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葡萄品種成為英國人購買頂級葡萄酒的指標(biāo)

2013年10月23日 9:13:47    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 根據(jù)《葡萄酒情智》(Wine Intelligence)本周公布的“英國觀察”報告指出,英國的葡萄酒消費者已經(jīng)將葡萄品種作為購買葡萄酒最重要的決定因素。

根據(jù)《葡萄酒情智》(Wine Intelligence)本周公布的“英國觀察”報告指出,應(yīng)該有70%的消費者會首先根據(jù)葡萄品種來選擇所要購買的葡萄酒。

葡萄品種成為英國人購買頂級葡萄酒的指標(biāo)

圖片來源:Julius Kuhn-Institut

這份報告顯示出,其他影響消費者購買決策的因素還包括優(yōu)惠活動,其中有66%的消費者稱這是銷售的關(guān)鍵因素;其次是產(chǎn)區(qū),有52%的消費者提及產(chǎn)區(qū)是他們主要考慮的購買因素,這一因素在2011年調(diào)查所得的比例為48%。

  《葡萄酒情智》的CEO理查德•霍爾斯特德(Richard Halstead)告訴《飲料貿(mào)易》(Drinks Business),“葡萄品種——這個要素在消費者選擇葡萄酒時有所增加。”

  雖然他并沒有提起具體原因,不過他說在英國市場上銷售的新世界葡萄酒,通常都是根據(jù)葡萄品種來銷售的。

  在兩年前發(fā)布的“英國觀察”報告中指出,促銷才是最主要的購買因素,現(xiàn)在由于折扣量的減少,這個因素已經(jīng)下滑到第二位。

  “現(xiàn)在的促銷力度與兩年前相比,已經(jīng)有所降低,”他說。

  現(xiàn)在,消費者在購買葡萄酒時會考慮的因素越來越多樣化,其實按照邏輯來說,零售商應(yīng)該按照葡萄品種來銷售葡萄酒,而不是按照生產(chǎn)國家。

  Halstead同意這種觀點,但是他說,“我認(rèn)識的零售商沒有人說自己要按照葡萄品種來銷售葡萄酒的。”

  他還指出,在許多情況下葡萄酒的風(fēng)格已經(jīng)確定了,而英國市場失敗的風(fēng)格分類往往令消費者感到迷惑。如果按照國家來銷售葡萄酒,也未必能夠為葡萄酒的品質(zhì)提供準(zhǔn)確的幫助和指示。

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