ST92分，呂圣巴羅父子GSM混釀，50年老藤葡萄精華，教皇新堡傳統(tǒng)名莊力作

你知道法國第一個(gè)獲得AOC認(rèn)證的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪一個(gè)嗎？答案是位于南羅訥河谷（Southern Rhone）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）。它素以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)美酒而聞名于世，被譽(yù)為“南羅訥河谷皇冠上的明珠”。在過去數(shù)十年里，教皇新堡共有21款葡萄酒獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分盛贊。在許多人眼里，教皇新堡也因此成為了高品質(zhì)葡萄酒的代名詞。

圖片來源：www.domaine-lucien-barrot.fr

今天，紅酒世界為你推薦一款來自教皇新堡，由樹齡約50年的老藤葡萄混釀而成的特色佳釀——2012年呂圣巴羅父子酒莊教皇新堡紅葡萄酒。

2012年呂圣巴羅父子酒莊教皇新堡紅葡萄酒

2012 Domaine Lucien Barrot & Fils, Chateauneuf-Du-Pape, France

評分：【ST 92分】【W(wǎng)S 91分】【G&G 90分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 羅訥河谷

葡萄品種：歌海娜、西拉、慕合懷特

國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥335（VIP會員享9折優(yōu)惠價(jià)）

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這款酒產(chǎn)自呂圣巴羅父子酒莊（Domaine Lucien Barrot & Fils），該酒莊由呂圣·巴羅（Lucien Barrot）創(chuàng)建于1975年，但其實(shí)早在1690年，巴羅家族就開始在教皇新堡產(chǎn)區(qū)種植葡萄樹并釀造葡萄酒了。

圖片來源：www.domaine-lucien-barrot.fr

特級村品質(zhì)，獨(dú)特的風(fēng)土

在羅訥河谷（Rhone Valley），葡萄酒參考地域概念以及品質(zhì)考量一共可分成4個(gè)等級，從低到高分別為羅訥河谷丘大區(qū)級（Cotes du Rhone Regional）、羅訥河谷丘村莊級（Cotes du Rhone Villages）、羅訥河谷丘村莊級（具體村莊）（Cotes du Rhone named Villages）和羅訥河谷丘特級村（Cotes du Rhone Crus）。其中，教皇新堡是羅訥河谷最大的“特級村”級子產(chǎn)區(qū)。

圖片來源：www.domaine-lucien-barrot.fr

在教皇新堡，葡萄園大多地處較平坦的地帶上，土壤中含有大量的碎石，能夠吸收太陽直射帶來的熱量，促進(jìn)葡萄順利成長到最佳成熟度。

教皇新堡2012，口感豐富醇厚

教皇新堡的2012年份春季天氣雖然不是十分理想，濕冷的天氣延后了花期，導(dǎo)致葡萄減產(chǎn)了大約40%。但所幸夏季天氣狀況溫暖而穩(wěn)定，8月初適量的降雨又調(diào)節(jié)了水分和溫度。采收季從8月底開始，一直順利地持續(xù)到10月的第三周。

圖片來源：www.domaine-lucien-barrot.fr

最終，2012年份下的教皇新堡紅葡萄酒香氣濃郁，帶有豐富的紅色水果氣息，單寧精細(xì)柔和，風(fēng)格清新新鮮，口感順滑醇厚，適合較早飲用。也就是說，無需等待太久，你便能品嘗到咱們今天這款教皇新堡精品佳釀。

經(jīng)典GSM混釀，50年老藤葡萄精華

都說美食是一個(gè)國家的名片，小編想說葡萄酒也是產(chǎn)區(qū)的一個(gè)重要名片。通過手中的那一杯佳釀，我們得以一窺其背后的風(fēng)土、人情以及文化。在南羅訥河谷，包括教皇新堡，由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourverdre）混釀而成的葡萄酒是當(dāng)?shù)氐奶厣?，常被人簡稱為“GSM”。

其中，歌海娜在混釀中占據(jù)主導(dǎo)地位，為酒液帶來集中濃郁的紅果及香料風(fēng)味和較高的酒精度；西拉使酒液的顏色更加深邃，單寧更加豐富；慕合懷特的加入讓酒液多了黑色水果風(fēng)味、咸鮮肉味和野味。

圖片來源：www.domaine-lucien-barrot.fr

呂圣巴羅父子酒莊的這款佳釀更是難能可貴，選用平均樹齡為50年的老藤葡萄樹所產(chǎn)的葡萄進(jìn)行釀造。與年輕的葡萄藤相比，老藤結(jié)出的果實(shí)產(chǎn)量相對低很多，由此果實(shí)品質(zhì)更加穩(wěn)定，風(fēng)味也更加集中，釀出的葡萄酒也更濃郁復(fù)雜，滴滴都是濃縮的精華。每年，這款酒的產(chǎn)量僅有3000箱，可謂量少而質(zhì)優(yōu)。

產(chǎn)區(qū)純正代表，名家高分背書

呂圣巴羅父子酒莊的釀酒風(fēng)格非常古樸，幾乎沒有現(xiàn)代派的痕跡。比如，采摘下來的葡萄不會進(jìn)行去梗，而是在舊水泥罐中進(jìn)行100%帶梗發(fā)酵；發(fā)酵完畢后，酒液還會在舊大木桶中熟成1-3年不等。

也正是因?yàn)橐陨线@些原因，呂圣巴羅父子酒莊常被認(rèn)為是教皇新堡產(chǎn)區(qū)最純正和傳統(tǒng)的代表。以下為酒圈權(quán)威給予今天這款2012年呂圣巴羅父子酒莊教皇新堡紅葡萄酒的評分及評價(jià)。

《吉爾伯特&蓋拉德》（Gilbert & Gaillard）90分

這款酒散發(fā)著煙熏、甘草、胡椒和核果果醬的氣息，酒體飽滿，單寧耐嚼，風(fēng)格強(qiáng)勁，頗具深度，香氣集中而鮮明。是一款具有歷史氣息的教皇新堡葡萄酒。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）91分

這款酒以櫻桃和醋栗的果味為主導(dǎo)，伴隨著煙草、月桂葉和皮革的風(fēng)味，單寧耐嚼，余味帶有絲絲鐵制品的氣息，風(fēng)格老派，現(xiàn)已適飲，適合搭配豆?fàn)F肉。

此外，這款酒還獲得了著名酒評家史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）給出的92分盛贊。

產(chǎn)自教皇新堡產(chǎn)區(qū)最純正、傳統(tǒng)的名莊，濃縮50年樹齡老藤葡萄精華，這款GSM絕對值得一試。喜歡它可點(diǎn)擊2012年呂圣巴羅父子酒莊教皇新堡紅葡萄酒進(jìn)入紅酒世界會員商城購買。