Domaine Laroche Saint Martin, Chablis, France

拉赫希酒莊圣馬丁（夏布利）白葡萄酒
點擊次數(shù)：21001

酒款年份

1993

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 拉赫希酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國 France > 夏布利 Chablis

釀酒葡萄：: 霞多麗 100%

酒款年份：: 2002年

酒款綜述OVERVIEW

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拉赫希酒莊堅持可持續(xù)發(fā)展的理念，不使用除草劑或殺蟲劑，維護葡萄園的生態(tài)平衡，同時在酒窖中堅持極少干預(yù)的釀造方法，循環(huán)利用雨水，減少能耗。這款圣馬丁白葡萄酒選取夏布利優(yōu)異地塊的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，口感十分精致，經(jīng)過長時間的酒泥陳釀，帶有典型的礦物質(zhì)風(fēng)味，適合與蝦或魚等海鮮菜式搭配。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2002年

《醇鑒》

2002年

勃艮第葡萄酒網(wǎng)

2002年

史蒂芬·坦?jié)?

2002年

《葡萄酒評論》

2002年

酒窖追蹤

2002年

《葡萄酒愛好者》

Friendlier and more approachable than many Chablis, with a lean mouthfeel but rounded acids. Flint, anise, apple and a hint of peach provide balanced flavors. Made entirely in stainless, with a portion of the wine going through malolactic fermentation.——W.E.(2/1/2004)—— 86

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 拉赫希酒莊(Domaine Laroche) 拉赫希酒莊（Domaine Laroche）的總部設(shè)于夏布利（Chablis）一座十六世紀的修道院，據(jù)說，此地正是夏布利白葡萄酒的發(fā)源地。該酒莊的創(chuàng)始人是拉赫希（Laroche）家族。該家族自1850年開始，就在夏布利地區(qū)從事葡萄酒的生產(chǎn)。目前酒莊由拉赫希家族的第五代傳人米歇爾·拉赫希（Michel Laroche）接管。自1967年米… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

夏布利(Chablis) Chablis（夏布利）位于勃艮第最北部，距離巴黎只有111英里，可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn)，是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū)，令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien（… 【詳情】

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