西班牙產(chǎn)區(qū)概覽

西班牙是舊世界重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。盡管名聲和葡萄酒價(jià)格不及法國(guó)，但西班牙葡萄酒產(chǎn)量大且物美價(jià)廉。下面就讓我們一起來(lái)簡(jiǎn)要了解西班牙的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

里奧哈

　　里奧哈（Rioja）是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。里奧哈有3個(gè)子產(chǎn)區(qū)：位于西部的上里奧哈（Rioja Alta），該地海拔較高，出產(chǎn)高品質(zhì)、大氣魄且平衡度佳的葡萄酒；位于北部的里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）這里貧瘠的土壤、較高的海拔可以幫助保持較低的產(chǎn)量，出產(chǎn)酒體飽滿、酸度較高的葡萄酒；位于東南部的下里奧哈（Rioja Baja），這里氣候干燥而溫暖，更具地中海氣候特性，出產(chǎn)成熟而有力量的葡萄酒。

　　里奧哈最重要的葡萄品種是丹魄（Tempranillo），除了丹魄，里奧哈還種植歌海娜（Granacha）、格拉西亞諾（Graciano）和馬士羅（Mazuelo，又稱佳麗釀）。

　　對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，里奧哈葡萄酒的分級(jí)相比于其他國(guó)家其他產(chǎn)區(qū)復(fù)雜的分級(jí)要友好許多。里奧哈出產(chǎn)的葡萄酒根據(jù)陳釀時(shí)間分為三種：陳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）和特級(jí)珍藏（Gran Reserva）。法律規(guī)定Crianza在酒莊陳釀兩年，其中有六個(gè)月為橡木桶陳釀；Reserva在酒莊至少陳釀三年，在橡木桶中至少陳釀一年；Gran Reserva陳釀時(shí)間更長(zhǎng)，在橡木桶中至少陳釀十八個(gè)月，在酒莊中要陳釀五年才允許上市。

　　杜埃羅河岸

　　除了里奧哈，西班牙的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）產(chǎn)區(qū)素以高品質(zhì)的干紅葡萄酒最負(fù)盛名。這里涼爽的氣候能為丹魄提供理想的生長(zhǎng)環(huán)境，所以這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)丹魄在世界各地都享有很高的聲譽(yù)。

　　佩內(nèi)德斯

　　佩內(nèi)德斯（Penedes）位于加泰羅尼亞自治區(qū)的佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)是西班牙著名的氣泡酒——卡瓦（Cava）的最大產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)不僅生產(chǎn)起泡酒，也出產(chǎn)那種在橡木桶中熟成時(shí)間較長(zhǎng)的紅葡萄酒。此外，陽(yáng)光四射的地中海氣候使得這里的葡萄園景色十分美麗。

　　下海灣

　　西班牙西北部加利西亞地區(qū)靠近海洋的下海灣（Rias Baixas）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)極具個(gè)性的阿爾巴利諾（Albarino）白葡萄酒。阿爾巴利諾清脆爽口，中等酒體，帶有熱帶水果風(fēng)味，適合搭配多種美食。（編譯/軟軟Sylvia）