在朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)，什么是最有名的？

洞穴探險(xiǎn)、野外露營、美麗的法國羅馬村莊、比利牛斯山脈以及史詩般的道路和隧道；當(dāng)然，還有偉大的葡萄酒。那么想要了解朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，你需要知道哪些重要的信息呢？

本文將為您簡單的概述一下法國南部的葡萄酒大區(qū)——朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)。讀過本文以后，他日如果你有幸到了朗格多克，你就會(huì)知道在這里可以尋找到什么類型的葡萄酒，而且可以去哪里度過一場美妙的葡萄酒鄉(xiāng)村之旅。

朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.daumas-gassac.com）

朗格多克-露喜龍葡萄酒指南

一、葡萄酒的主要類型

這里所有的葡萄酒均為多品種混釀。在朗格多克，葡萄園通常被稱作“拼圖”，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)中很多不同的葡萄品種會(huì)種植在一起生長。大多數(shù)生產(chǎn)商都會(huì)采用多個(gè)品種混合釀制葡萄酒，而非單一葡萄品種釀制。朗格多克-露喜龍的混釀紅葡萄酒通常酒體更加飽滿，果香更為突出。

下面是一些推薦的葡萄酒：

朗格多克-露喜龍的葡萄酒

1、紅葡萄酒

酒體飽滿豐富，紅葡萄酒常以西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）和慕合懷特（Mourvedre）葡萄釀制。

2、白葡萄酒

未經(jīng)橡木桶陳釀，酒體新鮮活潑。白葡萄酒大多與匹格普勒（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）釀制。盡量避免使用灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄。

3、桃紅葡萄酒

與紅、白葡萄酒釀制的品種相同，顏色偏粉紅色。

4、起泡葡萄酒

力莫起泡酒（Cremant de Limoux）很可能比香檳還要古老，品質(zhì)出眾。

5、甜葡萄酒

從麝香甜白葡萄酒到莫里（Maury），由歌海娜釀制的紅色加強(qiáng)型葡萄酒至今已有100年的歷史。

二、朗格多克-露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)

朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的葡萄酒地區(qū)

在20世紀(jì)70年代，朗格多克-露喜龍想要改變過量生產(chǎn)廉價(jià)葡萄酒的現(xiàn)狀。于是，老歌海娜葡萄藤被扯掉，取而代之的是高產(chǎn)葡萄品種如佳麗釀。從此，通過降低葡萄酒的產(chǎn)量以及與更多的歌海娜葡萄進(jìn)行混釀，朗格多克-露喜龍現(xiàn)在已經(jīng)逐漸樹立了高品質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)者的地位。

1、圣芝尼安（St.Chinian）

位于朗格多克-露喜龍的中間地帶。圣芝尼安（St.Chinian）法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒大多是用佳麗釀、歌海娜、神索等葡萄品種釀制的，通常這類型的葡萄酒具有酒體輕盈、容易入口的特點(diǎn)。

2、佛格萊爾（Faugeres）

與圣芝尼安（St.Chinian）的距離非常接近。佛格萊爾（Faugeres）在離海岸的山上，土壤中含有較高比例的片巖；出產(chǎn)酒質(zhì)柔順、香味濃郁的理想紅葡萄酒，例如歌海娜葡萄酒。

3、貝普狄賓納（Picpoul de Pinet）

出產(chǎn)活潑的白葡萄酒，如匹格普勒（Picpoul）。此種葡萄酒與牡蠣是完美搭配。

4、科比誒（Corbières）

出產(chǎn)果香濃郁、多汁的紅葡萄酒，常使用佳麗釀、西拉、歌海娜釀制。這里的葡萄酒非常容易入口，有點(diǎn)類似梅洛葡萄酒。

5、力莫酒（Limoux and Blanquette de Limoux）

釀制奇妙的起泡葡萄酒，風(fēng)格類似香檳。

不過，在購買朗格多克-露喜龍的葡萄酒時(shí)，你不用擔(dān)心它是由下屬哪個(gè)子產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)區(qū)的大多數(shù)葡萄酒均在酒標(biāo)上標(biāo)示為Coteaux du Languedoc（朗格多克法定產(chǎn)區(qū)）或者Vin de Pays（地區(qū)餐酒）。

三、朗格多克-露喜龍酒廠地圖

在這里，我只會(huì)強(qiáng)調(diào)一些我個(gè)人比較喜歡的“風(fēng)土”，以及一些我最喜歡的酒莊。

Julien Vaché，朗格多克-露喜龍最好的葡萄酒。

在這張大地圖上，你可以看到朗格多克-露喜龍最好的葡萄酒廠。

Julien Vaché——當(dāng)?shù)氐钠咸丫茖＜?

Julien Vaché是一個(gè)葡萄酒愛好者兼發(fā)燒友。出生在朗格多克-露喜龍，他也是一個(gè)忠實(shí)的“波爾多和羅訥河谷葡萄酒”的粉絲。