有三分之一的人不了解Tart（尖酸）這個(gè)詞匯的準(zhǔn)確含義，有十分之一的人覺(jué)得尖酸的酒等同于廉價(jià)、燒胃、反胃。

通過(guò)調(diào)查，確認(rèn)32%的消費(fèi)者并不知道Tart（尖酸）是形容一款葡萄酒酸度非常高。有超過(guò)11%的消費(fèi)者認(rèn)為尖酸意味著“廉價(jià)而并不適合于體面的聚會(huì)”。

　　關(guān)于風(fēng)土（terroir）只有23%的人明白風(fēng)土的準(zhǔn)確含義，只有20%的人知道掛杯對(duì)于一款葡萄酒的實(shí)際意義。

　　這次活動(dòng)的調(diào)查者湯姆·萊斯維特（Tom Laithwaite）表示：“現(xiàn)代人們喝酒越來(lái)越隨意、不拘禮節(jié)，但是相應(yīng)描述葡萄酒的語(yǔ)言卻沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)，仍然沿用過(guò)去的表達(dá)方式。其實(shí)人們想要了解葡萄酒，在生活中發(fā)現(xiàn)更多的美酒，不過(guò)當(dāng)他們購(gòu)買或者談?wù)撈咸丫茣r(shí)還是會(huì)為葡萄酒的專屬語(yǔ)言而感到困惑”。

2,000位被調(diào)查者中，有25%表示害怕購(gòu)買自己從沒(méi)喝過(guò)或了解過(guò)的葡萄酒。將近一半的消費(fèi)者在超市購(gòu)買葡萄酒時(shí)專注于自己喜歡的葡萄品種，比如長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）或者霞多麗（Chardonnay）。

　　10大容易給消費(fèi)者造成困惑的詞匯，及習(xí)慣使用這些詞匯的消費(fèi)者所占比：

　　10.醇香（Bouquet）21%

　　9. 嗅覺(jué)（Nose）11%

　　8. 尖酸（Tart）10%

　　7. 可飲用的（Quaffable）10%

　　6. 掛杯/酒腳（Legs） 5%

　　5. 風(fēng)土（Terroir） 3%

　　4. 油脂感的（Unctuous） 3%

　　3. 藥草的（Herbaceous） 2%

　　2. 空洞的（Hollow） 2%

　　1. 蔬菜氣息/植物氣息（Vegetal） 2%（編譯/Yankie）