盤(pán)點(diǎn)JS2016納帕谷滿(mǎn)分酒

美國(guó)納帕谷（Napa Valley）是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，匯集眾多頂級(jí)的精品酒莊，出產(chǎn)的“膜拜酒”引得葡萄酒愛(ài)好者爭(zhēng)相追捧。納帕谷的2016年份被認(rèn)為是“連續(xù)第五個(gè)葡萄酒品質(zhì)卓越的納帕年”，收獲了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）97分的年度評(píng)價(jià)。

圖片來(lái)源：napavintners.com

著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）最近也完成了對(duì)納帕谷2016年份葡萄酒的評(píng)價(jià)，對(duì)其中九款葡萄酒給予了滿(mǎn)分，并評(píng)價(jià)“納帕谷的2016年份將會(huì)是一個(gè)卓越的年份”。今天，我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下這九款優(yōu)秀的滿(mǎn)分葡萄酒。

一、2016年艾伯如麥當(dāng)娜園紅葡萄酒（2016 Abreu Vineyard Madrona Ranch, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：這是一款非凡的酒，如此精確而個(gè)性鮮明，讓人驚嘆。單寧極其細(xì)膩，十分精致美妙。酒體中等至飽滿(mǎn)，具有美妙的水果風(fēng)味。余味之悠長(zhǎng)，風(fēng)格之優(yōu)雅，令人贊嘆。純粹度與平衡性更是不可思議，呈現(xiàn)出黑色莓果、核桃和黑巧克力的風(fēng)味。給人以一飲為快的誘惑，耐心點(diǎn)，未來(lái)風(fēng)味更佳。2022年后適飲。

艾伯如酒莊（Abreu Vineyard）由大衛(wèi)·艾伯如（David Abreu）創(chuàng)建于1980年，是納帕谷一座知名的膜拜酒酒莊。莊主大衛(wèi)·艾伯如是產(chǎn)區(qū)內(nèi)頗具聲望的葡萄園管理者，曾效力于哈蘭酒莊（Harlan Estate）、寇金酒莊（Colgin Cellars）和斯坦格林酒莊（Staglin）等眾多納帕名莊。酒莊從葡萄園種植、葡萄酒釀造到葡萄酒瓶、酒標(biāo)的設(shè)計(jì)和制作都本著一絲不茍的精神，出品的葡萄酒至今已獲帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）11個(gè)滿(mǎn)分。安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）曾盛贊道：“大衛(wèi)·艾伯如的葡萄酒是少數(shù)能極為動(dòng)人地展現(xiàn)納帕谷風(fēng)土的酒款之一”。

圖片來(lái)源：www.abreuvineyards.com

二、2016年邦德奎拉紅葡萄酒（2016 Bond Quella, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：這款酒簡(jiǎn)直是“瘋了”，香氣誘人華麗，帶有黑色水果和肉片的氣息，還有絲絲水果干的香氣。十分性感。酒體飽滿(mǎn)，單寧堅(jiān)實(shí)絲滑，在酒中鋪散開(kāi)來(lái)，展現(xiàn)出優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)和集中度?，F(xiàn)在飲用或繼續(xù)陳年均可。

邦德酒莊（Bond）由威廉·哈蘭（H. William Harlan）帶領(lǐng)原班人馬打造，是大名鼎鼎的哈蘭酒莊同門(mén)，也是一座聞名世界的膜拜酒酒莊。威廉·哈蘭受勃艮第的風(fēng)土理念啟發(fā)，以光照、海拔和土壤組合為基準(zhǔn)，尋找到五處最為體現(xiàn)納帕風(fēng)土的葡萄園，采用這些園區(qū)種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來(lái)釀制邦德酒莊的葡萄酒。酒莊目前出品六款葡萄酒，年產(chǎn)量為2,500-2,700箱，量小質(zhì)優(yōu)，往往一瓶難求。

獲得詹姆斯·薩克林滿(mǎn)分的這款邦德奎拉紅葡萄酒出產(chǎn)自一片西南朝向陡坡上的葡萄園。園區(qū)面積約為3.64公頃，遍布鵝卵石、巖石和火山灰。酒款首個(gè)年份為2006年，推出至今，已收獲眾多酒評(píng)家和葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

圖片來(lái)源：www.bond.wine  

三、2016年寇金九號(hào)莊園紅葡萄酒（2016 Colgin IX Estate Red, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：（這款酒）散發(fā)著黑莓、黑松露、烤橘皮、森林地表和藍(lán)莓的誘人香氣。酒體中等至飽滿(mǎn)。單寧緊致密實(shí)，質(zhì)地?zé)o比細(xì)膩，像是輕撫過(guò)唇齒間。令人驚嘆、十分迷人的一款酒?，F(xiàn)在已極其讓人愉悅，2022年后飲用更佳。

安妮·寇金（Ann Colgin）在1992年成立寇金酒莊，之后陸續(xù)購(gòu)入葡萄園，并邀請(qǐng)著名的葡萄園管理者大衛(wèi)·艾伯如進(jìn)行管理，由此開(kāi)始了酒莊成名之旅。2017年，奢侈品巨頭酩悅軒尼詩(shī)-路易威登集團(tuán)（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡(jiǎn)稱(chēng)LVMH）收購(gòu)了酒莊60%的股份，開(kāi)啟了酒莊在頂級(jí)名酒行列的新征程。寇金酒莊位于圣海倫娜（St. Helena）產(chǎn)區(qū)的普理查德山（Pritchard Hill）的山頂?shù)貐^(qū)，俯瞰軒尼詩(shī)湖（Lake Hennessey）的美景，擁有九號(hào)莊園（IX Estate Vineyard）、泰頌丘陵園（Tychson Hill Vineyard）和卡里爾德園（Cariad Vineyard）等多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園。

羅伯特·帕克（Robert Parker）曾盛贊九號(hào)莊園為“他見(jiàn)過(guò)的最出色的葡萄園之一”，寇金九號(hào)莊園紅葡萄酒就出產(chǎn)于此。該酒由赤霞珠、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混釀而成，其首個(gè)年份——2002年便獲得羅伯特·帕克滿(mǎn)分贊譽(yù)，至今已收獲帕克7個(gè)滿(mǎn)分。

圖片來(lái)源：www.colgincellars.com

四、2016年延續(xù)酒莊紅葡萄酒（2016 Continuum Proprietary Red, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：（這款酒）散發(fā)著極美妙的黑莓、黑醋栗和藍(lán)莓的香氣，還有絲絲新鮮藥草、煙草、鐵銹和墨汁的氣息，酒體飽滿(mǎn)，非常緊致、強(qiáng)勁，有著恰到好處的厚重感。單寧精致，略有嚼勁。力量感十足，集中度極高。余味悠長(zhǎng)，兼具深度和廣度。現(xiàn)在飲用已足夠愉悅，2025年后飲用更佳。

在家族企業(yè)羅伯特·蒙大維公司（Robert Mondavi Corporation，簡(jiǎn)稱(chēng)RMC）被星座集團(tuán)（Constellation）收購(gòu)一年后，蒂姆·蒙大維（Tim Mondavi）、瑪西亞·蒙大維·博格（Marcia Mondavi Borger）連同父親羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）創(chuàng)建了延續(xù)酒莊（Continuum Estate），以此宣告他們重回頂級(jí)葡萄酒的舞臺(tái)。酒莊位于普理查德山，與寇金酒莊等膜拜酒酒莊為鄰，擁有絕佳的風(fēng)土條件。目前，酒莊主要釀制兩款葡萄酒——延續(xù)酒莊紅葡萄酒和延續(xù)酒莊清新紅葡萄酒（Continuum Novicium, Napa Valley, USA），這兩款酒憑借著卓越的葡萄酒品質(zhì)，收獲眾多酒評(píng)家的好評(píng)。

圖片來(lái)源：www.continuumestate.com

五、2016年達(dá)娜酒莊赫希園赤霞珠紅葡萄酒（2016 Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, USA）

酒評(píng)：（這款酒）散發(fā)著極其濃郁的橘子、紫羅蘭、黑莓、黑醋栗酒和濕泥土的香氣，酒體飽滿(mǎn)，風(fēng)格內(nèi)斂，十分鮮明，帶有令人贊嘆的醋栗、黑莓和一絲烤橙子的純凈風(fēng)味。余味十分悠長(zhǎng)，單寧堅(jiān)實(shí)而極其精致。完美的一款酒。現(xiàn)在已適飲，但4-5年后飲用更佳。

達(dá)娜酒莊（Dana Estates）源于1883年，是第三個(gè)落戶(hù)盧瑟福（Rutherford）產(chǎn)區(qū)的酒莊。2005年，酒莊被韓國(guó)商人李喜尚（Hi Sang Lee）買(mǎi)下后，煥然一新，葡萄酒品質(zhì)不斷攀升，成為納帕谷膜拜酒酒莊中的后起之秀。達(dá)娜酒莊以一款2007年蓮花園（Lotus Vineyard）出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒揚(yáng)名酒界，該酒獲得羅伯特·帕克的滿(mǎn)分點(diǎn)評(píng)，被盛贊為一款“極其完美的葡萄酒”。

酒莊葡萄園內(nèi)推行有機(jī)種植，嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，以使釀制的每款葡萄酒都能最大限度地展現(xiàn)出不同風(fēng)土的獨(dú)特性。獲評(píng)滿(mǎn)分的這款酒產(chǎn)自酒莊海拔最高、最為涼爽的豪威爾山（Howell Mountain）赫希園（Hershey Vineyard）。

圖片來(lái)源：www.danaestates.com

六、2016年葛利斯家族赤霞珠紅葡萄酒（2016 Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：我的天哪?。ㄟ@款酒）散發(fā)著黑莓、黑醋栗、藍(lán)莓、甘草和綠薄荷的香氣，還有一絲薄荷的氣息。酒體飽滿(mǎn)，極為緊致穩(wěn)定，集中度無(wú)比優(yōu)秀。擁有極為廣闊的深度和十分穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)。這款酒展現(xiàn)出了真正納帕葡萄酒的風(fēng)格，與1968年的赫茲瑪莎園（Heitz Martha）有幾分相似，可以認(rèn)為是這年份的標(biāo)志性酒款。2023年后適飲。

20世紀(jì)70年代，迪克·葛利斯（Dick Grace）放棄舊金山的繁忙生活，至納帕谷購(gòu)買(mǎi)了一處房產(chǎn)，與妻兒在此定居了下來(lái)。出于偶然，迪克·葛利斯開(kāi)始在門(mén)前約0.4公頃的土地上種植赤霞珠。1978年，葡萄收成，果實(shí)極其完美。當(dāng)時(shí)佳慕酒莊（Caymus Vineyards）的莊主查理·瓦格納（Charlie Wagner）對(duì)此盛贊不已，決定在自家酒窖幫助他們釀酒，葛利斯家族酒莊（Grace Family Vineyards）的首個(gè)年份葡萄酒就此誕生。在口口交傳下，酒莊的名聲越來(lái)越大，成為納帕谷又一座炙手可熱的膜拜酒酒莊。

酒莊葡萄園面積僅有約1.21公頃，年均葡萄酒產(chǎn)量為650箱，僅向固定的老客戶(hù)發(fā)售。因品質(zhì)卓越而產(chǎn)量極小，市場(chǎng)上蹤影難尋，酒莊葡萄酒在拍賣(mài)會(huì)上的價(jià)格常常高于許多法國(guó)名酒。

圖片來(lái)源：www.gracefamilyvineyards.com 

七、2016年哈蘭酒莊紅葡萄酒（2016 Harlan Estate, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：這款酒非常緊致、有活力，極為精確而細(xì)膩，同時(shí)具備深度和鮮明的個(gè)性，余味無(wú)比悠長(zhǎng)，十分出眾。單寧鋪散開(kāi)來(lái)，非常緊致。可以說(shuō)是最精致、和諧而集中的一款哈蘭葡萄酒？這款酒帶有微妙的力量感。現(xiàn)在飲用或繼續(xù)陳年數(shù)年俱佳。

哈蘭酒莊由威廉·哈蘭（H. William Harlan）創(chuàng)建于1984年，地處奧克維爾（Oakville）產(chǎn)區(qū)的西部山丘地帶。酒莊葡萄園面積為17公頃，種有70%赤霞珠、20%梅洛、8%品麗珠和2%的味而多。目前，酒莊主要釀制兩款酒——哈蘭酒莊紅葡萄酒和哈蘭少女紅葡萄酒（Harlan Estate The Maiden, Napa Valley, USA），年均產(chǎn)量分別為1,800箱和900箱。

羅伯特·帕克感嘆“哈蘭酒莊的葡萄酒可能是世界最具廣度和深度的葡萄酒了”；史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）也盛贊：“毋庸置疑，哈蘭酒莊就是加州的‘一級(jí)莊’。”《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）還曾將哈蘭酒莊選為“年度美國(guó)酒莊”，其品質(zhì)和地位可見(jiàn)一斑。

圖片來(lái)源：harlanestate.com 

八、2016年沙德老斯巴克貝克托?？垐@赤霞珠紅葡萄酒（2016 Schrader Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：這款酒帶有十分濃郁的黑莓和蔓越莓的純粹果味，讓人感嘆。單寧美妙順滑，在酒中鋪展開(kāi)來(lái)，與酒液融為一體，展現(xiàn)出極為細(xì)膩的顆粒感。這是酒莊有史以來(lái)釀制的最好的酒款——如果你恰好喜歡優(yōu)雅而又強(qiáng)勁的葡萄酒。2024年后適飲。

沙德酒莊（Schrader Cellars）是納帕谷最負(fù)盛名的酒莊之一，由費(fèi)雷德·沙德（Fred Schrader）創(chuàng)建，現(xiàn)任釀酒師為托馬斯·布朗（Thomas Brown）。2017年，費(fèi)雷德·沙德因膝下無(wú)嗣，將酒莊出售給美國(guó)酒界巨頭星座集團(tuán)。

沙德酒莊的釀酒葡萄來(lái)自納帕谷產(chǎn)區(qū)如貝克托?？垐@（Beckstoffer To Kalon Vineyard）等著名的葡萄園，推行“無(wú)約束（No-holds Barred）”釀造方法，釀制的酒款活潑而華麗，深受酒評(píng)家的青睞。沙德老斯巴克貝克托?？垐@赤霞珠紅葡萄酒曾連續(xù)四年（2005-2008年）獲得帕克團(tuán)隊(duì)滿(mǎn)分好評(píng)，至今已獲帕克團(tuán)隊(duì)8個(gè)滿(mǎn)分。

圖片來(lái)源：www.schradercellars.com 

九、2016年嘯鷹紅葡萄酒（2016 Screaming Eagle, Napa Valley, USA）

酒評(píng)：（這款酒）香氣微妙，濃郁誘人，散發(fā)著花朵、黑醋栗、藍(lán)莓、一絲玫瑰和幾分薰衣草的氣息。酒體飽滿(mǎn)，結(jié)構(gòu)鮮明而精致。單寧堅(jiān)實(shí)順滑。現(xiàn)在已十分美妙。陳釀3-4年后風(fēng)味更佳。

1986年，簡(jiǎn)·菲利普斯（Jean Phillips）在好友羅伯特·蒙大維的幫助下，籌建起嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）。她堅(jiān)持“少即是多”的理念，將葡萄酒的產(chǎn)量控制到極致。酒莊葡萄園面積達(dá)23公頃，每年葡萄酒總產(chǎn)量?jī)H為約500箱。

1995年，酒莊以一款1992年份赤霞珠葡萄酒收獲羅伯特·帕克99分接近滿(mǎn)分的評(píng)價(jià)，一時(shí)聲名鵲起，自此登上膜拜酒酒莊的神壇。根據(jù)葡萄酒搜索（Wine Searcher）的數(shù)據(jù)，嘯鷹酒莊葡萄酒一直穩(wěn)居美國(guó)最貴葡萄酒的榜首位置。