中國市場踐行的“理智與情感”成功地將法國波爾多（Bordeaux）一級名莊酒拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）帶進了故事——2012年時，1982年的拉菲每瓶標價接近10萬，一個酒瓶就值3,000元，但短短3年之后，1982年的拉菲已經(jīng)跌至4萬一瓶?！吧虅?wù)招待市場急劇萎縮，高端紅酒的銷量確實不再像從前一樣輝煌了。”許多媒體如是報道。      拉菲古堡葡萄酒一邊保持著高端紅酒的符號身份，一邊又面臨著平穩(wěn)狀態(tài)的“被不幸”輿論。拉菲被這樣說來提去，似乎給人一種“沒落貴族”的形象。實際上，這個古老的，背后是“身家=2,200多個馬云”的財團的酒莊，它必是要面向市場，面向未來的。也許中國市場前幾年的拉菲熱只是一廂情愿，但當消費心理回歸理性之后，拉菲的價格雖然不再夸張，但人們終于可以從被炒起的土豪外表中看到它原本矜持與高貴的氣質(zhì)。      

1. 拉菲古堡與法國古典音樂家蒂博?考文攜手合作

今年1月，蒂博?考文在拉菲環(huán)形酒窖中舉辦一場音樂會，組織者為活力四射的梅多克夏日音樂會社團。蒂博?考文（Thibault Cauvin）來自波爾多，雖然年紀輕輕，但這位吉他手卻正在迅速確立著自己作為古典音樂最偉大天才的地位。僅而立之年，他就成為全世界獲獎最多的古典音樂家，共摘得13項國際大獎，已在近130個國家內(nèi)舉辦千余場音樂會。他的音樂不僅照亮了拉菲羅斯柴爾德古堡酒窖這一神奇之地，還為培育一個極好年份的拉菲美酒貢獻良多！      

2. 可以窺探的2014拉菲品質(zhì)      

對于拉菲古堡，2014年份的正牌紅葡萄酒由87%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,10%的梅洛（Merlot）以及3%的品麗珠（Cabernet Franc）調(diào)配而成，拉菲珍寶由58%的赤霞珠和42%的梅洛調(diào)配而成。

圖片來源：www.lafite.com

對于拉菲集團，2014年的山東葡萄園給了集團以非常友好的回報。該年份的中國葡萄從9月份開始采收，品種包括西拉（Syrah）、梅洛、品麗珠以及赤霞珠等。去年的天氣較2013年這第一個年份更顯溫和，當葡萄運到車間后又馬上進行挑揀，品種分開發(fā)酵，因此，“中國版拉菲”就擁有了迷人的復(fù)雜香氣，結(jié)構(gòu)感和顏色也很怡人，栽培面積最大的赤霞珠表現(xiàn)尤其出眾。      

3. 2012年份的拉菲古堡紅葡萄酒正當時

對于2012年的拉菲古堡紅葡萄酒，著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert Parker）是這樣評價的，“它一如既往地優(yōu)雅，酒體適中，濃縮度較高，口感柔順，散發(fā)著碎石、白巧克力、黑醋栗和石墨的香氣，陳年潛力可達20年?！痹撃攴堇普?1%的赤霞珠，8.5%的梅洛以及5%的味而多（Petit Verdot）調(diào)配而成，風(fēng)格內(nèi)斂，酒體適中，優(yōu)雅細膩，帶有新鮮的紅色漿果的味道，值得收藏。（文/大寶）      （以上酒莊資訊來自拉菲羅斯柴爾德集團官網(wǎng)）