花堡莊主傾力打造的超級(jí)波爾多有何特點(diǎn)？

說起雅克·格維諾德（Jacques Guinaudeau）和西爾維·格維諾德（Sylvie Guinaudeau），有些讀者可能不太熟悉，但是提到花堡（Chateau Lafleur），相信很多酒友都久仰大名。其實(shí)，雅克·格維諾德和西爾維·格維諾德就是傳奇名莊——花堡的莊主。

花堡酒莊莊主夫婦（圖片來源：www.chateaulafleur.fr）

2009年，花堡莊主推出了一個(gè)新的葡萄酒品牌——G·格維諾德（G Guinaudeau）。釀造這款酒的葡萄產(chǎn)自波爾多的弗龍薩克（Fronsac）產(chǎn)區(qū)，但是分級(jí)上此酒屬于超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）。有趣的是，這款酒的名字會(huì)隨著年份而變化，2009年份是該酒的第一個(gè)年份，因此叫第一部曲（Acte 1），2010年份叫第二部曲（Acte 2），2011年份叫第三部曲（Acte 3），此后年份的酒款名以此類推。該酒酒標(biāo)風(fēng)格大氣且辨識(shí)度高，富有藝術(shù)氣息，由莊主雅克·格維諾德親自設(shè)計(jì)而成。2018年起，這個(gè)系列的葡萄酒更名為花堡皮埃爾（Perrieres de Lafleur），酒標(biāo)也隨之改變。

用于打造這款酒的葡萄園坐落在朝向南方的緩坡之上，土壤由黏土和石灰?guī)r構(gòu)成，種植了60%的梅洛（Merlot）和40%的品麗珠（Cabernet Franc）。雖然葡萄園位于弗龍薩克子產(chǎn)區(qū)，但莊主雅克認(rèn)為，該園的土壤和風(fēng)土條件與圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)非常相似，有出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的潛力。此外，這款酒采用傳統(tǒng)的混凝土罐釀造，發(fā)酵結(jié)束后，酒液在法國橡木桶中熟成15個(gè)月，新橡木桶比例約為33%。

梅洛（圖片來源：www.bordeaux.com）

有名莊莊主的保駕護(hù)航，外加優(yōu)秀的風(fēng)土和精工釀造，這款葡萄酒的表現(xiàn)非常值得期待，其第一部曲、第二部曲以及第三部曲均攬下了權(quán)威酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)的好評(píng)。其中，第一部曲分別獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和杰弗·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）90分的贊譽(yù)，尼爾·馬?。∟eal Martin）贊美其“是一款很棒的處女作，帶有雪松和黑色水果的味道”，杰弗·里弗稱贊其“完美成熟，散發(fā)著松露、金屬、煙草以及帶有泥土氣息的紅色水果芳香”；第二部曲獲得了帕克團(tuán)隊(duì)90分好評(píng)，尼爾·馬丁稱贊此酒“單寧精細(xì)，風(fēng)格清新活潑，是格維諾德（Guinaudeau）家族繼第一部曲后的又一力作，值得推薦”；第三部曲獲得了《葡萄酒志》（Vinous）打出的90分，還獲贊“此酒是第二部曲后又一款值得關(guān)注的佳釀，不應(yīng)該被忽視……酒款風(fēng)味豐富且和諧……非常優(yōu)雅迷人”。

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由花堡莊主傾力打造的G·格維諾德系列葡萄酒風(fēng)味華美而不失清新，口感圓潤，果香奔放，問世以來攬獲好評(píng)連連，是酒友們領(lǐng)略波爾多風(fēng)采的性價(jià)比之選。而且，這款酒的平均年產(chǎn)量不足1,000箱，頗為難得，非常值得一品。（文/Laura）