Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France

愛詩(shī)途紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 愛詩(shī)途酒莊（又名：愛士圖爾莊園）

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

釀酒葡萄：: 赤霞珠 85% 梅洛 13% 品麗珠 2%

風(fēng)味特征：: 青椒薄荷礦物質(zhì) 蘑菇

酒款年份：: 2008年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。愛士圖爾酒莊突出的釀酒技術(shù)之一是在酒桶陳年之前和裝瓶之前都對(duì)葡萄酒進(jìn)行過濾，這種做法在眾多波爾多酒莊之中并不常見，不過從1989年開始，酒莊決定去除第二次的裝瓶前過濾，也是從那時(shí)候開始，酒莊的正牌酒——愛士圖爾酒莊干紅葡萄酒一躍成為波爾多廣受歡迎的葡萄酒之一。2008年份的這款酒酒體豐滿，單寧堅(jiān)實(shí)，帶有櫻桃、黑莓和香料的風(fēng)味。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2008年

帕克團(tuán)隊(duì)

The medium to deep garnet colored 2008 Cos d'Estournel is blended of 85% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot and 2% Cabernet Franc. Pow! The nose explodes with notes of baked cherries, preserved plums, fried herbs, beef drippings and warm cassis with wafts of wood smoke, salami and tobacco leaf. Medium-bodied, the palate is elegant and earthy/savory in character, sporting beautifully ripe, grainy tannins and bags of freshness, finishing on a lingering mineral note.

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《醇鑒》

18.5

Black-purple-red, deeply concentrated blackcurrant fruit, full, plummy, slightly smoky, even exotic with superb internal (mostly Cabernet) ripeness, vibrant and virgourous, very good length.

2008年

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 愛詩(shī)途酒莊（又名：愛士圖爾莊園）(Chateau Cos d'Estournel) 愛詩(shī)途酒莊（Chateau Cos d'Estournel，又名愛士圖爾莊園）位于法國(guó)波爾多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）村，在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊，現(xiàn)為公認(rèn)的“超二級(jí)莊”之一。愛詩(shī)途酒莊的歷史悠久而特別，最早可以追溯到18世紀(jì)末期。1791年，路易斯-加斯帕德·愛詩(shī)途（Louis Gaspard d’Estournel）繼承了圣埃斯泰夫村一處… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe) 圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4大著名子產(chǎn)區(qū)中位置最北的一個(gè)。相對(duì)而言，其知名度也沒有上梅多克其他3個(gè)子產(chǎn)區(qū)（波雅克、瑪歌和圣朱利安）那么高。該產(chǎn)區(qū)土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質(zhì)土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產(chǎn)區(qū)… 【詳情】

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