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“強大”這個詞主要用來形容那些含有豐富物質、體格健壯的葡萄酒。這個詞通常與單寧酸和酒精含量有關。閱讀全文>>

香檳的身影總是會出現(xiàn)在各種歡慶的場合上。然而，喝香檳與平時喝啤酒畢竟是兩回事。既然難得開心，不如耐心讀完本文，了解下這種熟悉又陌生的酒品到底應該怎樣喝。閱讀全文>>

這篇文章主要講述葡萄酒的物質結構與樂曲所含音樂元素的巧妙搭配。閱讀全文>>

本文原作者Arthur Z. Przebinda曾聽到一個有趣的觀點：維歐尼葡萄酒的演化會先經(jīng)過一個最低點，不知何故之后會再度出現(xiàn)一個低谷，然后如鳳凰涅槃般，最終呈現(xiàn)出誘人和令人愉快的特征。閱讀全文>>

我們都知道不同類型、不同價格的葡萄酒具有不同的風味，那么世界上最昂貴的20款葡萄酒嘗起來到底是什么味道呢？閱讀全文>>

葡萄酒的酒精度是指其酒精濃度，一般是酒精在葡萄酒中所占的體積百分比，即 ABV（酒精體積）?，F(xiàn)在，越來越多的歐洲釀酒師正在尋求方法以生產(chǎn)出酒體更輕盈的葡萄酒。閱讀全文>>

根據(jù)釀酒葡萄品種的不同，百搭的桃紅葡萄酒也呈現(xiàn)出各式各樣的風格特點。本文將為您介紹風格各異的桃紅葡萄酒。閱讀全文>>

本文將帶您一起學習和識別紅葡萄酒中常見香料味。閱讀全文>>

白葡萄酒適合搭配什么菜肴？它的陳年潛力如何？喝白葡萄酒之前，是否需要冰凍或者醒酒……關于白葡萄酒，我們存在很多疑問，也存在不少偏見。其實，掩映在紅葡萄酒光環(huán)之下的白葡萄酒，也有自己獨特而豐富…閱讀全文>>

葡萄酒品鑒中非常重要的一個環(huán)節(jié)就是用鼻子吸取酒品的芳香，進而產(chǎn)生一種令人興奮的感覺。本文介紹的內容就是有關各經(jīng)典葡萄品種的獨特香氣。閱讀全文>>