Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France

高柏麗酒莊紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 高柏麗酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan

釀酒葡萄：: 赤霞珠 60% 梅洛 32% 味而多 4% 品麗珠 4%

風(fēng)味特征：: 肉桂丁香藍(lán)莓黑森林蛋糕

酒款年份：: 2017年

酒款綜述OVERVIEW

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高柏麗酒莊是波爾多地區(qū)首個(gè)獲得“現(xiàn)存歷史瑰寶型企業(yè)”認(rèn)證的列級(jí)莊，其葡萄酒的價(jià)格曾一度與拉菲等名莊持平。2017年高柏麗酒莊紅葡萄酒采用了品質(zhì)上乘的老藤葡萄，赤霞珠帶來(lái)清新的芳香和單寧結(jié)構(gòu)，梅洛則賦予酒柔美的果香和平衡性。除此之外，2017高柏麗還有一大特色，就是花香分外濃郁。經(jīng)過(guò)眾多業(yè)界專家的品評(píng)，這款酒獲得了普遍的高分評(píng)價(jià)。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

關(guān)于“高柏麗酒莊紅葡萄酒(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)”的評(píng)分

酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2017年

帕克團(tuán)隊(duì)

94-96

2018

這款2017年的高柏麗（Chateau Haut-Bailly）由60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%梅洛（Merlot）、4%品麗珠（Cabernet Franc）和4%味而多（Petit Verdot）混釀而成，色澤非常深邃，介于石榴紅和紫色之間，以玫瑰、溫暖的藍(lán)莓、黑森林蛋糕和黑覆盆子的香氣為主，伴有肉桂棒、丁香、大茴香、葫蘆巴以及一縷灌木叢和鐵礦石的氣息。酒體中等至飽滿，單寧緊實(shí)成熟，帶有顆粒感。酒款極為清新、精致，余味明快、活潑且悠長(zhǎng)，伴有礦物質(zhì)風(fēng)味。

2017年

詹姆斯·薩克林

94-95

2018

這是一款緊實(shí)且絲滑的紅葡萄酒，酒體中等至飽滿，口感緊致而集中，余味悠長(zhǎng)和諧，非常精致、細(xì)膩，單寧綿密順滑，略帶苦橙的味道。

2017年

《醇鑒》

2018

2017年

杰西斯·羅賓遜

17.5

2018

2017年

馬先辰

2017年

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》

94-96

2018

2017年

《葡萄酒愛(ài)好者》

94-96

2018

這款酒醇厚且濃稠，充滿單寧、成熟的莓果風(fēng)味以及濃郁的黑色水果香氣。酒款令人印象深刻，目前已經(jīng)展現(xiàn)出豐富的特點(diǎn)以及良好的潛力。充沛的單寧和緊實(shí)而干的核心為該酒提供了不俗的陳年潛力。

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly) 高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）是一個(gè)有著古老歷史的酒莊。據(jù)資料提及，自1461年起，就存在一個(gè)叫做“Pujau”的葡萄園，該園地處于一片非常優(yōu)秀的圓頂坡地上，這就是高柏麗酒莊現(xiàn)在的位置。然而，高柏麗酒莊現(xiàn)代葡萄園的基礎(chǔ)起于1530年，由哥雅尼家族（Goyaneche）和戴茨家族（Daitze）建立。 1630年蓋拉德·戴… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

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: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan) 圖片來(lái)源：www.bordeaux.com/fr佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）位于波爾多（Bordeaux）南端、格拉夫（Graves）北部，臨近加隆河（Garonne）左岸，是一個(gè)優(yōu)秀的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)主要為沙質(zhì)碎石土壤，叢林密布，松樹(shù)林立，擁有8個(gè)風(fēng)景秀麗的村莊。與波爾多其它產(chǎn)區(qū)不同，佩薩克-雷奧雖然紅葡萄酒… 【詳情】

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