JS95分，兩百余年歲月沉淀，波雅克風(fēng)土孕育的五級(jí)莊巴特利

年輕的活力會(huì)讓人熱血澎湃，充滿激情，而經(jīng)過(guò)歲月沉淀的人或事物則會(huì)愈發(fā)深邃神秘，充滿韻味，令人敬畏。對(duì)于酒莊而言，亦是如此。在波爾多（Bordeaux）這一葡萄酒圣地，許多擁有百年歷史的酒莊屹立于此。經(jīng)歷了歷史長(zhǎng)河的洗禮，它們更多地展現(xiàn)著酒莊的傳統(tǒng)、優(yōu)厚的風(fēng)土及文化底蘊(yùn)，而這也是它們引以為豪的地方。

今天，紅酒世界向您介紹一座歷經(jīng)兩百余年歲月沉淀的波爾多五級(jí)莊（Fifth Growth），為您帶來(lái)其偉大年份的佳釀——2015年巴特利酒莊紅葡萄酒。

2015年巴特利酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Batailley, Pauillac, France

評(píng)分：【JS 95分】【RP 93-95分】【W(wǎng)E 93分】

等級(jí)：法國(guó)1855五級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) » 波爾多 » 梅多克 » 波雅克

品種：赤霞珠77%、梅洛20%、味而多3%

跨境完稅價(jià)：¥715（VIP會(huì)員享95折優(yōu)惠價(jià)）

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歷史長(zhǎng)河的洗禮

巴特利酒莊（Chateau Batailley）位于梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，其歷史可以追溯至18世紀(jì)末，可謂是波雅克村最古老的酒莊之一。經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的洗禮與沉淀，巴特利酒莊的葡萄酒展現(xiàn)出一種獨(dú)特的古典氣息與豐厚的底蘊(yùn)。

圖片來(lái)源：www.batailley.com

據(jù)說(shuō)酒莊的名字來(lái)源于1425年（百年戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期）發(fā)生在酒莊現(xiàn)址的一場(chǎng)戰(zhàn)役。18世紀(jì)末，酒莊迎來(lái)了首任主人——圣馬?。⊿aint-Martin）家族。巴特利酒莊在1855分級(jí)（1855 Classification）中被評(píng)為五級(jí)莊，則要?dú)w功于1816年起入主酒莊的丹尼爾·嘉斯蒂（Daniel Guestier）。他不斷擴(kuò)充葡萄園、引進(jìn)設(shè)備并對(duì)酒莊進(jìn)行革新，使酒莊在波爾多小有名氣。

圖片來(lái)源：www.batailley.com

有趣的是，如今的五級(jí)莊——奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）與巴特利酒莊在1942年前是同一座酒莊。1932年，波赫（Borie）家族收購(gòu)了巴特利酒莊，但在1942年，佛朗索瓦·波赫（Francois Borie）和馬塞爾·波赫（Marcel Borie）兄弟倆分道揚(yáng)鑣，酒莊被一分為二。佛朗索瓦獲分小部分土地，創(chuàng)立了奧巴特利酒莊，而馬塞爾則獲得了較大部分土地與酒莊建筑，并保留了酒莊的原來(lái)名字。如今巴特利由馬塞爾的外甥菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）管理。

種植與釀造的緊密相連

巴特利酒莊的葡萄園位于鄰近木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）西側(cè)的高地上，海拔高度佳。酒莊占地57公頃的葡萄園被劃分為四大園區(qū)，而這其中又被細(xì)分為60個(gè)地塊，土壤類型以礫石和硅石為主。葡萄園內(nèi)因地制宜地種植著4個(gè)紅葡萄品種，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的種植面積占70%，梅洛（Merlot）占25%，品麗珠（Cabernet Franc）占3%，而味而多（Petit Verdot）占2%，園內(nèi)葡萄藤平均年齡為40年，種植密度為每公頃8,000株。

圖片來(lái)源：www.batailley.com

巴特利酒莊使用60個(gè)溫控不銹鋼大桶進(jìn)行發(fā)酵，分別對(duì)應(yīng)60個(gè)地塊，實(shí)現(xiàn)了單一地塊單獨(dú)發(fā)酵，為最終調(diào)配葡萄酒提供了更多選擇。通常，其葡萄酒被置于新桶比例為55%的法國(guó)橡木桶中陳年16至18個(gè)月。2015年，巴特利首次推出副牌酒——雄獅巴特利（Lions de Batailley），而酒莊的這一舉措意味著其正牌酒的釀酒葡萄篩選將更為嚴(yán)格，且產(chǎn)量更低，但同時(shí)品質(zhì)也更高。

絕佳氣候的配合

有了優(yōu)秀的風(fēng)土和卓越的釀酒工藝，還要看氣候的配合。2015年的氣候非常“給面子”，降雨量和氣溫極好地配合著葡萄的生長(zhǎng)與成熟，對(duì)波爾多而言，2015年確實(shí)是一個(gè)回歸輝煌、值得歡呼雀躍的年份。這款誕生于偉大年份的巴特利酒莊紅葡萄酒也獲得了眾多酒評(píng)家的高分好評(píng)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：95分

這款酒具有令人印象深刻的深度，入口即迸發(fā)出一絲煙熏、成熟的黑莓、藍(lán)莓、紅李子以及迷人的香料風(fēng)味，酒體中等，余味悠長(zhǎng)、多汁且香氣濃郁，其品種的調(diào)配比例恰到好處，兼具優(yōu)雅、平衡及出色的結(jié)構(gòu)感。

帕克團(tuán)隊(duì)評(píng)分（Robert Parker Points）：93-95分

這款酒的香氣非常集中，散發(fā)著濃郁的黑莓、覆盆子、雪松和礦物質(zhì)的氣息，更有紫羅蘭的花香在杯中散發(fā)出來(lái)，因此就風(fēng)格上而言，具有瑪歌（Margaux）的影子。這款酒酒體適中，單寧細(xì)膩，酸度恰到好處，還有一絲白胡椒的風(fēng)味延伸至結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)且分明的余味中，是一款十分優(yōu)秀的葡萄酒。

《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）：93分

波雅克最西端的風(fēng)土孕育出了這款口感成熟、香料風(fēng)味濃郁的巴特利。這款酒散發(fā)著新鮮水果及烘烤的氣息，精致的單寧與飽滿的酒液融為一體，展現(xiàn)出巴特利一貫的風(fēng)格。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）：92分

入口即有華麗的薄荷清香，具有巧克力、浸濕的黑醋栗和無(wú)花果的風(fēng)味，余味貫穿著濃郁的炭烤風(fēng)味，悠長(zhǎng)且具有質(zhì)感，而一絲月桂葉的氣息又增添了些許清新感。

歷史沉淀，歲月洗禮，五級(jí)莊巴特利在展現(xiàn)其傳統(tǒng)和底蘊(yùn)的同時(shí)，也積極革新釀酒工藝，不斷向前。若您也想品味這款屢獲高分的2015年偉大年份佳釀，請(qǐng)點(diǎn)擊2015年巴特利酒莊紅葡萄酒進(jìn)行選購(gòu)。