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吐魯番(Turpan)

吐魯番位于天山山脈東段南坡的山間盆地,是我國(guó)主要的葡萄種植基地。

新疆地區(qū)遠(yuǎn)離海洋,深居內(nèi)陸,以溫帶大陸性氣候?yàn)橹?,這里最高溫度可達(dá)50度,日照時(shí)間長(zhǎng),降水量極少,全年平均降雨量在16毫米左右,屬于干旱性地區(qū),如此極端的氣候給予這里的葡萄別樣的風(fēng)味,并且病菌極難生存。吐魯番盆地種植有大量鮮食葡萄,近幾十年開始大量引入釀酒葡萄,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等。

吐魯番地區(qū)成立了新疆乃至西北的第一個(gè)釀酒葡萄基地,著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有樓蘭酒莊、蒲昌酒莊、吐魯番市駝鈴酒業(yè)等。

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