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桃紅香檳主要通過(guò)調(diào)配法和放血法釀造，其不僅顏色誘人，而且風(fēng)味濃郁，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，是一種非常適合各類(lèi)喜慶場(chǎng)合的美酒。閱讀全文>>

出于各種不同的原因，不同品類(lèi)的葡萄酒都有可能在瓶中出現(xiàn)沉淀……這些沉淀是如何產(chǎn)生的？對(duì)飲用者的健康和酒的風(fēng)味會(huì)不會(huì)產(chǎn)生影響？知味為您解讀。閱讀全文>>

本文介紹阿爾薩斯起泡酒的釀造方法、釀造規(guī)則以及著名生產(chǎn)商等方面的信息。閱讀全文>>

在品酒時(shí)，我們通常會(huì)聽(tīng)到酸度較高和酸度較低等評(píng)價(jià)。那么在葡萄酒品鑒中，酸到底是指一種什么感覺(jué)呢？閱讀全文>>

世界上的紅葡萄品種類(lèi)型多樣，本文將為你盤(pán)點(diǎn)一下最常見(jiàn)的16種紅葡萄品種。閱讀全文>>

對(duì)于起泡酒，世人只知有香檳，卻不知道起泡酒的世界其實(shí)“百花齊放”，多種產(chǎn)品爭(zhēng)奇斗艷，其中最引人注目的一朵“奇花”就是意大利的普羅塞克起泡酒。下面我們來(lái)看看，普羅塞克到底是怎樣的一種酒，它有哪…閱讀全文>>

世界上最古老又最著名的加強(qiáng)型葡萄酒無(wú)疑是葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒。除了這兩個(gè)國(guó)家的加強(qiáng)型葡萄酒之外，新興葡萄酒國(guó)家澳大利亞的加強(qiáng)型葡萄酒也聲名日盛。本文即介紹澳大利亞路斯格蘭產(chǎn)…閱讀全文>>

如果沒(méi)有法國(guó)，葡萄酒世界的實(shí)在感將大打折扣。所以，缺少了“法國(guó)”的葡萄酒世界將是無(wú)法想象的。本文就將帶領(lǐng)大家一起了解法國(guó)這個(gè)無(wú)法超越的葡萄酒國(guó)度。閱讀全文>>