福山“液體黃金”阿瑪羅尼，情禮雙至的佳節(jié)精品

春節(jié)將至，在這隆冬季節(jié)里，又到了享用阿瑪羅尼（Amarone）的時候。醇厚的阿瑪羅尼不僅能為寒冷冬夜的你暖身驅(qū)寒，還能治愈你的味蕾，讓你感受到一杯杯滿載的溫情，暖身又暖心。今天，紅酒世界便為大家?guī)硪豢钏投Y自飲皆相宜的阿瑪羅尼葡萄酒——2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒。

2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒

2010 Monte Faustino Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy

評分：【W(wǎng)E 92分】

產(chǎn)區(qū)：意大利 » 威尼托

級別：意大利DOCG

葡萄品種：莫利納拉、科維納、羅蒂內(nèi)拉

國內(nèi)現(xiàn)貨價：¥485（VIP會員享9折優(yōu)惠價）

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美好寓意福山酒莊，歷百年傳承

福山酒莊（Monte Faustino）位于意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座傳統(tǒng)型精品酒莊。酒莊歸福拉瑟（Fornaser）家族所有，從20世紀(jì)初就開始種植葡萄樹并釀造葡萄酒，至今已有百年歷史。在福拉瑟家族幾代人的共同努力下，福山酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅在意大利享有一定的知名度，在海外地區(qū)也很受歡迎。

圖片來源：www.fornaser.com

對于葡萄酒愛好者來說，在佳節(jié)團圓時刻，家人齊聚，美食共賞，能開一瓶有名氣、有品質(zhì)且有故事的美酒助助興便是其樂融融了，而若有一瓶有著美好寓意的佳釀那就更是錦上添花，讓人喜樂開懷。福山酒莊的葡萄酒便能滿足我們，“福山”，福如東海，壽比南山，滿滿的都是祥瑞福氣之感，輕而易舉便能得人歡心。

浪漫典故，優(yōu)越風(fēng)土

這款2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒的誕生地威尼托不僅是意大利最著名的三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，是一座美酒之城，這里還世代流傳著浪漫的愛情故事。傳說，羅密歐（Romeo）與朱麗葉（Juliet）的愛情便發(fā)生于此，而這也無疑為這片地區(qū)添上了一抹浪漫的色彩。

瓦坡里切拉則是威尼托最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是威尼托葡萄酒版圖上一顆閃耀的珍珠。由于北部阿爾卑斯山（Alps）和南部山谷的環(huán)繞，再加上加爾達(dá)湖（Lake Garda）的調(diào)節(jié)作用，瓦坡里切拉氣候溫和，沒有極端的炎夏和寒冬，成為地中海（Mediterranean）地區(qū)理想的葡萄種植地。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土壤以礫石和鈣質(zhì)石灰土為主，在產(chǎn)區(qū)東部也有一部分地區(qū)為火山巖，良好的氣候和土壤條件為釀造阿瑪羅尼提供了絕佳的基礎(chǔ)。

在瓦坡里切拉這顆“珍珠”中還有更為精華的部分，即瓦坡里切拉的傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)——經(jīng)典瓦坡里切拉（Valpolicella Classico）。通常這里出產(chǎn)的阿瑪羅尼最具代表性，風(fēng)格最為優(yōu)雅，香氣也最為美妙，今天的這款2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒便來自這一精華地區(qū)。

阿瑪羅尼，濃縮的“液體黃金”

意大利有五大知名葡萄酒，簡稱為“ABBBC”，即阿瑪羅尼、巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）。其中阿瑪羅尼一貫以飽滿的酒體、濃郁的風(fēng)味、高酒精度以及甜美的口感給人留下深刻印象，它位列意大利葡萄酒的最高等級DOCG級別，是名副其實的金字塔頂端的葡萄酒。

圖片來源：www.fornaser.com

世人皆道阿瑪羅尼貴，卻不知其“貴”得其所。要成為一款阿瑪羅尼十分不易，其釀造條件頗為嚴(yán)苛。首先，經(jīng)過葡萄農(nóng)精心的采摘后，葡萄需經(jīng)過4個月左右的風(fēng)干，并且不能在太陽下暴曬，只能放入通風(fēng)良好的室內(nèi)風(fēng)干。這道風(fēng)干工序是阿瑪羅尼濃縮風(fēng)味的關(guān)鍵所在，但是這期間葡萄十分容易滋生霉菌，稍有不慎就會導(dǎo)致釀酒葡萄的損失和人工成本的增加。一般情況下，經(jīng)過數(shù)月的風(fēng)干，葡萄的脫水比例為60%，糖分和風(fēng)味物質(zhì)得以高度濃縮。

由此可見，釀造一瓶阿瑪羅尼需要更多的葡萄，酒莊也需要付出更多的時間、精力與成本。那一滴滴誘人的石榴紅酒液均是濃縮而來的精華，稀少而珍貴，正因如此，阿瑪羅尼也享有“液體黃金”之美譽。

酒瓶里的鐵骨柔情，好評贊譽

阿瑪羅尼憑借其獨特風(fēng)格立足于世界名酒之林，其果香凝練飽滿，酒體強勁有力，入口后復(fù)雜的風(fēng)味猶如核彈爆炸一般，充盈著你的整個口腔，接著黑櫻桃味夾雜著濃縮咖啡的香氣慢慢地沁入心田。因此，用鐵骨柔情來形容它恰如其分。

這款2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒是阿瑪羅尼葡萄酒的典范，它將所有的鐵骨柔情裝進酒瓶，融于晶瑩飽滿的酒液。由于它有著較高的酒精度，在寒冷天氣時飲用可以暖身驅(qū)寒，其濃郁的風(fēng)味能夠輕松搭配冬日里各類重口味的菜肴，野味、紅肉以及成熟的干酪通通不在話下，此外它還有著強大的陳年潛力。

對于這樣一款DOCG級別的阿瑪羅尼來說，品質(zhì)自然不在話下。也正是因為它的高品質(zhì)，知名的《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志為其打出了92分的好評：

“這是一款有著大氣風(fēng)范的葡萄酒，散發(fā)著紫羅蘭、香料、黑李子和蛋糕的香氣。口感圓潤而濃郁，迸發(fā)出多汁的黑櫻桃、黑莓果醬、肉桂、甘草以及一絲煙草的風(fēng)味，單寧成熟，如天鵝絨般順滑。”

年味漸濃，喝酒送禮不僅要有好品質(zhì)，也需有好意頭，這款甜美強勁、濃郁誘人的阿瑪羅尼便是能讓你情禮雙至的佳節(jié)精品。馬上點擊2010年福山酒莊阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒即可進入紅酒世界會員商城購買，讓一杯濃烈馥郁的阿瑪羅尼在寒涼的冬日陪伴你吧！