瑪歌名莊狄士美：露桐家族譜寫的優(yōu)雅樂章

狄士美莊園（Chateau Desmirail）坐落于法國波爾多的瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，是一座歷史悠久且在現(xiàn)代發(fā)展中不斷迸發(fā)出新生命力的1855三級(jí)莊，現(xiàn)為波爾多赫赫有名的釀酒世家——露桐（Lurton）家族掌管。該家族實(shí)力雄厚，坐擁多座波爾多列級(jí)莊，二級(jí)莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）和杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）均在其麾下。

狄士美莊園建筑（圖片來源：www.desmirail.com） 

酒莊所在的瑪歌產(chǎn)區(qū)向來以精致優(yōu)雅的風(fēng)格聞名，而這一極具辨識(shí)度的特點(diǎn)離不開瑪歌產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理位置。

瑪歌產(chǎn)區(qū)位于大西洋和吉倫特河（Gironde）河口之間，大約250萬年前，在第四紀(jì)之初，數(shù)條河流就不斷將礫石運(yùn)送到這里，而這些長年累月堆疊而起的礫石正是培育優(yōu)質(zhì)葡萄的關(guān)鍵。礫石含量豐富的土壤既具有良好的排水性能，又能夠反射太陽的熱量，降低霜凍侵襲的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)有助于葡萄果實(shí)充分成熟。這樣優(yōu)越的地理位置為瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄樹的生長提供了獨(dú)特的微氣候和絕妙的風(fēng)土條件。

瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄園（圖片來源：www.medoc-bordeaux.com）

目前，狄士美莊園擁有約40公頃葡萄園，園內(nèi)種有70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%梅洛（Merlot）和1%味而多（Petit Verdot）。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境友好型的葡萄園管理方式，還獲得法國農(nóng)業(yè)部授予的高環(huán)境價(jià)值（簡稱HVE）認(rèn)證。

狄士美莊園葡萄園（圖片來源：www.desmirail.com）

狄士美莊園出品的葡萄酒帶有典型的產(chǎn)區(qū)特色，花香芬芳馥郁，口感絲滑精致，風(fēng)味集中而富有層次。其正牌酒——狄士美莊園紅葡萄酒（Chateau Desmirail, Margaux, France）表現(xiàn)尤為出眾。酒莊邀請(qǐng)全球極具影響力的釀酒師埃里克·波賽諾（Eric Boissenot）作為此酒的釀酒顧問，為葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。釀酒葡萄的嚴(yán)格篩選和熟化工藝的謹(jǐn)慎選擇都是造就此酒突出品質(zhì)的關(guān)鍵。這款正牌酒精致優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)平衡，既可在年輕時(shí)飲用，也可瓶陳數(shù)年，靜待其發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味。 

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2014年：【JS 92分】【WE 92分】

2014年是一個(gè)被忽視的好年份。這一年冬季雨水充沛，酒莊葡萄園內(nèi)的土壤獲得充分的補(bǔ)給。春季，花期進(jìn)展順利。然而7月與8月的天氣狀況不太樂觀，轉(zhuǎn)色期進(jìn)展遲緩，葡萄顆粒逐漸脹大。萬幸的是，9月份陽光重返大地，理想的天氣逐步改寫了2014年份，各葡萄藤間轉(zhuǎn)色期差異逐步消除，葡萄顆粒的體積有所縮小，最終釀出的葡萄酒風(fēng)味濃郁集中。

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2014年狄士美莊園紅葡萄酒由57%赤霞珠、38%梅洛和5%味而多混釀而成，成酒散發(fā)著新鮮的紅色漿果和西洋李子的香氣，并伴有絲縷花香，入口展現(xiàn)出巧克力和櫻桃的風(fēng)味，還蘊(yùn)含著杏仁和香料的味道，其酸度爽脆，果味豐沛，富有活力，酒體飽滿，單寧堅(jiān)實(shí)，余味悠長，具有優(yōu)秀的陳年潛力。

2015年：【RP 90-92分】【JD 93分】【AG 91分】

對(duì)于瑪歌產(chǎn)區(qū)而言，2015年是一個(gè)歷史性的好年份，這一年份集合了2005、2009以及2010等大年的特點(diǎn)。年初天氣寒冷，葡萄花期有所延后。春季天氣溫暖而干燥，炎熱干燥的天氣一直持續(xù)到6、7月份，8月份的及時(shí)雨使葡萄得以順利轉(zhuǎn)色。9月份，白天溫暖，而夜晚涼爽，孕育出的葡萄果實(shí)品質(zhì)出色。

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2015年狄士美莊園紅葡萄酒由60%赤霞珠、35%梅洛和5%味而多混釀而成，成酒散發(fā)著玫瑰花瓣、李子、黑櫻桃、泥土和焦糖的香氣，并伴有茴香和檀木的氣息，口感平衡且富有肉感，入口能感受到酒款的結(jié)構(gòu)感與令人驚喜的單寧，酒體中等，酸度爽脆，風(fēng)格優(yōu)雅，余味清新，陳年潛力出色。

2016年：【JS 93分】【JD 92分】【AG 91分】

2016年是繼2015年之后又一令人感到驚嘆的佳年。受年初溫暖天氣的影響，葡萄發(fā)芽較早。春季充足的降水保證了地下水資源充足。而夏季炎熱干燥，降雨稀少，部分年輕葡萄樹顯現(xiàn)出缺水跡象，但老藤葡萄樹生長狀況良好。到了9月，白天干燥而夜晚涼爽，葡萄在理想條件下得到成熟。

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2016年狄士美莊園紅葡萄酒由55%赤霞珠、40%梅洛和5%味而多混釀而成，成酒散發(fā)著黑李子、漿果和巧克力的香氣，并伴有煙草、薄荷和春天花朵的氣息，入口展現(xiàn)出成熟的漿果風(fēng)味，并帶有辛辣的橡木味，其酒體中等，口感堅(jiān)實(shí)，果味甜美而清新，單寧細(xì)膩柔順，令人回味無窮。這款酒因其純凈、優(yōu)雅和細(xì)膩而大放異彩，非常符合2016年份的風(fēng)格。（文/Lynn）