Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France

愛(ài)詩(shī)途紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類(lèi)型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 愛(ài)詩(shī)途酒莊（又名：愛(ài)士圖爾莊園）

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

釀酒葡萄：: 赤霞珠 60% 梅洛 40%

風(fēng)味特征：: 煙草雪松礦物質(zhì) 藍(lán)莓

酒款年份：: 1999年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“愛(ài)詩(shī)途紅葡萄酒(Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France) ”的酒款綜述

這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)圣埃斯泰夫村的紅葡萄酒。愛(ài)士圖爾莊園突出的釀酒技術(shù)之一是在酒桶陳年之前和裝瓶之前對(duì)葡萄酒進(jìn)行兩次過(guò)濾。這種做法在眾多波爾多酒莊之中并不常見(jiàn)，不過(guò)從1989年開(kāi)始，酒莊決定去除第二次的裝瓶前過(guò)濾，也是從那時(shí)候開(kāi)始，酒莊的正牌酒——愛(ài)士圖爾莊園紅葡萄酒一躍成為波爾多受歡迎的葡萄酒之一。1999年份的這款酒顏色深邃，優(yōu)雅至極，散發(fā)著煙熏、丁香、黑櫻桃和黑醋栗的香氣，單寧細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

1999年

帕克團(tuán)隊(duì)

The dark ruby-colored 1999 Cos is a supremely elegant effort. The wine offers notes of dried Provencal herbs, smoke, licorice, black cherries, and cassis. This medium to full-bodied St.-Estephe is cerebral, intellectual, and refined, but lacking soul and hedonism. Anticipated maturity: 2004-2018.

1999年

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 愛(ài)詩(shī)途酒莊（又名：愛(ài)士圖爾莊園）(Chateau Cos d'Estournel) 愛(ài)詩(shī)途酒莊（Chateau Cos d'Estournel，又名愛(ài)士圖爾莊園）位于法國(guó)波爾多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）村，在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊，現(xiàn)為公認(rèn)的“超二級(jí)莊”之一。愛(ài)詩(shī)途酒莊的歷史悠久而特別，最早可以追溯到18世紀(jì)末期。1791年，路易斯-加斯帕德·愛(ài)詩(shī)途（Louis Gaspard d’Estournel）繼承了圣埃斯泰夫村一處… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特?。℅ironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe) 圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4大著名子產(chǎn)區(qū)中位置最北的一個(gè)。相對(duì)而言，其知名度也沒(méi)有上梅多克其他3個(gè)子產(chǎn)區(qū)（波雅克、瑪歌和圣朱利安）那么高。該產(chǎn)區(qū)土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質(zhì)土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產(chǎn)區(qū)… 【詳情】

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