紅酒世界學(xué)紅酒，學(xué)一點(diǎn)，懂一點(diǎn)。

大家好，我是Megan，歡迎觀看本期學(xué)紅酒視頻。

很多法國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)上常常出現(xiàn)“Chateau”或者“Domaine”，為什么有的酒莊使用“Chateau”，有的則使用“Domaine”呢？

“Chateau”和“Domaine”的含義，現(xiàn)在看來(lái)非常相近，大都指代釀造葡萄酒的酒莊，“Chateau”經(jīng)常出現(xiàn)在波爾多的酒莊名中，而“Domaine”多出現(xiàn)在勃艮第的酒莊名中。當(dāng)然這兩者的使用，是沒(méi)有嚴(yán)格的界限的，兩者使用上的差異，更多的是歷史文化及使用習(xí)慣所造成的。實(shí)際當(dāng)中，以“Domaine”命名的波爾多酒莊和以“Chateau”命名的勃艮第酒莊都是有的，比如，位于波爾多的騎士酒莊（Domaine de Chevalier）和位于勃艮第的?，斁魄f（Chateau de Pommard）。

“Chateau”在法語(yǔ)中原意是“城堡”，常常出現(xiàn)在很多波爾多葡萄酒的酒標(biāo)上。不過(guò)，現(xiàn)在的含義已經(jīng)延伸至種植葡萄、釀造葡萄酒的莊園，莊園內(nèi)可以有豪華的城堡建筑，也可以只有簡(jiǎn)易的房屋。

“Domaine”這個(gè)單詞在法語(yǔ)中的意思是“地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)”，在勃艮第葡萄酒的酒標(biāo)上比較常見(jiàn)。其他在酒標(biāo)當(dāng)中常見(jiàn)的代表酒莊的詞匯還有“abbaye（修道院）”、“clos（矮墻圍起來(lái)的葡萄園）”和“mas（田地）”。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會(huì)。