漂過(guò)好望角來(lái)見(jiàn)你，紅酒世界帶你走進(jìn)南非葡萄酒

10月31日，“好望南非——南非葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)巡展”首站于深圳福田香格里拉大酒店順利舉辦。此次巡展包括由中國(guó)大陸首位葡萄酒大師趙鳳儀主講的南非葡萄酒大師班、專(zhuān)業(yè)品鑒會(huì)和消費(fèi)者品鑒會(huì)三個(gè)部分。紅酒世界作為此次活動(dòng)的媒體合作方，全程見(jiàn)證了南非葡萄酒的無(wú)限魅力和受歡迎程度。

下午1時(shí)，由趙鳳儀大師主講的南非葡萄酒大師班座無(wú)虛席，即使是會(huì)場(chǎng)后面也站滿(mǎn)了慕名而來(lái)的葡萄酒愛(ài)好者們。趙鳳儀大師是常駐中國(guó)大陸的首位葡萄酒大師、資深的葡萄酒教育家，曾多次擔(dān)任國(guó)際葡萄酒賽事評(píng)委，并任英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（WSET）中文教材的翻譯顧問(wèn)。開(kāi)場(chǎng)時(shí)，趙鳳儀大師簡(jiǎn)要介紹了她對(duì)南非的整體印象：度假性?xún)r(jià)比首選，集美酒、美食、美景于一體的“彩虹之國(guó)”。隨后，鳳儀大師帶領(lǐng)大家共同品鑒了南非頗具代表性的十一款酒，包括南非傳統(tǒng)起泡酒（Cap Classique）、貴腐酒、開(kāi)普混釀葡萄酒（Cape Blends）、皮諾塔吉葡萄酒（Pinotage）、赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）和霞多麗葡萄酒（Chardonnay）等。鳳儀大師講課風(fēng)趣幽默、深入淺出，大師班學(xué)員在享受高品質(zhì)和豐富多樣的南非葡萄酒時(shí)，也不知不覺(jué)被大師的魅力和學(xué)識(shí)所折服。

紅酒世界小編與趙鳳儀大師親切合影

下午2點(diǎn)30分，專(zhuān)業(yè)品鑒會(huì)于三樓廣東廳舉行。此次品鑒會(huì)共有十多家南非酒商及酒莊參加，包括知名的尼德堡酒莊（Nederburg Winery）、獵豹酒莊（Leopard's Leap）、樂(lè)夢(mèng)迪莊園（La Motte）和奧迪莎酒莊（Audancie）等。現(xiàn)場(chǎng)氣氛火熱，業(yè)內(nèi)人員一邊品嘗美酒，一邊與酒莊以及酒商代表熱情交流。從酒莊及酒商代表的詳細(xì)介紹中，業(yè)內(nèi)人士可以了解到南非先進(jìn)的栽培方式和釀酒工藝，還品嘗到了不少風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)卓越的佳釀。不少酒莊的酒很快就被品嘗一空，可見(jiàn)與會(huì)人員的熱情。多位業(yè)內(nèi)人士表示，這次活動(dòng)讓他們對(duì)南非葡萄酒有了更為全面的認(rèn)識(shí)，南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)擁有巨大的潛力。

晚上7時(shí)，消費(fèi)者品鑒會(huì)在歡快的音樂(lè)聲中拉開(kāi)帷幕?；顒?dòng)當(dāng)日正值萬(wàn)圣節(jié)，前臺(tái)應(yīng)景地裝飾著南瓜燈和骷髏模型，工作人員也一身女巫裝扮，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。主辦方還為與會(huì)者們準(zhǔn)備了各國(guó)小吃，萬(wàn)圣節(jié)之夜有南非葡萄酒相伴再合適不過(guò)，參加消費(fèi)者品酒會(huì)的酒莊中不乏獵豹酒莊、KWV酒莊（KWV Wines）和樂(lè)夢(mèng)迪酒莊等南非名莊?，F(xiàn)場(chǎng)風(fēng)格多樣的葡萄酒令人陶醉，比如陳釀時(shí)以當(dāng)?shù)靥赜胁枞~浸泡的葡萄酒散發(fā)著縷縷茶香，以“鮑魚(yú)”命名的白葡萄酒與鮑魚(yú)是最佳配餐搭檔。晚上9時(shí)，南非葡萄酒協(xié)會(huì)亞太區(qū)總監(jiān)米凱拉·斯坦德（Michaela Stander）女士致辭感謝與會(huì)者的支持，并抽出五名幸運(yùn)的與會(huì)者，贈(zèng)予他們醴鐸（Riedel）水晶杯一套。最后，會(huì)場(chǎng)燈光漸暗，來(lái)自南非的舞者為與會(huì)者帶來(lái)了熱情奔放的舞蹈表演，南非葡萄酒巡展深圳站在濃濃的萬(wàn)圣節(jié)氛圍中圓滿(mǎn)落幕。

此次南非葡萄酒巡展為消費(fèi)者、專(zhuān)業(yè)人士和葡萄酒愛(ài)好者提供了全方位、多層次、多樣化的葡萄酒體驗(yàn)，也為南非酒莊及酒商進(jìn)一步打入中國(guó)市場(chǎng)提供了良好的平臺(tái)。相信未來(lái)南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)會(huì)有更加搶眼的表現(xiàn)！（文/Cindy、Sylvie、Lato）