在西班牙的瓦倫西亞地區(qū)，沿著地中海海岸坐落著一家著名餐廳——Ca Sento。這家餐廳的美食由第一主廚勞爾·亞歷山大（Raul Alexandre）精雕細(xì)琢，已為很多游客的晚餐帶來了無與倫比的幸福和愉悅。這種幸…閱讀全文>>

據(jù)悉，為了節(jié)省開支，法國國家原產(chǎn)地命名管理局決定關(guān)閉桑塞爾當(dāng)?shù)氐霓k公室。此舉遭到了桑塞爾產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)商的嚴(yán)重抗議，他們威脅退出AOC體系。閱讀全文>>

據(jù)香港貿(mào)易發(fā)展局（HKTDC）預(yù)測，從2013年至2017年的5年間，香港的葡萄酒銷售總量將以年均11%的速度飛速增長。閱讀全文>>

法國數(shù)家精品酒莊已在中國投資建立他們自己的葡萄園，并計劃生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒。他們的中國夢是否能實現(xiàn)呢？閱讀全文>>

勃艮第名莊法維萊酒莊（Domaine Faiveley）日前買下位于熱夫雷-香貝丹村（Gevrey-Chambertin）的杜邦酒莊（Domaine Dupont-Tisserandot）。閱讀全文>>

眾所周知，雷司令是全世界最優(yōu)良的白葡萄品種之一，用其釀制出的葡萄酒不但自然純美，清新亮麗，還由于其天然的高酸度，使得該品種成為芳香葡萄酒中最適合久存的一種。本文介紹的內(nèi)容是與雷司令都略有…閱讀全文>>

根據(jù)《葡萄酒情智》（Wine Intelligence）本周公布的“英國觀察”報告指出，英國的葡萄酒消費者已經(jīng)將葡萄品種作為購買葡萄酒最重要的決定因素。閱讀全文>>

相比文學(xué)評論、電影評論等其他領(lǐng)域的評論，葡萄酒評論家所需要花費的時間更少，書寫的篇幅也更短。閱讀全文>>

據(jù)悉，美國加州Uproot Wines對酒標(biāo)進(jìn)行創(chuàng)新，設(shè)計出第一款用色彩圖塊標(biāo)明風(fēng)味的酒標(biāo)。該酒標(biāo)將讓風(fēng)味的識別更加人性化和更加直觀。閱讀全文>>

雖然賽美蓉葡萄酒廣受葡萄酒消費者的喜愛，而且在法國也得到了廣泛的栽培，但似乎很少有人聽說過該品種的名字。這可能是因為，賽美蓉葡萄通常用來與長相思或霞多麗進(jìn)行調(diào)配。實際上，賽美蓉并不總需要…閱讀全文>>