巾幗不讓須眉，她們都是葡萄酒界第一人！

在最近的一項(xiàng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性在葡萄酒的品鑒中比男性要顯得更加敏感細(xì)膩，女性在葡萄酒行業(yè)的地位也日益提高，這要?dú)w功于越來越多的女性投身于葡萄酒界并且憑借著她們的努力和天分在這個(gè)過去以男性為主導(dǎo)的行業(yè)中獲得了重要的一席之地。今天，我們將帶來大家細(xì)數(shù)葡萄酒歷史中，那些巾幗不讓須眉的葡萄酒第一女性，看看她們?yōu)槠咸丫平缍甲鞒隽耸裁礃拥呢暙I(xiàn)。

　　1. 第一位經(jīng)營香檳酒莊的女性：巴貝-妮歌·潘薩?。˙arbe-Nicole Ponsardin）

圖片來源：Veuve Clicquot

妮歌是一位堅(jiān)強(qiáng)獨(dú)立的女性，1805年愛人突然離世，留下27歲的她獨(dú)自一人打理瀕臨倒閉的葡萄酒公司。雖然，她對葡萄酒行業(yè)和商業(yè)運(yùn)作的了解甚少，但是憑借遠(yuǎn)見卓識以及對釀酒的刻苦鉆研和嚴(yán)格的管理，她終于在1810年獨(dú)自創(chuàng)立了凱歌香檳酒廠（Veuve Clicquot Ponsardin），把對丈夫的愛與思念傾注到釀酒之中。

　　2. 第一位學(xué)習(xí)釀酒專業(yè)的女性：瑪麗安·格拉芙（MaryAnn Graf）

瑪麗安于1960年進(jìn)入加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）學(xué)習(xí)釀酒專業(yè)，當(dāng)時(shí)釀酒行業(yè)中女性幾乎為零，但她一直堅(jiān)信著只要努力就一定能改變現(xiàn)狀。憑借著自己的刻苦學(xué)習(xí)，她于1965年順利畢業(yè)，同時(shí)也成為了加州首位女性釀酒師，這對于當(dāng)今鼓勵(lì)女性從事葡萄酒釀造行業(yè)有著里程碑的意義。

　　3. 第一位受聘于加州大學(xué)戴維斯分校葡萄種植學(xué)院的女性：安·諾貝爾（Ann C.Noble）

圖片來源：UC Davis

葡萄酒界中著名的香氣輪盤就是由這位諾貝爾教授發(fā)明的。迄今為止，無論對內(nèi)行還是新手，這個(gè)圖表都已成為品酒時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)工具。這個(gè)工具提供了一整套葡萄酒氣味的標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語，初衷是引導(dǎo)你準(zhǔn)確地品出不同酒味之間的細(xì)微差別。香氣輪盤中包括的術(shù)語都是確切的，具有分析性的用語，而不是描述感受或者綜合性的評價(jià)語。

　　4. 第一位美國女性侍酒師大師：瑪?shù)铝?middot;特瑞芳（Madeline Triffon）

圖片來源：Court of Master Sommeliers

瑪?shù)铝粘錾卦诿绹的说峡酥菁~黑文市，有趣的是瑪?shù)铝债?dāng)年曾經(jīng)在有“公立常春藤”之美譽(yù)的密歇根大學(xué)進(jìn)行醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后，1977年，瑪?shù)铝帐芄屯雇【频暝诘滋芈傻姆ㄊ讲蛷d，擔(dān)任葡萄酒服務(wù)員。瑪?shù)铝招ΨQ之所以能夠得到這份工作，她的法國口音功不可沒。之所以選擇進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，她認(rèn)為和她性格有關(guān)，她評價(jià)自己是一個(gè)充滿激情的人，適合做服務(wù)，葡萄酒是有趣、天然的食品，需要人們怡然地去享受。1987年，在Madeline入行十年之際，應(yīng)英國侍酒師大師理事會(huì)邀請，她參加MS考試并順利通過，成為史上美國第一位的女性侍酒師大師。

　　5. 第一位女性葡萄酒大師：莎拉·莫菲爾·史蒂芬（Sarah Morphew Stephen）

圖片來源：Masters of Wine

葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine）從一開始就允許女性參加考試，不過直到1970年，才出現(xiàn)了第一名女性葡萄酒大師莎拉·莫菲爾·史蒂芬。葡萄酒大師幾乎是每一個(gè)葡萄酒人一生的夢想，但是難度也猶如攀登珠穆朗瑪峰一般，而來自英國的首位女性葡萄酒大師莎拉·莫菲爾在1970年就已經(jīng)通過葡萄酒大師的所有考試。雖然，她曾經(jīng)被業(yè)內(nèi)人士勸告，說“女性在葡萄酒界沒有地位”，但是她憑借自己的努力和信念，最終推翻了這些有關(guān)性別的言論。她的成功鼓勵(lì)了世界上很多熱愛葡萄酒的女性勇敢投身到葡萄酒行業(yè)。（文/Johnny）