寧夏新增15家列級(jí)酒莊

據(jù)寧夏新聞網(wǎng)報(bào)道，8月28日晚，最新的寧夏列級(jí)酒莊評(píng)選已經(jīng)揭曉。其中，賀蘭晴雪、巴格斯、志輝源石3家酒莊從四級(jí)莊晉級(jí)為三級(jí)莊；張?jiān)Ｄθ麪柺迨赖?家酒莊從五級(jí)莊晉升為四級(jí)莊。

　　新評(píng)定的15家酒莊被評(píng)為五級(jí)莊，是分級(jí)制度當(dāng)中最低的級(jí)別。這15家酒莊為米擒酒莊、蒲尚酒莊、名麓酒莊、金元酒莊、德龍酒莊、新牛酒莊、金沙灣酒莊、紅粉佳榮酒莊、賀蘭芳華酒莊、藍(lán)賽酒莊、圣路易丁酒莊、海香苑酒莊、美御酒莊、匯達(dá)酒莊和保樂(lè)力加集團(tuán)（Pernod Ricard）旗下的寧夏酒莊。

圖片來(lái)源：the drinks business

這個(gè)分級(jí)制度是由寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國(guó)際聯(lián)合會(huì)建立的，根據(jù)酒莊的規(guī)模、產(chǎn)量、品質(zhì)和分銷(xiāo)情況評(píng)估酒莊，和波爾多1855年分級(jí)制度的最初創(chuàng)設(shè)情境十分相似。分級(jí)制度規(guī)定，列級(jí)酒莊的葡萄必須種植于自有葡萄園內(nèi)，而且藤齡至少為5年。另外，產(chǎn)量必須控制在每畝500-800公斤，并且保證質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)地明確。

　　這是中國(guó)第一個(gè)酒莊分級(jí)系統(tǒng)，該系統(tǒng)每?jī)赡暝u(píng)估一次。分級(jí)中的最高級(jí)別酒莊，即一級(jí)酒莊，則每10年評(píng)估一次。由于此項(xiàng)分級(jí)始于2013年，寧夏現(xiàn)在還沒(méi)有一級(jí)莊和二級(jí)莊。（編譯/Jasmine）