Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru, France

富爾泰酒莊紅葡萄酒

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2020年富爾泰酒莊紅葡萄酒由 90% 的梅洛（Merlot）、7% 的赤霞珠（ Cabernet Sauvignon ）和 3% 的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。葡萄采收日期為9月15日至9月30日，成酒酒精含量為14.5%abv，pH值為3.6。酒液在橡木桶中熟成14-18個(gè)月，其中新桶使用比例為50%，其余48%為使用過一年的橡木桶、2%為雙耳陶罐。成酒顏色深邃，介于石榴紅色和紫紅色之間，香氣成熟且富有表現(xiàn)力，碎黑李子、多汁的黑漿果和黑櫻桃蜜餞的芳香從杯中飄逸而出，隨之而來的是絲絲丁香粉、肉桂棒、樟腦和香柏木箱的氣息。酒體中等至飽滿，充盈著活潑明快的黑色水果風(fēng)味，同時(shí)又有天鵝絨般的單寧和充沛的清新感作為支撐，余味美妙悠長。

The 2020 Clos Fourtet offers up aromas of dark berries, plum preserves and pencil shavings framed by nicely integrated new oak. It is medium to full-bodied, with a rich core of ripe fruit that's framed by powdery, youthfully firm tannins that assert themselves on the finish. This limestone site always delivers low pHs, so the wine remains fresh and vibrant, even if its fruit flavors are marked by the warmth and sunshine of the vintage.

在圣埃美隆高地較高處出產(chǎn)的酒款中，2020年富爾泰是最為成功的酒款之一，各方面都表現(xiàn)得十分出色。此酒洋溢著奇妙馥郁的紅李子、黑櫻桃、白松露和白花的氣息，著實(shí)是圣埃美隆的一大驚喜。酒體中等至飽滿，風(fēng)味豐富，平衡感佳，中段口感濃郁，蘊(yùn)含一絲類似巖石的礦物質(zhì)風(fēng)味。隨著時(shí)間推移，杯中的酒液逐漸綻放，在年輕時(shí)就已展現(xiàn)出迷人的魅力，令人驚嘆，窖藏7-8年會表現(xiàn)更佳，可陳年30年甚至更久。真是棒極了！此酒由90%梅洛、7%赤霞珠和3%品麗珠混釀而成，現(xiàn)依舊陳釀于新桶使用比例為50%的橡木桶中。