新墨西哥州（New Mexico）是美國(guó)50個(gè)州之一，位于美國(guó)西南部，南側(cè)和東側(cè)與德克薩斯州（Texas）接壤，西側(cè)與亞利桑那州（Arizona）相鄰。該州面積為121,500平方英里（316,000平方千米），位于北緯31-37度之間。

　　該產(chǎn)區(qū)被視為美國(guó)葡萄酒的搖籃。這個(gè)地區(qū)的第一批葡萄樹由西班牙傳教士種植，因?yàn)樗麄冃枰咸丫苼砼e行一些宗教儀式。其實(shí)，美國(guó)很多地區(qū)的第一批葡萄樹都是由西班牙傳教士種植的，尤其是美國(guó)南部和西部地區(qū)。他們種植的葡萄品種被命名為“彌生”（Mission），，而傳教士的英文單詞為Missionary，所以說這個(gè)命名還是很貼切的，現(xiàn)在在該產(chǎn)區(qū)仍然可以發(fā)現(xiàn)這種葡萄。

　　雖然這個(gè)地區(qū)的葡萄栽培歷史悠久，不過至今都沒能發(fā)展為一個(gè)被普遍認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。原因之一是該州大部分地區(qū)的氣候炎熱干燥，葡萄的生長(zhǎng)期非常短暫，葡萄的單寧很難成熟。同時(shí)，葡萄高糖低酸，釀出的葡萄酒風(fēng)味、酒體和酒精度不太平衡，結(jié)構(gòu)缺乏緊致感。不過在該州海拔較高的地區(qū)有相對(duì)涼爽的微氣候，該州的現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)正是興起于這些地區(qū)。

　　該產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有收到預(yù)期效果，其中原因除了氣候以外，還有一個(gè)主要原因。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，格蘭德河（Rio Grande）經(jīng)常洪水泛濫，淹沒了大部分主要的葡萄園，等格蘭德河相對(duì)穩(wěn)定下來后，美國(guó)又頒布了“禁酒令”，且實(shí)施了7年，這使該產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)徹底失去了恢復(fù)的機(jī)會(huì)。該產(chǎn)區(qū)直到20世紀(jì)60至70年代（美國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興期間）才開始再次出現(xiàn)大規(guī)模的葡萄園。到21世紀(jì)初，該產(chǎn)區(qū)涌現(xiàn)出大約40家釀酒廠。

　　該產(chǎn)區(qū)包括美國(guó)3個(gè)法定種植區(qū)，分別是：Mesilla Valley AVA、Middle Rio Grande Valley AVA和Mimbres Valley AVA。這里前景最廣闊的葡萄種植區(qū)大多位于海拔較高的地區(qū)（海拔一般在1,220米以上，沙漠地區(qū)則高達(dá)1,830米，比如Mimbres Valley）。這些地區(qū)，新興葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格與歐洲氣候溫暖地區(qū)（特別是法國(guó)的Rhone Valley地區(qū)）所產(chǎn)的葡萄酒相似。該產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種為：西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）、白麝香（Muscat Canelli）、瑪爾維薩（Malvasia）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）。