賀蘭芳華171赤霞珠：芳華綻放，盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

賀蘭芳華酒莊（HolyFun Winery）位于寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）產(chǎn)區(qū)的青銅峽市，是一座融合了東西方葡萄酒文明和文化的天然田園酒莊。酒莊由王新雯女士于1998年創(chuàng)立。屈原在《楚辭》中寫到：“芳與澤其雜糅兮，羌芳華自中出?！本魄f的名字中“芳華”寓意“美好的時光”，而賀蘭芳華的葡萄酒就是美好時光的陳釀。賀蘭芳華酒莊多年以來踐行著這樣的釀酒哲學(xué)，堅信美好的事物總是會在時間的打磨中顯現(xiàn)出來。

賀蘭芳華酒莊建筑（圖片來源：賀蘭芳華酒莊）

賀蘭芳華酒莊所在的青銅峽，地處賀蘭山脈的南端，比鄰黃河，位于一山一河之間的山丘陵和賀蘭山洪積扇地貌區(qū)域。土壤類型多為灰鈣土和礫石土，礦物質(zhì)豐富，透水性強。其次，青銅峽是寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)里日照時間較長的區(qū)域，具有高積溫、強光照、少降雨、大溫差等特點，釀酒葡萄在這種環(huán)境下成熟緩慢，糖酸比例較為平衡，香氣濃郁。    

賀蘭芳華酒莊葡萄園（圖片來源：賀蘭芳華酒莊）

跟名字所彰顯的年輕與活力不同，賀蘭芳華酒莊葡萄園內(nèi)的葡萄藤最高樹齡可達(dá)25年，這在寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是比較少見的。盡管擁有如此優(yōu)質(zhì)的葡萄藤，賀蘭芳華在釀造理念上仍然遵循順其自然、減少人工干預(yù)的方式，所有葡萄均采取有機種植的方式，致力于釀造能夠真正展現(xiàn)寧夏賀蘭山風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前，酒莊主要種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、霞多麗（Chardonnay）和威爾士雷司令（Welschriesling，又名貴人香）等。    

葡萄藤（圖片來源：賀蘭芳華酒莊） 

賀蘭芳華酒莊多年砥礪深耕，在2021年該產(chǎn)區(qū)的列級酒莊評選中位列三級莊，出品的葡萄酒深受消費者的喜愛。

2017年賀蘭芳華酒莊171赤霞珠紅葡萄酒

（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

這款2017年賀蘭芳華酒莊171赤霞珠紅葡萄酒初聞略顯含蓄，稍加醒酒后便綻放出草莓、櫻桃、桑葚、黑醋栗、甜椒與香料的芳香，隨后是香草和太妃糖的氣息，層層遞進。這款酒酸度明快，單寧充沛，水果風(fēng)味與橡木桶陳釀帶來的香草、烤面包、煙草和雪茄盒的味道相互交織，優(yōu)雅與力量兼?zhèn)?，?fù)雜感與平衡感俱佳。（文/Maxwell）