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在春節(jié)來臨之際，勃艮第葡萄酒協(xié)會為不同生肖的人群找到了最適合的勃艮第葡萄酒，從俏皮的小夏布利到陽剛的莫雷-圣丹尼，看看你是哪一款？閱讀全文>>

顏色在影響我們對食物以及葡萄酒的風(fēng)味感知的同時(shí)，也影響著我們對各種風(fēng)味的正確判斷。閱讀全文>>

《名偵探柯南》里有一個“黑衣組織”，組織成員皆以一種酒的名字為代號，其中女性成員多以葡萄酒或加強(qiáng)型葡萄酒命名，比如基安帝，而男性成員則多以烈酒為名。閱讀全文>>

蘋果酸乳酸發(fā)酵在酒精發(fā)酵之后進(jìn)行，通常在葡萄汁里的糖分轉(zhuǎn)化為酒精之后，蘋果酸乳酸發(fā)酵正式開始，通過乳酸菌將蘋果酸轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗帷?a href="http://m.xxzwdq.com/culture/zt/20170125134340102" target="_blank" title="葡萄酒為什么要進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵？">閱讀全文>>

我們知道，釀酒師在釀酒時(shí)并不會在葡萄酒中增添香料或是海水，那么葡萄酒中的多樣風(fēng)味到底是從哪里來的呢？閱讀全文>>

葡萄酒文化慢慢在國內(nèi)傳播，各大高級會餐場所也可看見侍酒師的身影。那么，在點(diǎn)餐時(shí)，我們應(yīng)該如何與侍酒師交流，才能更好地挑選出我們心中所希望的葡萄酒？閱讀全文>>

日常生活中，由于種種原因，往往無法一次性將一瓶葡萄酒喝完。那么喝剩下的酒該如何儲存呢？本文將告訴您5個技巧，教您輕松儲存已開瓶的葡萄酒。閱讀全文>>

在我們的印象中，春天時(shí)釀酒師應(yīng)該是非常繁忙的，他們需要培育葡萄樹，并做好準(zhǔn)備迎接豐收。當(dāng)一切都忙完時(shí)，冬天也就到了，釀酒師們是不是就可以烤著火爐、喝著葡萄酒享受愜意的生活了呢？讓小編帶你看…閱讀全文>>

在過去，風(fēng)土僅被用來指代某個特定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)如今，風(fēng)土涵蓋的范圍還包括土壤、氣候、地形和釀酒方式等多個因素。閱讀全文>>

葡萄酒的世界里，瞬息萬變。那么，今年的葡萄酒界將有哪些新風(fēng)尚呢？本文將為大家簡單介紹8大流行趨勢。閱讀全文>>