走親訪友，又恰逢節(jié)日，兩手空空會顯得自己禮數(shù)不周。倘若對方志趣高雅，鐘愛葡萄酒，那您送上一本葡萄酒著作作為禮物，既大方得體又不失個性。如果您本身是葡萄酒愛好者，喜愛書香繚繞的感覺，那么，以下十本葡萄酒經(jīng)典書籍不要錯過。您可以一邊喝著美酒，一邊享受“酒不醉人書醉人”的美妙。

1. 《邁克爾·布羅得本特葡萄酒品鑒檔案》（Michael Broadbent’s Vintage Wine）

這本書由邁克爾·布羅得本特所著，書中近200多頁的葡萄酒品鑒檔案涵蓋了邁克爾·布羅得本特近一生的品鑒記錄，其中波爾多葡萄酒（1784年份到2001年份）的品鑒記錄所占比例最高。另外，法國其他產(chǎn)區(qū)、德國、葡萄牙和匈牙利托卡伊葡萄酒的品鑒記錄也包括在內(nèi)。

　　 2. 《世界葡萄酒綜述》（Windows on the World Complete Wine Course）

《世界葡萄酒綜述》簡單易懂，非常適合葡萄酒新手閱讀。這本書的作者凱文·扎里（Kevin Zraly）曾在一家知名餐廳擔任葡萄酒顧問一職，同時他也在紐約開設了一家葡萄酒培訓學校。這本書首次出版于1985年，銷量高達400萬冊，成為了世界上最暢銷的葡萄酒書籍之一。此書中包括美食美酒、常見問答和酒款推薦等內(nèi)容。

　　3. 《牛津葡萄酒辭典》（The Oxford Companion to Wine）

《牛津葡萄酒辭典》是由知名葡萄酒專欄作家杰西斯•羅賓遜MW（Jancis Robinson MW）所著。這本書內(nèi)容豐富，編排嚴謹，是一本實用的百科全書，它囊括了全球160個專家收集的4,000多條葡萄酒詞目。

　　4. 《波爾多大全》（The Complete Bordeaux）

《波爾多大全》由史蒂芬·布魯克（Stephen Brook）所著，它系統(tǒng)地介紹了波爾多葡萄酒歷史和風土特點，還涉及波爾多葡萄酒、產(chǎn)區(qū)和知名酒莊等，書中不僅僅介紹世界知名酒莊，同時也包括一些風格獨特的小酒莊。

　　5. 《探索勃艮第》（Inside Burgundy）

《探索勃艮第》由賈斯珀•莫里斯（Jasper Morris MW）所著。這本書的獨特之處在于，它不僅介紹了勃艮第葡萄酒的歷史和現(xiàn)狀，還介紹了勃艮第產(chǎn)區(qū)近1,000個葡萄園和葡萄種植者們。同時，它還分析了其釀造工藝及葡萄酒特點。另外，書中還配有精美的產(chǎn)區(qū)圖片。

　　6. 《開瓶人生》（A Life Uncorked）

《開瓶人生》是休•約翰遜（Hugh Johnson）的得意之作，它包含了自傳和回憶錄。休•約翰遜是英國著名葡萄酒評論家,被公認為當今世界首屈一指的葡萄酒史權威和最暢銷的酒類指南作家。這本書緩緩道來，通過描寫休•約翰遜關于葡萄酒的所見所聞，講述了他傳奇的葡萄酒人生。

　　7. 《葡萄酒故事》（The Story of Wine）

《葡萄酒故事》是休•約翰遜創(chuàng)作于三十年前的經(jīng)典之作。它收集并整理了世界各地葡萄酒從古至今近8,000年的歷史文獻。休•約翰遜文筆優(yōu)雅，他采用學術散文式的風格在這本編年史中記載了葡萄酒在政治、國際貿(mào)易、戰(zhàn)爭和瘟疫等影響下的發(fā)展歷史。如果想了解舊世界和新世界各大產(chǎn)區(qū)的形成和演化，這本書就是首選。

　　8. 《葡萄酒品鑒》（The Taste of Wine）

《葡萄酒品鑒》由波爾多著名的葡萄酒學家埃米爾•佩諾（Emile Peynaud）在1983年創(chuàng)作完成，這是一本不可多得的文學杰作。對于復雜的葡萄酒問題，它抽繭剝絲、深入淺出，非常適合專業(yè)人士和業(yè)余愛好者閱讀。

　　9. 《葡萄酒科學：從葡萄樹到酒杯》（The Science of Wine: From Vine to Glass）

《葡萄酒科學：從葡萄樹到葡萄酒》的作者杰米·古德（Jamie Goode）是倫敦《星期日快報》葡萄酒專欄作家，擁有植物生物學博士學位。他在書中介紹了“反滲透”技術在葡萄酒釀造過程中的使用。他還認為，備受稱贊的“老藤”能釀造出更好的葡萄酒這一說法并沒有科學依據(jù)。這本書涉及很多技術性的問題，但專欄作家的背景使杰米·古德寫起來得心應手。對嚴肅的葡萄酒迷來說，這是一本令人愉悅的讀物。

　　10. 《葡萄酒貿(mào)易》（Anatomy of the Wine Trade）

《葡萄酒貿(mào)易》出版于1987年，作者西蒙·洛夫托斯（Simon Loftus）曾執(zhí)掌紹思沃爾德（Southwold）的阿納姆（Adnams）酒業(yè)公司。他于2006年退休，曾獲得大英女王勛章。這本書以輕松詼諧的方式詮釋了酒商、酒莊莊主和拍賣商之間復雜的關系。（編譯/Suzy）