2018期酒 | 帕圖斯之花，莫意克之初心

讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）是波爾多的傳奇人物之一，他帶領(lǐng)著右岸葡萄酒打開(kāi)了國(guó)際知名度，可謂是“右岸的伯樂(lè)”。20世紀(jì)50年代，他收購(gòu)的第一家酒莊便是帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）。作為家族獨(dú)立掌管酒莊并追求優(yōu)質(zhì)葡萄酒的初心，莫意克（Moueix）家族至今一直管理著這座波美侯（Pomerol）名莊，用心釀造每一款葡萄酒。

讓-皮埃爾·莫意克（圖片來(lái)源：www.moueix.com）

1929年，讓-皮埃爾跟隨父母搬到圣埃美隆（Saint-Emilion），當(dāng)時(shí)，圣埃美隆和波美侯的精品葡萄酒尚未被廣泛認(rèn)可。但他認(rèn)為，波爾多右岸風(fēng)土潛力十足，出產(chǎn)的梅洛（Merlot）品質(zhì)優(yōu)異。于是，富有遠(yuǎn)見(jiàn)的他于1937年創(chuàng)立了讓-皮埃爾·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix，簡(jiǎn)稱JPM公司），專注于分銷波美侯以及圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在其努力下，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的佳釀在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)迅速提高，聲名鵲起。

1950年，他收購(gòu)了帕圖斯之花酒莊。該酒莊坐落于極負(fù)盛名的波美侯高地（Pomerol Plateau）上，位于帕圖斯酒莊（Petrus）和花堡（Chateau Lafleur）之間，風(fēng)土卓越。其葡萄園共占地18.7公頃，土壤以深層黏土和礫石為主，底土富含鐵元素。酒莊團(tuán)隊(duì)將葡萄園劃分為3大地塊：北部地塊含有較多礫石，由其出產(chǎn)的葡萄釀成的葡萄酒口感精致且優(yōu)雅；中部地塊夏季氣候較為炎熱，出產(chǎn)的葡萄酒極為柔順；南部地塊所產(chǎn)葡萄釀制的葡萄酒如天鵝絨般柔滑，風(fēng)味濃郁，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。酒莊團(tuán)隊(duì)因地制宜地在園內(nèi)種植了91%梅洛（Merlot）、6%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot）。

圖片來(lái)源：www.moueix.com

讓-皮埃爾選擇這片葡萄園為起點(diǎn)，可見(jiàn)他非?？春脠@內(nèi)風(fēng)土的潛能。初心不變，精耕細(xì)作，在莫意克家族的保駕護(hù)航及不斷投資下，帕圖斯之花酒莊佳釀?lì)l出，迅速?gòu)挠野陡鞔竺f中突圍，獲得了眾多名家和葡萄酒愛(ài)好者的青睞。其中，2009年份的帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒憑借極為出色的品質(zhì)成為羅伯特·帕克（Robert Parker）心目中的“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一；2015及2016年份的佳釀?dòng)纸舆B獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）99分的超高評(píng)價(jià)；而酒莊最新2018年份葡萄酒的初綻魅力也獲得了眾多名家的高分認(rèn)可，其中杰夫·里弗（Jeff Leve）為這款酒打出了97-99的高分，并贊其“結(jié)構(gòu)精良，兼具優(yōu)雅與力量，十年后將會(huì)綻放其光芒。”

2018年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France

評(píng)分：【W(wǎng)S 96-99分】【JL 97-99分】【JS 97-98分】

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 波美侯

葡萄品種：梅洛、品麗珠、味而多

期酒稅前價(jià)：￥1250

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

帕圖斯之花酒莊位于波美侯高地之上，其葡萄園具有悠久的種植歷史，坐擁卓越風(fēng)土。近年來(lái)，該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒廣受好評(píng)，更是成為帕克親選的“波爾多神奇20”之一。

該酒莊是莫意克家族收購(gòu)的第一座酒莊，此后他們開(kāi)始陸續(xù)收購(gòu)右岸的頂級(jí)酒莊和葡萄園，其中包括萬(wàn)眾矚目的帕圖斯酒莊、卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）及后來(lái)入選圣埃美隆一級(jí)B等的寶雅酒莊（Chateau Belair-Monange）等等。1982年，讓-皮埃爾的兒子克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）又將家族產(chǎn)業(yè)延伸到美國(guó)納帕谷（Napa Valley），創(chuàng)建了多明納斯酒莊（Dominus Estate）。如今，該家族實(shí)力雄厚，種植及釀酒工藝精湛，出產(chǎn)了眾多倍受追捧的佳釀。

圖片來(lái)源：www.moueix.com

JPM公司的釀酒理念是：要釀造出色的葡萄酒，就要從優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄開(kāi)始，只有通過(guò)細(xì)心照料葡萄園并最大限度地尊重大自然才能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)與長(zhǎng)期合作的工人互相配合，用心呵護(hù)每一棵葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)。當(dāng)葡萄達(dá)到最佳成熟度時(shí)，他們會(huì)以人工采摘的方式收獲葡萄，并采用人工和光學(xué)分揀儀兩道挑選工序來(lái)確保僅有最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄進(jìn)入下一工序。

在釀酒車間內(nèi)，酒莊團(tuán)隊(duì)使用控溫混凝土罐和不銹鋼罐進(jìn)行發(fā)酵，并以柔和的方式萃取單寧、色素及風(fēng)味物質(zhì)，力求保留純凈的果味特征和展現(xiàn)不同的風(fēng)土特質(zhì)。另外，帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒會(huì)被置于法國(guó)橡木桶（50%為新桶）中陳年16-18個(gè)月后方才裝瓶發(fā)售。

圖片來(lái)源：www.moueix.com

帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒融合了園中3大地塊的多種風(fēng)土特質(zhì)，風(fēng)格宏大，風(fēng)味微妙復(fù)雜，結(jié)構(gòu)精良，富有表現(xiàn)力。細(xì)心品鑒便可感受到酒款帶來(lái)的迷人口感以及絲絲縈繞唇齒間的紫羅蘭香氣。這款2018年份佳釀品質(zhì)優(yōu)異，在期酒品鑒階段已獲得了多位酒評(píng)名家近乎滿分的好評(píng)。

名家品評(píng)：

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 96-99分

這款酒結(jié)構(gòu)緊實(shí)，充滿黑醋栗和李子等果味，夾雜著煙草、月桂樹(shù)葉和木炭的味道，隱含著濃郁的泥土氣息，但有大量的果味與之協(xié)調(diào)。這是一款出色的葡萄酒。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 97-99分

這款酒散發(fā)著黑櫻桃、波森莓、玫瑰、紫丁香、松露和香料的芳香，入口如天鵝絨般絲滑。該酒款結(jié)構(gòu)精良，優(yōu)雅及力量感與醇厚的、富有層次感的巧克力利口酒浸李子風(fēng)味有著和諧的平衡。十年后，這款葡萄酒將會(huì)綻放它的光芒！

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 97-98分

這是一款單寧突出、富有結(jié)構(gòu)感的紅葡萄酒，具有胡桃、榛子、深色莓果和濕泥土的風(fēng)味。酒體飽滿，口感緊致而含蓄，風(fēng)格強(qiáng)勁有力，結(jié)構(gòu)美妙。

2018年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線！如果您想將這一獲得高分好評(píng)的佳釀收入囊中，可點(diǎn)擊酒名或左下角的“閱讀原文”下載紅酒世界APP進(jìn)行選購(gòu)。

此外，2018年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒也在紅酒世界（香港）商城同步上線了！香港提貨價(jià)為HK$1450（此價(jià)格為一次性支付，無(wú)需繳納尾款）。