產(chǎn)區(qū)也申遺？有酒有景還有人文底蘊(yùn)！

對(duì)于每個(gè)國(guó)家或地區(qū)來說，積極地將其擁有的具有特殊遺產(chǎn)價(jià)值的建筑、文物或人類杰作等申報(bào)世界遺產(chǎn)，是一件相當(dāng)令人驕傲的事情。作為資深的葡萄酒愛好者，你是否知道一些成功申遺的產(chǎn)區(qū)呢？這些被納入世界遺產(chǎn)名錄的產(chǎn)區(qū)或具有獨(dú)特的風(fēng)貌，或擁有悠久的釀酒歷史，快來看看都有哪些吧！

1. 法國(guó)，圣埃美?。⊿aint-Emilion）

圖片來源：www.bordeaux.com

位于波爾多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，有著獨(dú)特的風(fēng)土條件和有生命力的人文特色，于1999年被聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）列為世界文化遺產(chǎn)。這里地形復(fù)雜，土壤類型多樣，共同造就了圣埃美隆獨(dú)特而多樣的風(fēng)土，其高地、斜坡和沖積平原地形與石灰?guī)r、黏土、礫石和砂土等土壤類型，為葡萄栽培和葡萄酒釀造提供了非常大的發(fā)展空間。2019年圣埃美隆將迎來成為世界文化遺產(chǎn)的20周年紀(jì)念日，產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐木粕虃冋诜e極地推動(dòng)一系列慶祝活動(dòng)和旅游項(xiàng)目的展開。

2. 法國(guó)，盧瓦爾河谷（Loire Valley）

圖片來源：loirevalleywine.com

有著“法國(guó)后花園”之美譽(yù)的盧瓦爾河谷，以其旖旎如畫的景色、綿延起伏的葡萄園、醇香優(yōu)質(zhì)的葡萄酒和歷史悠久的宮殿建筑等贏得世人的矚目，也同樣在1999年獲評(píng)為世界文化遺產(chǎn)。盧瓦爾河谷是法國(guó)第三大產(chǎn)區(qū)，以釀造優(yōu)質(zhì)的白詩(shī)南（Chenin Blanc）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和品麗珠（Cabernet Franc）葡萄酒聞名于世，受到不少資深酒友的喜愛。據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織劃定，包括希儂（Chinon）、索米爾（Samur）和昂熱（Angers）等164個(gè)城鎮(zhèn)和村莊在內(nèi)，均是盧瓦爾河谷的世界文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)。

3. 匈牙利，托卡伊（Tokaj）

托卡伊是享譽(yù)世界的托卡伊阿蘇（Tokaji Aszu）貴腐甜酒的故鄉(xiāng)，被視作匈牙利產(chǎn)區(qū)中最耀眼的明珠，堪屬歐洲一級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里擁有良好的自然生態(tài)環(huán)境，其葡萄園分布在綿延起伏的丘陵之上，葡萄栽培受山體保護(hù)，有著獨(dú)特的微氣候條件。托卡伊有著上千年的釀酒傳統(tǒng)，其出產(chǎn)的托卡伊阿蘇曾深受歐洲皇室青睞，被法國(guó)國(guó)王路易十四（Louis XIV）贊譽(yù)為“王室之酒，酒中之王”。2002年，托卡伊被正式納入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為匈牙利人蔚為珍視和驕傲的民族名片。

4. 意大利，皮埃蒙特（Piedmont）

2014年6月，位于意大利西北部的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)正式獲批加入世界文化遺產(chǎn)名錄，這是意大利第50處世界文化遺產(chǎn)。皮埃蒙特有著悠久的釀酒歷史，早到羅馬時(shí)代，這里便以盛產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒而聞名世界。該產(chǎn)區(qū)的釀酒文化十分豐富，它地理?xiàng)l件優(yōu)越，法定釀酒產(chǎn)區(qū)眾多，釀酒葡萄品種繁多，葡萄酒風(fēng)格多樣，是意大利名酒巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）的原產(chǎn)地，也是意大利生產(chǎn)DOCG和DOC等級(jí)葡萄酒面積最大的產(chǎn)區(qū)。此外，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村景觀和古建筑也具有遺產(chǎn)保護(hù)價(jià)值。

5. 法國(guó)，勃艮第（Burgundy）

圖片來源：www.bourgogne.com

勃艮第是法國(guó)非常重要的產(chǎn)區(qū)，以釀造優(yōu)質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）單一品種葡萄酒著稱。這里是葡萄栽培和葡萄酒生產(chǎn)完美集成的地方，其獨(dú)特而復(fù)雜的風(fēng)土概念——克里瑪（Climat），在當(dāng)?shù)靥囟ǖ淖匀粭l件、葡萄品種和人類種植活動(dòng)的共同作用下得到了極致的詮釋和衍生。2015年，勃艮第的克里瑪申遺成功，正式入列聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。這是聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)勃艮第基于風(fēng)土模式的一種肯定，是對(duì)人類文明與自然多樣性相結(jié)合的肯定。

6. 法國(guó)，香檳（Champagne）

香檳被視為法國(guó)古老而浪漫的文化名片，其綿密細(xì)膩的氣泡和優(yōu)雅精致的口感給許多葡萄酒愛好者帶來了品嘗的喜悅，也是眾多貴族名流的最愛。而孕育香檳的法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，更是香檳文化的集中地，其獨(dú)特的風(fēng)土、經(jīng)典的香檳釀造方法、釀造香檳的基酒酒窖與存放酒窖等，都有著厚重的歷史底蘊(yùn)。在經(jīng)過8年的申遺努力后，香檳產(chǎn)區(qū)以“葡萄園，酒莊和酒窖（Coteaux, Maisons, Caves）”的申遺理由于2015年7月4日正式列入世界遺產(chǎn)名錄中“持續(xù)進(jìn)化的文化景觀”類別，成為法國(guó)又一重要的世界遺產(chǎn)級(jí)產(chǎn)區(qū)。

除了以上介紹的之外，還有奧地利的瓦豪河谷（Wachau）（2000年）、葡萄牙杜羅河（Douro Valley）（2001年）、德國(guó)萊茵河中游（Middle Rhine）（2002年）、瑞士拉沃（Lavaux）（2007年）和格魯吉亞葡萄酒陶罐工藝（Qvevri）（2013年）等也被列入世界遺產(chǎn)名錄，而意大利的經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）和科內(nèi)利亞諾-瓦爾多比亞德內(nèi)（Conegliano Valdobbiadene）正在積極申遺的道路上！（文/Vivian）