波爾多1855年分級(jí)體系擬申報(bào)世界文化遺產(chǎn)

1855年波爾多列級(jí)莊委員會(huì)（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）昨晚在木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）舉辦的Vinexpo晚宴上宣布：委員會(huì)擬將申報(bào)波爾多1855年分級(jí)體系為世界文化遺產(chǎn)。

卡斯特加希望于2015年提交世界文化遺產(chǎn)保護(hù)申請(qǐng)，預(yù)計(jì)可能在2016年被聯(lián)合國(guó)教科文組織收錄到文化遺產(chǎn)名錄。

　　為了申遺成功，一些列地理、歷史和釀酒專(zhuān)家云集在波爾多商討申遺戰(zhàn)略，其中包括波爾多釀酒學(xué)院的教授兼多西戴恩酒莊（Chateau Doisy-Daene）莊主——丹尼斯·杜步迪（Denis Dubourdieu）、歷史學(xué)家菲利普·魯?shù)希≒hilippe Roudie）以及介紹1855年分級(jí)體系的作者杜威·馬卡姆（Dewey Markham）。

　　卡斯特說(shuō)道：“波爾多1855年評(píng)級(jí)體系是人類(lèi)和自然的共同智慧結(jié)晶，在葡萄酒歷史上具有重大意義。其價(jià)值不僅在于波爾多出色的葡萄酒，同時(shí)還包括風(fēng)格多樣的酒莊建筑以及具有特色的手工交易，如從人工采摘葡萄到手工修剪葡萄枝葉等，這些歷史文化遺產(chǎn)讓波爾多在世界舞臺(tái)上聲名卓著。”

　　波爾多1855年的分級(jí)體系關(guān)系著波爾多87大酒莊，其中包含60家梅多克列級(jí)莊、26家蘇玳酒莊和1家格拉芙酒莊。

　　1855 年，世界博覽會(huì)在巴黎舉行，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。于是，波爾多商會(huì)致函葡萄酒經(jīng)紀(jì)人公會(huì)，要求他們提供“一份本省紅葡萄酒全部列級(jí)酒莊的名單，盡可能詳細(xì)和全面，要明確每個(gè)酒莊在五個(gè)級(jí)別中的歸屬及其地理位置”。4 月18 日，名單出爐，稱(chēng)為“波爾多1855 年分級(jí)體系”。

　　現(xiàn)在有太多歐洲文化遺產(chǎn)希望得到聯(lián)合國(guó)教科文組織的認(rèn)可，但其認(rèn)可條件頗為嚴(yán)格——每年只允許一個(gè)國(guó)家申請(qǐng)一種文化和一種自然景觀(guān)。下一輪申遺工作將于2014年1月份開(kāi)始。

　　此前，香檳和勃艮第的克里瑪（climats，含義豐富，不僅指葡萄園，還包含流傳幾百年的葡萄園名稱(chēng)，精細(xì)化分的馬賽克式地塊，光照、土壤、氣候等風(fēng)土條件、美麗的自然景觀(guān)）也申請(qǐng)了世界文化遺產(chǎn)保護(hù)，但都以落選而告終。香檳和勃艮產(chǎn)區(qū)將于2014年再次提出申請(qǐng)，預(yù)計(jì)可能在2015年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。