JS92-93分，三級莊狄士美2019期酒上線

2019年狄士美莊園紅葡萄酒（Chateau Desmirail）期酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線，目前這款期酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）92-93分的高分好評。狄士美莊園紅葡萄酒以精致優(yōu)雅的風(fēng)格見長，結(jié)構(gòu)平衡，既可在年輕時(shí)飲用，也可陳釀數(shù)年，靜待其發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2019年狄士美莊園紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林92-93分的高分好評。

2. 狄士美莊園歷史悠久，在1855分級中被評為三級莊，目前為波爾多著名釀酒家族——露桐家族（Lurton）掌管。

3. 全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）作為此酒的釀酒顧問，為葡萄酒的品質(zhì)提供了有力保障。

4. 酒莊認(rèn)為2019年的葡萄收成數(shù)量與質(zhì)量相匹配，這一以數(shù)字9結(jié)尾的年份可與以往的優(yōu)質(zhì)大年相媲美，如1959、1989和2009年。

名家點(diǎn)評：

詹姆斯·薩克林：92-93分

這款紅葡萄酒散發(fā)著紅色莓果、醋栗、巧克力和榛子的香氣，酒體中等至飽滿，單寧成熟可口。對于這一年份來說，這款酒風(fēng)格較為嚴(yán)肅。

酒莊故事：

狄士美莊園在波爾多1855分級中被評為三級莊，目前由露桐家族所有，該家族是波爾多赫赫有名的葡萄酒家族之一，擁有多座波爾多列級莊，二級莊布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）和杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）都在其麾下。

狄士美莊園建筑（圖片來源：www.desmirail.com）

狄士美莊園坐落于瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，這一產(chǎn)區(qū)所釀的優(yōu)質(zhì)葡萄酒向來以精細(xì)與優(yōu)雅的風(fēng)格而著名，而這一極具辨識度的特點(diǎn)離不開瑪歌產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理位置。

瑪歌產(chǎn)區(qū)位于大西洋和吉倫特河（Gironde）河口之間，大約250萬年前，在第四紀(jì)之初，數(shù)條河流就不斷將礫石運(yùn)送到這里，而這些長年累月堆疊而起的礫石正是培育優(yōu)質(zhì)葡萄的關(guān)鍵。礫石含量豐富的土壤既具有良好的排水性能，又可以反射太陽的熱量，保護(hù)葡萄園免受霜凍危害，同時(shí)幫助葡萄積累充足的糖分。這樣優(yōu)越的地理位置為瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄樹的生長提供了獨(dú)特的微氣候和絕佳的風(fēng)土條件。

狄士美莊園葡萄園（圖片來源：www.desmirail.com）

目前，狄士美莊園擁有約40公頃的葡萄園，園內(nèi)種有70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、29%的梅洛（Merlot）和1%的味而多（Petit Verdot）。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境友好型的葡萄園管理方式，盡量減少殺蟲劑的使用。此外，根據(jù)不同的天氣狀況，酒莊的工作人員會(huì)采用不同的傳統(tǒng)方法翻耕葡萄園。

狄士美莊園的不銹鋼發(fā)酵罐釀造車間（圖片來源：www.desmirail.com）

葡萄成熟后，酒莊會(huì)組織60人的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行手工采摘。整串采收的葡萄被運(yùn)送到釀造車間后，會(huì)根據(jù)不同地塊、品種和樹齡分別在橡木桶和不銹鋼罐中獨(dú)立進(jìn)行發(fā)酵。酒液調(diào)配一般在采收后不久的11月進(jìn)行，調(diào)配結(jié)束后，葡萄酒會(huì)在橡木桶中陳釀大約12個(gè)月，對于正牌酒，新桶的使用比例會(huì)根據(jù)年份有所不同，但都不會(huì)低于30%。葡萄酒陳釀期間，釀酒師每三個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次倒罐。陳釀結(jié)束后，酒液經(jīng)蛋清澄清才裝瓶。（文/Jennifer）