羅訥河谷產(chǎn)區(qū)名片

作為法國第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)是許多名人雅士眷愛之地，其類型豐富多樣的葡萄酒有著令人難以抗拒的魅力，可謂是繼波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）后最重要的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

圖片來源：Inter Rhone @Thomas O'Brien

南北迥異的自然環(huán)境

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿著羅訥河由北向南呈條狀分布，南北之間綿延250千米。由于自然環(huán)境差異較大，以蒙特利馬爾（Montelimar）為界，羅訥河谷產(chǎn)區(qū)被分成了北羅訥（Northern Rhone）和南羅訥（Southern Rhone）兩部分。

北羅訥河谷產(chǎn)區(qū)臨近著名的勃艮第產(chǎn)區(qū)，屬于溫和的大陸性氣候，葡萄園多位于陡峭的梯田上，能夠更好地利用陽光，但是因無法使用機械，葡萄園中的勞作只能采用人工進行，生產(chǎn)成本高。

南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)屬于地中海氣候，降雨量較北羅訥河谷少，氣候也更加炎熱干燥，葡萄園多分布在覆蓋著鵝卵石的廣闊平原上。

各具特色的葡萄品種

南北迥異的自然環(huán)境使得北羅訥河谷與南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)種植著各具特色的葡萄品種，生產(chǎn)出風格多樣的葡萄酒。

北羅訥河谷的特色葡萄品種有“一紅三白”，“一紅”指的是堪稱北羅訥王者的西拉（Syrah），可以釀造出擁有黑胡椒、黑醋栗和紫羅蘭等典型風味的頂級紅葡萄酒。“三白”則包括維歐尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）和瑪珊（Marsanne）三個白葡萄品種，由它們釀出的白葡萄酒頗受歡迎，但產(chǎn)量很少。

南羅訥河谷最重要的紅葡萄品種是歌海娜（Grenache），大多數(shù)時候會與西拉、神索（Cinsault）和慕合懷特（Mourvedre）這幾個品種一起混釀。白歌海娜（Grenache Blanc）、布布蘭克（Bourboulenc）和克萊雷（Clairette）等是當?shù)刂饕陌灼咸哑贩N。

產(chǎn)區(qū)葡萄酒的分級

羅訥河谷的法定產(chǎn)區(qū)共分為4個等級，最低的等級為羅訥河谷丘大區(qū)級（Cotes du Rhone Regional），這一級別的葡萄酒大多數(shù)產(chǎn)自南羅訥河谷，產(chǎn)量占到整個羅訥河谷的一半以上。在這一級之上為羅訥河谷丘村莊級（Cotes du Rhone Villages），整個產(chǎn)區(qū)內(nèi)共有95個村莊所產(chǎn)的葡萄酒達到這個級別，其次是羅訥河谷丘村莊級（具體村莊）（Cotes du Rhone named Villages），指的是在上一級所包含的95個村莊中，可以在酒標上標示出具體村名的18個優(yōu)質(zhì)村莊。等級最高的為羅訥河谷丘特級村（Cote du Rhone Crus），共有17個子產(chǎn)區(qū)屬于這一等級。

著名的子產(chǎn)區(qū)

羅訥河谷共有28個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中北羅訥河谷重要的子產(chǎn)區(qū)包括羅第丘（Cote Rotie）、孔得里約（Condrieu）、圣約瑟夫（Saint-Joseph）、埃米塔日（Hermitage）、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、圣佩雷（Saint-Peray）和科爾納斯（Cornas）。南羅訥河谷重要的子產(chǎn)區(qū)則有教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、塔維勒（Tavel）、利哈克（Lirac）、吉恭達斯（Gigondas）和瓦給拉斯（Vacqueyras）。（文/Lilas）