盤(pán)點(diǎn)全球知名的女性葡萄酒大師

在現(xiàn)代職場(chǎng)，女性的地位逐漸提升。而在葡萄酒界，也有越來(lái)越多巾幗不讓須眉的女性不斷崛起，在這以男性為主導(dǎo)的行業(yè)中獲得了重要的一席之地。其中有幾位女性憑借毅力與努力獲得了葡萄酒大師（Master of Wine，簡(jiǎn)稱MW）這一榮耀的頭銜。她們活躍于酒界，或品嘗點(diǎn)評(píng)酒款，或潛心寫(xiě)作，或投身于葡萄酒推廣與教育，發(fā)揮著不容小覷的作用。今天，恰逢國(guó)際婦女節(jié)，紅酒世界帶你見(jiàn)識(shí)其中幾位比較知名的女性葡萄酒大師，看看她們都有哪些過(guò)人之處。

一、葡萄酒界第一夫人——杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）

定居地：英國(guó)

獲得頭銜時(shí)間：1984年

提到最具影響力的女性葡萄酒大師，相信不少人都會(huì)首先想到杰西斯。這位鐵娘子是葡萄酒貿(mào)易行業(yè)外首位獲得葡萄酒大師頭銜的女性，并在2003年獲得大英帝國(guó)榮譽(yù)勛章（OBE），被譽(yù)為葡萄酒界的“第一夫人”。

起初，杰西斯并不是從事葡萄酒相關(guān)工作，實(shí)際上，她是著名的牛津大學(xué)（Oxford University）的高材生，于1971年獲得數(shù)學(xué)與哲學(xué)雙碩士的學(xué)位。4年后，她擔(dān)任《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits）的助理編輯。在這期間，她發(fā)掘了自己對(duì)葡萄酒的興趣，從此開(kāi)啟了一段葡萄酒的征程。經(jīng)過(guò)數(shù)年的攻讀，杰西斯最終在1984年如愿通過(guò)葡萄酒大師認(rèn)證。

圖片來(lái)源：www.jancisrobinson.com

作為一名權(quán)威的葡萄酒專欄作家，杰西斯出品了多部頗具影響力的作品?！杜＝蚱咸丫拼筠o典》（The Oxford Companion to Wine）是她的奠基之作，這部作品被視為世界上最全面的葡萄酒百科全書(shū)之一。《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）是她與另一位葡萄酒大師休·約翰遜（Hugh Johnson）合作的巨作，被許多葡萄酒入門(mén)者奉為葡萄酒圣經(jīng)。而《葡萄品種》（Wine Grapes）則收錄多達(dá)1,300個(gè)品種，堪稱是史上最全的葡萄品種介紹書(shū)籍。

除了葡萄酒寫(xiě)作外，杰西斯還在2000年正式推出個(gè)人網(wǎng)站，帶領(lǐng)一支專業(yè)團(tuán)隊(duì)定時(shí)在該網(wǎng)站上發(fā)布文章及酒款品鑒記錄，她的酒款評(píng)分為消費(fèi)者提供了參考，在葡萄酒市場(chǎng)上具有“呼風(fēng)喚雨”的能力?！洞艰b》（Decanter）夸贊她是“世界上最受尊敬的葡萄酒評(píng)論家和記者”。

二、羅伯特·帕克（Robert Parker）接班人——麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）

定居地：美國(guó)

獲得頭銜時(shí)間：2008年

麗莎·佩羅蒂-布朗是羅伯特·帕克所創(chuàng)立的《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate，簡(jiǎn)稱WA）的現(xiàn)任主編，被視為是帕克的接班人。在當(dāng)今的葡萄酒世界，麗莎是最具影響力的酒評(píng)家之一。

圖片來(lái)源：www.robertparker.com

巧合的是，出生于美國(guó)緬因州（Maine）的麗莎一開(kāi)始也并不是以葡萄酒為人生方向，而是夢(mèng)想著成為一名劇作家。她在大學(xué)主攻英國(guó)文學(xué)與表演藝術(shù)，畢業(yè)后她懷著成為劇作家的夢(mèng)想遠(yuǎn)赴倫敦。然而，她創(chuàng)作的幾部作品上演后并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。面臨著破產(chǎn)的麗莎只好選擇先去酒吧工作，賺取生活費(fèi)。出乎意料的是，這一決定改變了她的人生軌跡。麗莎在這份工作中體會(huì)到葡萄酒所帶來(lái)的樂(lè)趣，于是她報(bào)名學(xué)習(xí)英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（Wine & Spirit Education Trust，簡(jiǎn)稱WSET）課程，開(kāi)始接受專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)。在獲得WSET四級(jí)認(rèn)證后，她輾轉(zhuǎn)于日本和新加坡，在當(dāng)?shù)氐钠咸丫七M(jìn)口公司擔(dān)任買(mǎi)手，同時(shí)為葡萄酒學(xué)院的學(xué)生授課。2008年，麗莎迎來(lái)了一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，完成了從劇作家到葡萄酒專家的華麗變身。這一年，她接受帕克邀請(qǐng)，開(kāi)始為WA撰寫(xiě)專欄文章。同時(shí)，她也在這一年通過(guò)認(rèn)證，成為當(dāng)時(shí)全球僅有的200多位葡萄酒大師之一。此外，麗莎還憑借著出色的品酒能力獲得了堡林爵夫人紀(jì)念獎(jiǎng)（Madame Bollinger Medal）。

2013年，麗莎從帕克手中接過(guò)WA與帕克網(wǎng)站的主編一職，成為WA的掌門(mén)人。起初，她主要負(fù)責(zé)澳大利亞與新西蘭葡萄酒的品評(píng)工作。直到2018年，她如愿以償?shù)亟影糌?fù)責(zé)波爾多（Bordeaux）葡萄酒的品評(píng)工作，成為自1978年以來(lái)首位擔(dān)此大任的女性。目前，麗莎居住在美國(guó)納帕（Napa）。除了品評(píng)葡萄酒、統(tǒng)籌WA的事務(wù)外，她還撰寫(xiě)文章，并出版了《像酒評(píng)家般品酒》（Taste Like a Wine Critic）等書(shū)籍，指導(dǎo)消費(fèi)者如何品鑒葡萄酒。

三、亞洲葡萄酒推廣的功臣——黛布拉·梅寶（Debra Meiburg）

定居地：中國(guó)香港

獲得頭銜時(shí)間：2008年

黛布拉是一位獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的葡萄酒教育家、作家與演講家，在2012年the drinks business評(píng)選的葡萄酒界50大權(quán)力女性中，她排名第七。黛寶拉在亞洲葡萄酒領(lǐng)域頗具權(quán)威性，她經(jīng)常出現(xiàn)在各種葡萄酒盛會(huì)，并且擔(dān)任許多比賽的評(píng)委。

黛布拉出生于美國(guó)加州（California），后來(lái)移居香港。小時(shí)候，她在索諾瑪縣（Sonoma County）長(zhǎng)大。當(dāng)時(shí)，她父母在當(dāng)?shù)負(fù)碛幸黄咸褕@，因此，黛寶拉從小就對(duì)葡萄酒有所了解。在踏入葡萄酒行業(yè)前，她曾在香港的普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所（PricewaterhouseCoopers）擔(dān)任審計(jì)師，該公司是世界上最頂級(jí)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所之一。后來(lái)，出于對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)，她還是毅然選擇投身葡萄酒行業(yè)，并在2008年取得葡萄酒大師的頭銜。

圖片來(lái)源：www.mastersofwine.org

為了推廣亞洲的葡萄酒貿(mào)易，黛寶拉在2008年創(chuàng)立了亞洲第一場(chǎng)真正的葡萄酒競(jìng)賽，那便是國(guó)泰航空香港國(guó)際葡萄酒及烈酒品評(píng)大賽（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition），并且擔(dān)任該比賽的評(píng)委。此外，她在亞洲為不少政治名人和企業(yè)授課，講述葡萄酒鑒賞的知識(shí)，同時(shí)也在世界范圍內(nèi)介紹亞洲葡萄酒市場(chǎng)。黛寶拉還出版了兩本重要的著作，分別是《香港葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Hong Kong Wine Trade）和《上海葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Shanghai Wine Trade），這兩本書(shū)均與亞洲葡萄酒市場(chǎng)息息相關(guān)。

除了出版書(shū)籍外，黛寶拉還制作甚至親自主持了一系列紀(jì)錄片和電視節(jié)目，包括《品嘗葡萄酒》（Taste the Wine）和《葡萄品種時(shí)刻》（Grape Moments），通過(guò)有趣生動(dòng)的方式來(lái)傳授葡萄酒知識(shí)。

四、亞洲首位葡萄酒大師——李志延（Jeannie Cho Lee）

定居地：中國(guó)香港

獲得頭銜時(shí)間：2008年

作為全球首位亞裔葡萄酒大師，李志延被譽(yù)為亞洲葡萄酒界的權(quán)威。她出生于韓國(guó)首爾，后來(lái)定居香港。她曾先后在牛津大學(xué)與哈佛大學(xué)（Harvard University）學(xué)習(xí)過(guò)政治社會(huì)學(xué)和國(guó)際關(guān)系及公共事務(wù)專業(yè)，但最終她選擇了進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，并在2008年順利通過(guò)葡萄酒大師認(rèn)證。

除了葡萄酒大師的頭銜外，李志延還擁有多重身份，是一位優(yōu)秀的作家、葡萄酒評(píng)論家與教育家。她是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，還為《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等著名葡萄酒雜志撰稿。她還是香港理工大學(xué)（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，也是醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards）的聯(lián)席主席，以及新加坡航空公司和澳門(mén)銀河集團(tuán)的葡萄酒顧問(wèn)。同時(shí)，她也聯(lián)合主持了香港知名的明珠臺(tái)的電視節(jié)目——《酒遍全世界》（In Vino Veritas）。

除了在葡萄酒領(lǐng)域擁有輝煌成就外，李志延在美食和清酒領(lǐng)域也有出色的成績(jī)。她被法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院（Le Cordon Bleu）授予藍(lán)帶廚師資格（Certificat de Cuisine），還獲得日本酒侍酒研究會(huì)辦法的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。李志延曾游歷香港、上海、北京、東京、新加坡和吉隆坡等亞洲十大美食城市，品嘗各種菜肴，研究餐酒搭配，為自己的著作收集靈感與素材。她所撰寫(xiě)的作品《東膳西釀》（Asian Palate）與《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)，書(shū)中淋漓盡致地表達(dá)了她對(duì)亞洲美食美酒的見(jiàn)解。

五、常駐中國(guó)大陸的首位葡萄酒大師——趙鳳儀（Fongyee Walker）

定居地：中國(guó)大陸

獲得頭銜時(shí)間：2016年

用“成名不怕晚，成功不怕等”這句話來(lái)描述趙鳳儀最合適不過(guò)，雖然她在29歲才開(kāi)始正式學(xué)習(xí)葡萄酒，但依然憑借著過(guò)人的毅力與才能通過(guò)非常嚴(yán)苛的葡萄酒大師認(rèn)證。她在中國(guó)大陸頗為知名，是這里資深的葡萄酒教育家，也是WSET認(rèn)證的中國(guó)地區(qū)頂尖的導(dǎo)師和評(píng)估師。

圖片來(lái)源：www.mastersofwine.org

與許多知名的葡萄酒大師一樣，趙鳳儀也是半路出家，她的葡萄酒之路始于劍橋大學(xué)（University of Cambridge）。在攻讀中國(guó)古漢語(yǔ)文學(xué)博士學(xué)位之時(shí)，她參加了學(xué)校組織的葡萄酒品鑒會(huì)，機(jī)緣巧合之下愛(ài)上了葡萄酒。劍橋大學(xué)有一個(gè)歷史悠久的葡萄酒盲品比賽，該比賽得到不少頂級(jí)酒莊的鼎力支持，得到第一名的參賽者可以獲邀前往產(chǎn)區(qū)和酒莊參觀。于是，趙鳳儀便開(kāi)始潛心學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)和盲品技巧，終于在幾年后贏得了比賽，獲得前往法國(guó)香檳（Champagne）參觀學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，后來(lái)她還成為了劍橋大學(xué)盲品隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)。在求學(xué)期間，她有幸遇到了幾位世界知名的葡萄酒大師，其中包括杰西斯·羅賓遜，他們?cè)诓煌矫娼o予了趙鳳儀幫忙。最后，她在2016年如愿成為了一名葡萄酒大師。

趙鳳儀可謂是桃李滿天下，她曾在劍橋大學(xué)和清華大學(xué)等高等學(xué)府講授葡萄酒知識(shí)，她與丈夫共同創(chuàng)建的龍鳳美酒顧問(wèn)（Dragon Phoenix Wine Consulting）公司為許多業(yè)內(nèi)、業(yè)外人士以及集團(tuán)客戶提供了顧問(wèn)服務(wù)。在教學(xué)中，趙鳳儀不忘鼓勵(lì)自己的學(xué)生，只要喜歡葡萄酒，學(xué)酒永遠(yuǎn)都不會(huì)太晚。這位杰出的教育家在2016年入圍了WSET年度教育家大獎(jiǎng)（Educator of the Year）的名單，足見(jiàn)她在葡萄酒教育工作中所作出的貢獻(xiàn)。

值得一提的是，趙鳳儀還是一位翻譯專家，她曾是WSET初級(jí)至三級(jí)教程的漢語(yǔ)翻譯顧問(wèn)。她還擔(dān)任了不少國(guó)際知名葡萄酒大賽的評(píng)委。