葉堡,羅訥河谷的維歐尼傳奇

圖片來源:chateau-grillet.com

維歐尼是格里葉堡唯一的法定品種,它的繁榮、沒落和復(fù)興都在這個產(chǎn)區(qū)得以見證。20世紀(jì)中期,根瘤蚜蟲的重?fù)糇尵S歐尼的產(chǎn)量急劇下降。1968年,官方數(shù)據(jù)顯示維歐尼的種植面積只有14公頃,零星地散落在格里葉堡和孔得里約(Condrieu),所幸在一批釀酒師的努力下,維歐尼得以在這兩個產(chǎn)區(qū)復(fù)興。經(jīng)典的格里葉堡維歐尼散發(fā)著層層山楂花和金合歡等花朵的芳香,隨著酒齡的增長,會表現(xiàn)出更多干桃、杏子、蜂蜜和麝香的經(jīng)典風(fēng)味,酸度美妙,口感爽脆,質(zhì)地絲滑,擁有良好的陳年潛力。

格里葉堡,羅訥河谷的維歐尼傳奇

圖片來源:chateau-grillet.com

格里葉堡完全屬于這里唯一的酒莊——格里葉酒莊。該酒莊早在18世紀(jì)便已盛名遠(yuǎn)播,英國國王喬治四世(George IV)和拿破侖一世(Napoleon I)的妻子約瑟芬·博阿爾內(nèi)(Josephine de Beauharnais)等人的酒單中就常有格里葉酒莊葡萄酒的身影。美國的時任總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜(Thomas Jefferson)也曾稱贊該酒莊的葡萄酒“與眾不同”,并在1787年造訪酒莊。此外,美食評論家?guī)燹r(nóng)斯基(Curnonsky)甚至將格里葉酒莊的葡萄酒列為他心目中“最偉大的五款法國白葡萄酒”之一。2011年,拉圖酒莊(Chateau Latour)的主人弗朗索瓦·皮諾(Francois Pinault)購下了格里葉酒莊,并經(jīng)營至今。

如果想要品嘗羅訥河谷最經(jīng)典的維歐尼,格里葉堡產(chǎn)區(qū)便是不可錯過的選擇。

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