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巴羅洛葡萄酒的生產(chǎn)商自1996年以來都具有超常的發(fā)揮，所釀葡萄酒的水準(zhǔn)都超過了平均水平，除了極少數(shù)的例外。其中，2010年又是眾多好年份中最好的一個(gè)，很多葡萄酒評(píng)論家也一致宣稱2010年為一個(gè)經(jīng)典…閱讀全文>>

酷暑來了，又是冰鎮(zhèn)白葡萄酒最流行的時(shí)期。本文將40種常見白葡萄酒按照風(fēng)格劃分為5大類，用圖表的形式呈現(xiàn)給各位葡萄酒學(xué)習(xí)者，便于大家對(duì)白葡萄酒的認(rèn)識(shí)和品鑒。閱讀全文>>

2004年3月，杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）曾質(zhì)疑桃紅香檳的品質(zhì)，認(rèn)為它只是一時(shí)的潮流。然而10年過去了，事實(shí)證明，桃紅香檳的興起并不是曇花一現(xiàn)，現(xiàn)在它比以往任何時(shí)候更受歡迎。閱讀全文>>

說起葡萄酒不能不提的是法國(guó)的香檳，它是原產(chǎn)地為法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的一種起泡酒，下文是香檳經(jīng)典的風(fēng)格分類。閱讀全文>>

“Blush”和“Rosé”這2個(gè)詞均是指顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的桃紅葡萄酒，不過它們彼此之間的含義卻存在一些差異。閱讀全文>>

紅起泡酒長(zhǎng)期以來受到人們的忽視，本文就讓我們來看看紅起泡酒不可錯(cuò)過的10大理由。閱讀全文>>

甜葡萄酒被譽(yù)為“天賜之露”，是一種最甜蜜誘人、最復(fù)雜多變的葡萄酒之一。甜葡萄酒的風(fēng)格多種多樣，比如舉世聞名的蘇玳（Sauternes）甜白、托卡伊（Tokaji）甜白、PX雪利和冰酒等。這些甜美無比的甘露，到底…閱讀全文>>

如果葡萄酒中僅有花香和果香，那也沒什么神奇的，關(guān)鍵是很多葡萄酒中還擁有一些特別的風(fēng)味。那么，這些風(fēng)味你又能品出幾種呢？閱讀全文>>

單寧是葡萄酒中的一種被傳得“神乎其神”的物質(zhì)。那么，到底什么是單寧呢？它從哪里來？它對(duì)葡萄酒有什么影響？閱讀全文>>

“超級(jí)托斯卡納”真的“超級(jí)”嗎？如何識(shí)別它們呢？閱讀全文>>