綠蔭間，碧水旁，一座高聳的尖頂圓塔建筑屹立在梅多克（Medoc）地區(qū)，向世人講述著自13世紀(jì)以來的悠悠歲月，這就是古老的達(dá)加薩克酒莊（Chateau d'Agassac）城堡。

達(dá)加薩克酒莊（圖片來源：www.agassac.com）

連續(xù)十年上榜中級(jí)莊

達(dá)加薩克酒莊位于名莊林立的波爾多產(chǎn)區(qū)，這里除了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的61座1855列級(jí)莊外，還有許多“分級(jí)遺珠”以及“潛力新星”等待愛酒人士前來探索。

1932年，為了推廣列級(jí)莊之外的優(yōu)質(zhì)酒莊，以及滿足消費(fèi)者日趨多樣化的選酒需求，波爾多商會(huì)（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）和吉倫特農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（Gironde Chamber of Agriculture）推出了一份囊括444座波爾多酒莊的名單。該名單雖未提交給相關(guān)部門審核，但被廣泛認(rèn)為是第一次中級(jí)莊（Cru Bourgeois）評(píng)級(jí)。之后，經(jīng)過不斷地修改和完善，中級(jí)莊制度終于在21世紀(jì)初獲得了官方認(rèn)可。

2017年份中級(jí)莊名單圖標(biāo)（圖片來源：www.crus-bourgeois.com）

如今，中級(jí)莊每年都會(huì)進(jìn)行一次評(píng)選，評(píng)選出的都是品質(zhì)優(yōu)異且符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的酒莊。這種不斷更新的動(dòng)態(tài)評(píng)選方式，鞭策獲評(píng)酒莊繼續(xù)前行，從而為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。達(dá)加薩克酒莊早在1932年的首次非官方分級(jí)名單中便榜上有名，近期也連續(xù)10年（2008-2017年份）上榜，足以可見其穩(wěn)定且出色的葡萄酒品質(zhì)。

達(dá)加薩克酒莊（圖片來源：www.agassac.com）

自由開放的釀酒理念

達(dá)加薩克酒莊擁有梅多克地區(qū)最古老的葡萄園之一，酒莊一直以風(fēng)土為重，積極踐行先進(jìn)的可持續(xù)種植理念，減少化學(xué)產(chǎn)品的使用，尋求天然替代品。如引入害蟲的天敵，減少殺蟲劑的使用；定期觀察植物生長(zhǎng)狀況，使用可控量的現(xiàn)代設(shè)備對(duì)植物進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分補(bǔ)給，增強(qiáng)葡萄樹的自然防御能力。除此之外，酒莊還定時(shí)耕作，有意保留園內(nèi)雜草，以維持土壤的生態(tài)平衡。酒莊相信，在這樣自然無污染狀態(tài)下生長(zhǎng)出的葡萄樹才能結(jié)出質(zhì)量上乘的葡萄。

酒莊工作人員在葡萄園工作（圖片來源：www.agassac.com）

為了將大自然的饋贈(zèng)展現(xiàn)得淋漓盡致，酒莊決心將最真實(shí)、不做過多修飾的葡萄酒帶給大眾。因此當(dāng)許多酒莊在大量使用新橡木桶時(shí)，達(dá)加薩克酒莊卻從不追隨這一風(fēng)潮，仍然堅(jiān)持釀造果味與橡木風(fēng)味平衡的葡萄酒，充分展現(xiàn)出葡萄的原本風(fēng)味和土壤特性。

達(dá)加薩克酒莊橡木桶（圖片來源：www.agassac.com）

潛力巨大的2011年份

2011年是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的年份，但在達(dá)加薩克，酒莊依據(jù)氣候變化即時(shí)調(diào)整葡萄園管理策略，確保葡萄得以完美成熟，葡萄中的花青素等多酚類物質(zhì)含量較高且單寧豐富。雖然這一年的葡萄產(chǎn)量較低，但酒莊工作人員并沒有放松對(duì)葡萄的篩選要求，力求用最好的果實(shí)釀造出美妙的瓊漿玉液。

雙銀獎(jiǎng)加持，名家好評(píng)

2011年達(dá)加薩克酒莊紅葡萄酒

2011 Chateau D'Agassac, Haut Medoc, France

獲獎(jiǎng)：【布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽 銀獎(jiǎng)】【醇鑒世界葡萄酒大賽 銀獎(jiǎng)】

評(píng)分：【W(wǎng)E 90分】

級(jí)別：法國(guó)波爾多中級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克

葡萄品種：赤霞珠60% 、 梅洛40%

限時(shí)特惠價(jià)：￥229（國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥305）

活動(dòng)時(shí)間：2019.11.19-2019.12.31

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這款葡萄酒的釀造葡萄精選自酒莊最古老的葡萄藤。酒液果香濃郁，口感醇厚，單寧強(qiáng)勁而細(xì)膩，結(jié)構(gòu)平衡，有著不錯(cuò)的陳年潛力，是上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)備受推崇的葡萄酒之一。

在2015年的布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）和醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）兩大權(quán)威賽事中，這款2011年達(dá)加薩克酒莊紅葡萄酒均斬獲銀獎(jiǎng)，能在幾千款酒中突出重圍，其實(shí)力不可小覷。

布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽圖標(biāo)（圖片來源：concoursmondial.com）

除此之外，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）也給予了該酒款90分的肯定。

這款酒散發(fā)著濃郁甜美的黑色水果芳香，單寧絲滑，陳年潛力佳，是一款優(yōu)雅成熟、香氣四溢的葡萄酒?！镀咸丫茞酆谜摺?

這款佳釀是梅多克風(fēng)土的完美表現(xiàn)，如果您也喜歡，不妨點(diǎn)擊2011年達(dá)加薩克酒莊紅葡萄酒前往紅酒世界會(huì)員商城進(jìn)行選購。