你離《神之水滴》名莊酒沒那么遠(yuǎn)

相信愛酒的你對(duì)日本人氣漫畫《神之水滴》（The Drops of God）并不會(huì)感到陌生。這部作品的日本原名為《神の雫》，它以葡萄酒為主題，憑借華美的語言、專業(yè)的葡萄酒知識(shí)、精美的畫風(fēng)和細(xì)膩傳神的品鑒詞而廣受流傳?！渡裰巍返淖髡邽槿毡镜囊粚?duì)愛好葡萄酒的姐弟——樹林優(yōu)子（Kibayashi Yuko）和樹林伸（Kibayashi Shin），封面上的“亞樹直”（Agi Tadashi）是這對(duì)姐弟的共用筆名。

漫畫的故事由世界著名葡萄酒評(píng)論家神咲豐多香的一封遺囑展開。在遺囑中，神咲豐多香用自己的語言描述了12款酒的表現(xiàn)，并將其稱為“十二使徒”。只有通過盲品的形式辨別出“十二使徒”和第13款被稱為“神之水滴”的夢(mèng)幻之酒的人才能繼承他的遺產(chǎn)，因此他的兒子神咲雫與義子遠(yuǎn)峰一青在遺囑的“指引”下，展開了一場(chǎng)驚心動(dòng)魄的葡萄酒比試。

拋開故事情節(jié)，我們來看看其中出現(xiàn)的酒。“十二使徒”固然是好的，但我們往往會(huì)因其價(jià)格而望而卻步。其實(shí)，在尋找“神之水滴”的過程中，兩位主角也發(fā)現(xiàn)了許多極具個(gè)性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。今天，小編就為大家整理了一份《神之水滴》中的高性價(jià)比酒款清單，包你喝得高級(jí)，喝得高興。

1. 蒙特普雷特酒莊紅葡萄酒（Chateau Mont-Perat, Bordeaux, France）

這款酒出現(xiàn)在兩位主人公的首次對(duì)決中，神咲雫在喝下后的一瞬間仿佛聽到了音樂。他描述道：“那融在口中的甜味和緊繃的酸味在嘴里整個(gè)散開，正像皇后樂隊(duì)（Queen）主唱那甜美而沙啞的嗓音一樣，再配以多重吉他聲和鼓聲……聽起來像古典音樂但卻又不是。這是更加具有現(xiàn)代氣息的英國(guó)搖滾樂隊(duì)——皇后樂隊(duì)的音樂。”

蒙特普雷特酒莊（Chateau Mont-Perat）坐落于葡萄酒圣地波爾多（Bordeaux），曾被法國(guó)《費(fèi)雷葡萄酒指南》（Feret Wine Guide）譽(yù)為“波爾多首丘（Premieres Cotes de Bordeaux）皇冠上的珠寶”。1998年，戴斯帕家族（Despagne Family）將其購(gòu)入麾下，并聘請(qǐng)了“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。正因如此，許多人都推斷蒙特普雷特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒將會(huì)隨著時(shí)間的推移而越來越昂貴。

2. 力關(guān)莊園紅葡萄酒（Chateau Lagrange, Saint-Julien, France）

在尋找“使徒”的過程中，莎拉和遠(yuǎn)峰一青一起品酒，她告訴遠(yuǎn)峰自己曾喝過82年的力關(guān)莊園紅葡萄酒，但并不喜歡。遠(yuǎn)峰聽后，為她推薦了力關(guān)莊園另一年份的葡萄酒，以此證明釀造者的重要。《神之水滴》對(duì)于這款酒的詮釋是“野心勃勃，利用年輕的力量，改變世界葡萄酒勢(shì)力范圍的時(shí)代已經(jīng)來臨”。為何說這家酒莊“充滿野心”？這家三級(jí)莊（Third Growth）的“年輕力量”又在哪里？

圖片來源：chateau-lagrange.com

提起力關(guān)莊園，便不得不提日本三得利集團(tuán)（Suntory）。在當(dāng)時(shí)的波爾多，外資接手其產(chǎn)區(qū)內(nèi)的名莊并非是一件容易的事，三得利集團(tuán)為此與當(dāng)局周旋了很久，最終成功成為接手列級(jí)莊（Grand Gru Classe）的首家亞洲企業(yè)。幸運(yùn)的是，三得利集團(tuán)的加持給酒莊帶來了更多的資金支持，讓酒莊以嶄新的姿態(tài)和強(qiáng)大的實(shí)力，在新世紀(jì)書寫自己的篇章。

3. 貝卡塔納莊園紅葡萄酒（Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France）

在尋找“第一使徒”的過程中，神咲雫品嘗到了貝卡塔納莊園紅葡萄酒。他將這款酒的表現(xiàn)比喻成一場(chǎng)“假面舞會(huì)”。酒款中的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）展現(xiàn)了濃郁的黑醋栗風(fēng)味，其中還蘊(yùn)含著一絲杏仁的甜美香氣。神咲雫認(rèn)為那是“熏過的飄香煙氣，還有無法名狀的泥土氣息，那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香。”

圖片來源：www.boyd-cantenac.fr

貝卡塔納莊園（Chateau Boyd Cantenac）位于瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)（1855 Classification）中被評(píng)為三級(jí)莊。酒莊擁有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件和精湛的釀酒工藝，多年來出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定，具有瑪歌產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典風(fēng)格，結(jié)構(gòu)渾厚，單寧緊實(shí)，酒體豐滿，陳年潛力大，進(jìn)入適飲期后會(huì)有意想不到的驚喜表現(xiàn)。

4. 金玫瑰城堡紅葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）

“第七使徒”對(duì)決失利后，神咲雫來到了自己小時(shí)候曾隨父親造訪的波爾多。在一場(chǎng)馬拉松長(zhǎng)跑中，他品嘗到的這款金玫瑰令他想起了凱旋門（Arch of Triumph）的形象。神咲雫認(rèn)為，這款酒在初嘗時(shí)口感厚實(shí)，與酒標(biāo)上較為女性化的形象相反，就如同宏偉壯觀的凱旋門一般；而細(xì)細(xì)品味后，你又會(huì)被它的細(xì)膩所折服。“是啊，凱旋門便是用來迎接勝利而歸卻也疲憊不堪的戰(zhàn)士們，并給予他們溫暖和撫慰的大門呀。”

這款酒產(chǎn)自二級(jí)莊（Second Growth）金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose），其酒標(biāo)上刻著“王者之酒，酒中之王”（Le Vin des Rois, Le Roi des Vins）這一句話，足以彰顯它的霸氣。正如主人公所說的那樣，金玫瑰城堡紅葡萄酒結(jié)構(gòu)感良好，單寧豐富順滑，風(fēng)格強(qiáng)勁卻不失優(yōu)雅、細(xì)膩。

5. 博卡斯特爾酒莊教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape, France）

這款酒出現(xiàn)在“第三使徒”的對(duì)決中，在這次PK中，主人公二人均是選錯(cuò)了神咲豐多香所指定的酒款，而遠(yuǎn)峰一青就是將這款酒當(dāng)做了“第三使徒”。他在品嘗到這款酒后，將其形容為“鄉(xiāng)愁”并描述道：“這磚紅色的邊緣，難道不像夕陽嗎？還有酒中的香氣，像是青草，也像是幾種香料的混合氣息，甚至還能聞到從遠(yuǎn)處飄來的晚飯的香味。”

圖片來源：www.beaucastel.com

博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）素有“南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）之王”的美譽(yù)，其出產(chǎn)的酒款品質(zhì)優(yōu)異，連年獲得各大酒評(píng)家、酒評(píng)機(jī)構(gòu)的高分好評(píng)。這款酒產(chǎn)自教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，其酒體飽滿，黑色水果、藍(lán)莓、摩卡、煙草、胡椒、甘草、紫羅蘭和香料等復(fù)雜香氣蘊(yùn)藏其中，單寧豐富，風(fēng)格強(qiáng)勁。