上周，令人翹首的2019年列級(jí)莊期酒正式開(kāi)始發(fā)售。來(lái)自酒業(yè)巨擘貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）旗下的圣埃美隆列級(jí)莊佳釀——2019年芳寶酒莊紅葡萄酒（Chateau Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）現(xiàn)已在紅酒世界會(huì)員商城上線。

（此圖為同一酒款不同年份示意圖，僅供參考；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 酒瓶上印有貝爾納·馬格雷集團(tuán)旗下特有的雙鑰匙標(biāo)志，這個(gè)雙鑰匙標(biāo)志是貝爾納·馬格雷集團(tuán)對(duì)品質(zhì)的承諾，象征著打開(kāi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒世界的大門(mén)。

2. 2012年，芳寶酒莊憑借優(yōu)秀的酒質(zhì)正式獲評(píng)圣埃美隆列級(jí)莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe），其葡萄園占地58.6公頃，是該產(chǎn)區(qū)目前為止面積最大的列級(jí)莊。較大的面積使得芳寶酒莊的葡萄園擁有包括黏土、石灰?guī)r和磨拉石在內(nèi)的豐富土壤類型，加上地塊的不同朝向，出品的葡萄酒頗具深度且個(gè)性鮮明。

3. 著名釀酒專家米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）指導(dǎo)釀酒，極大地促進(jìn)了葡萄酒品質(zhì)的提高。

4. 酒莊沿用傳統(tǒng)的犁地之法，同時(shí)融入先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)，如通過(guò)無(wú)人機(jī)來(lái)監(jiān)測(cè)葡萄園的情況以及葡萄藤的生長(zhǎng)狀況，以確保出產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。此般傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，收效頗豐。

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：92-93分

這款酒美味多汁，帶有黑色水果香氣以及一絲巧克力和榛子的氣息，酒體中等至飽滿，單寧絲滑，余味清爽。我喜歡其內(nèi)斂的風(fēng)格。

酒莊故事：

芳寶酒莊位于法國(guó)波爾多的圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆最大的列級(jí)莊。從15世紀(jì)至今，芳寶酒莊已有600余年的歷史，其出產(chǎn)的葡萄酒一直都是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)優(yōu)雅風(fēng)范的代表。

芳寶酒莊建筑（圖片來(lái)源：Chateau Fombrauge）

1999年，貝爾納·馬格雷先生入主酒莊，此后他不僅花費(fèi)重金修整葡萄園并翻新釀酒設(shè)施，還聘用了世界著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭來(lái)?yè)?dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn)。在貝爾納·馬格雷先生精益求精的管理下，芳寶酒莊葡萄酒的品質(zhì)穩(wěn)定提升，并于2012年被正式評(píng)為圣埃美隆列級(jí)莊。

芳寶酒莊位于產(chǎn)區(qū)的中心地帶，葡萄園占地58.6公頃，享有豐富多樣的土壤類型和朝向。園內(nèi)的土壤主要由黏土、石灰?guī)r和磨拉石組成，多樣化的土質(zhì)使得芳寶出品的葡萄酒頗具深度且個(gè)性鮮明。

芳寶酒莊鳥(niǎo)瞰圖（圖片來(lái)源：Chateau Fombrauge）

在葡萄園管理方面，貝爾納沿用傳統(tǒng)的犁地之法，同時(shí)融入先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)，如通過(guò)無(wú)人機(jī)來(lái)監(jiān)測(cè)葡萄園的情況以及葡萄藤的生長(zhǎng)狀況，以確保出產(chǎn)健康優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。此般傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，收效頗豐。

在葡萄酒的釀造上，芳寶酒莊在去梗前后都會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行精心篩選，發(fā)酵時(shí)還會(huì)根據(jù)品種采用不同的浸漬時(shí)間，期間還會(huì)進(jìn)行人工壓帽。2019年芳寶酒莊紅葡萄酒由90%的梅洛（Merlot）和10%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，發(fā)酵完成后，40%的酒液被轉(zhuǎn)移至新橡木桶中陳年，剩下60%則在使用過(guò)一次的橡木桶中陳年，時(shí)長(zhǎng)為16個(gè)月。

芳寶酒莊橡木桶（圖片來(lái)源：Chateau Fombrauge）

多年來(lái)，芳寶酒莊在圣埃美隆這片卓越的風(fēng)土之上一直出產(chǎn)著高品質(zhì)的葡萄酒。如今，酒莊又獻(xiàn)上一款JS92-93分的2019年份佳作，不容錯(cuò)過(guò)。（文/Sylvia）