周末福利到：簡(jiǎn)單易懂的勃艮第小測(cè)

勃艮第（Burgundy）是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)頂級(jí)葡萄酒而出名。近年來(lái)，勃艮第在國(guó)內(nèi)越來(lái)越受歡迎。但是，不少人認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)區(qū)復(fù)雜難懂，讓人望而卻步。今天，我們就以小測(cè)的形式，帶各位酒友了解一些勃艮第的基礎(chǔ)情況。

圖片來(lái)源：www.romanee-conti.com

1. 勃艮第以哪一種土壤為主？   

A. 石灰質(zhì)黏土   

B. 淤泥和沙土   

C. 沙礫土   

D. 火山巖土壤   

2. 勃艮第兩大葡萄品種分別是什么？   

A. 黑皮諾（Pinot Noir）和賽美蓉（Semillon）   

B. 黑皮諾和霞多麗（Chardonnay）   

C. 佳美（Gamay）和灰皮諾（Pinot Gris）   

D. 梅洛（Merlot）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）   

3. 勃艮第的“風(fēng)土特性（Climats）”什么時(shí)候被正式入列世界遺產(chǎn)名錄？   

A. 2009年7月   

B. 2013年8月   

C. 2014年5月   

D. 2015年7月   

4. 首次勃艮第期酒品鑒會(huì)在什么時(shí)候舉行？   

A. 1992年   

B. 1976年   

C. 1998年   

D. 2002年   

5. 法國(guó)勃艮第所有的葡萄園根據(jù)風(fēng)土條件不同，從高到低，分為哪幾個(gè)級(jí)別？   

A. 特級(jí)園（Grand Cru）、一級(jí)園（Premier Cru）、村莊級(jí)（Villages）、地區(qū)級(jí)（Bourgogne）   

B. 特級(jí)A等（Grand Cru A）、特級(jí)園、一級(jí)園、村莊級(jí)   

C. 特級(jí)園、一級(jí)園、中級(jí)園、村莊級(jí)   

D. 特級(jí)園、一級(jí)園、二級(jí)園、三級(jí)園   

6. 目前，勃艮第有多少個(gè)特級(jí)園？   

A. 31個(gè)   

B. 32個(gè)   

C. 33個(gè)   

D. 34個(gè)   

7. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)被稱(chēng)為勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)最精華的核心地帶？   

A. 夏布利（Chablis）   

B. 夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）   

C. 金丘（Cote d’ Or）   

D. 馬貢（Maconnais）   

8. 以下哪一產(chǎn)區(qū)不屬于黑皮諾的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)？   

A. 熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）   

B. 夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）   

C. 普伊富賽（Pouilly-Fuisse）   

D. ?，敚≒ommard）   

9. 以下哪一個(gè)產(chǎn)區(qū)不是霞多麗的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)？   

A. 科爾登（Corton）   

B. 默爾索（Meursault）   

C. 蒙哈榭（Montrachet）   

D. 伏舊（Vougeot）   

10. 以下哪一個(gè)酒莊所產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為勃艮第之王？   

A. 柏圖斯（Petrus）   

B. 拉菲（Chateau Lafite Rothschild）   

C. 羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）

D. 勒樺酒莊（Domaine Leroy）

答案揭曉：  

1. A   

雖說(shuō)勃艮第各個(gè)葡萄酒的土質(zhì)各異，但它們大多還是以石灰質(zhì)黏土為主。   

2. B   

勃艮第主要的兩個(gè)品種是紅葡萄品種黑皮諾和白葡萄品種霞多麗。與波爾多不同，勃艮第基本都是采用單一葡萄品種釀造。   

3. D     

2015年7月4日，在世界遺產(chǎn)委員會(huì)第39次會(huì)議中，法國(guó)勃艮第的“風(fēng)土特性”申遺成功，正式被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。   

4. A   

勃艮第首次期酒品鑒會(huì)在1992年于倫敦舉行。   

5. A   

勃艮第的葡萄酒從高至低可分為4個(gè)等級(jí)，依次為特級(jí)園、一級(jí)園、村莊級(jí)和產(chǎn)區(qū)級(jí)。   

6. C   

截止目前，勃艮第共有33個(gè)特級(jí)園。特級(jí)園屬于最高級(jí)別，代表了至高無(wú)上的身份和地位，共計(jì)33個(gè)，葡萄酒的產(chǎn)量也只有1-2%。   

7. C   

夜丘和伯恩丘合稱(chēng)為金丘（Cote d’ Or），是勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)最精華的核心地帶。   

8. C   

普伊-富賽位于馬貢產(chǎn)區(qū)，是整個(gè)馬貢產(chǎn)區(qū)白葡萄酒的典型代表。該地區(qū)的白葡萄酒只采用霞多麗釀制，通常酒體豐滿，口感濃郁，清新爽口，帶有烤杏仁、堅(jiān)果和白色花朵的香氣。   

9. D   

伏舊是夜丘（Cote de Nuits）所轄的一個(gè)小村莊，位于沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）南部，是勃艮第最出色的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。   

10. C   

羅曼尼·康帝酒莊坐落在勃艮第的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis），是當(dāng)之無(wú)愧的勃艮第酒王。它甚至還被譽(yù)為“王中之王”和“世界酒王”。其售價(jià)極高，被譽(yù)為億萬(wàn)富翁所飲的酒。

勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒博大精深，絕非一朝一夕就能完全了解它。希望通過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試，你能了解這個(gè)神秘的產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)情況。此外，為了讓各位酒友能夠嘗到勃艮第葡萄酒，紅酒世界采購(gòu)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)數(shù)月的勃艮第實(shí)地考察，推出了嘗遍勃艮第系列葡萄酒。你只要登錄紅酒世界會(huì)員商城，就可以輕松選購(gòu)勃艮第各大名莊名村級(jí)、一級(jí)園和特級(jí)園葡萄酒。想要見(jiàn)識(shí)勃艮第的魅力，你還等什么？（文/Shirley）