中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)64.7%的酒莊在2013年呈虧損狀態(tài)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)（AskCIData），2014年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量約1.16億噸，與2013年相比下降1.5%。來(lái)自海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2014年葡萄酒進(jìn)口總額約15.1億美元，相比去年跌幅達(dá)2.51%。      近幾年，國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并不是十分理想。出現(xiàn)這樣的局面，部分原因是政府的反腐和財(cái)政緊縮政策抑制了奢侈品消費(fèi)。雖然中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從整體上看發(fā)展速度放緩，但位于西北部的寧夏產(chǎn)區(qū)卻發(fā)展迅速。寧夏的葡萄種植基地面積將于2020年達(dá)到66,666公頃。

國(guó)際葡萄及葡萄酒組織（International Organization of Vine and Wine）報(bào)告顯示，自2000年以來(lái)，中國(guó)葡萄種植面積增長(zhǎng)了一倍，達(dá)799,000公頃。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的總經(jīng)理讓-瑪麗·奧朗德（Jean-Marie Aurand）在接受路透社采訪時(shí)表示：“中國(guó)想要在葡萄酒產(chǎn)業(yè)，甚至其它各個(gè)產(chǎn)業(yè)做到自給自足。中國(guó)種植的葡萄樹(shù)來(lái)自世界各地，并且以紅葡萄品種為主，原因是中國(guó)人并不十分傾向于喝白葡萄酒。”      寧夏黨委書(shū)記李建華說(shuō)：“我們將于2020年把寧夏建設(shè)成為東方葡萄酒之都，屆時(shí)寧夏擁有的頂級(jí)酒莊將達(dá)100個(gè)以上。這個(gè)項(xiàng)目能為寧夏帶來(lái)1千億元的收益，提供工作崗位十萬(wàn)個(gè)。”與寧夏相比，山東葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷史更為悠久。寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)負(fù)責(zé)人郝林海稱(chēng)：“張弼士先生于一個(gè)世紀(jì)前創(chuàng)辦了張?jiān)Ｆ咸丫萍瘓F(tuán)，為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。他將赤霞珠（Cabernet Sauvignon）引入中國(guó)。”

2014年，山東葡萄酒產(chǎn)量約292,300噸，寧夏葡萄酒產(chǎn)量約190,000噸。雖然從產(chǎn)量上看，寧夏不如山東，但寧夏追求的是高品質(zhì)，而非高產(chǎn)量。寧夏更注重建設(shè)精品酒莊，而非張?jiān)Ｄ菢拥牧慨a(chǎn)化商業(yè)品牌。郝林海說(shuō)：“實(shí)際上，我們更看重市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的認(rèn)可程度，而不去強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量。我們追求的是小酒莊，大產(chǎn)區(qū)?！?nbsp;     奧朗德稱(chēng)，寧夏、四川、河北等省份種植有赤霞珠、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）等多個(gè)葡萄品種。葡萄品種分布的這些區(qū)域通常氣候非常干燥，不適合其它作物生長(zhǎng)。此外，雖然中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在近幾年不斷發(fā)展，但本土葡萄酒產(chǎn)量仍落后于法國(guó)、意大利、西班牙等主要產(chǎn)酒國(guó)。（編譯/Catherine）