香寶馨(Chambourcin)是法國的一種顏色較暗的雜交葡萄品種,可以用來釀造葡萄酒。該品種從1963年才開始用于商業(yè)生產(chǎn)。在20世紀70年代,該品種尤為盛行,尤其是在種植密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū),香寶馨是種植面積第三大的葡萄品種,但其種植面積與前兩位的香瓜(Melon)和白福兒(Folle Blanche)相差較遠。2000年,香寶馨在法國的種植面積為228公頃。</p> <p> 香寶馨的生命力尤為旺盛,產(chǎn)量十分可觀,釀制出的葡萄酒品質(zhì)比大多數(shù)雜交葡萄品種要高,這些葡萄酒顏色較深,芳香四溢,風味十足。不過在法國,該品種甚至不是釀制當?shù)氐貐^(qū)餐酒(Vin De Pays)的法定葡萄品種。</p> <p> 在澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)溫暖潮濕的黑斯廷斯谷(Hastings Valley),卡塞格林酒莊所種植的香寶馨表現(xiàn)尤為出色,這打破了當?shù)貙﹄s交葡萄品種的偏見。自此以后,該品種的種植沿著澳大利亞東海岸(包括昆士蘭州)不斷擴散。</p> <p> 此外,在越南(Vietnam),該品種的種植情況也十分喜人。</p>" />

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香寶馨(Chambourcin)可以用來釀造葡萄酒嗎?

香寶馨(Chambourcin)是法國的一種顏色較暗的雜交葡萄品種,可以用來釀造葡萄酒。該品種從1963年才開始用于商業(yè)生產(chǎn)。在20世紀70年代,該品種尤為盛行,尤其是在種植密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在該產(chǎn)區(qū),香寶馨是種植面積第三大的葡萄品種,但其種植面積與前兩位的香瓜(Melon)和白福兒(Folle Blanche)相差較遠。2000年,香寶馨在法國的種植面積為228公頃。

香寶馨的生命力尤為旺盛,產(chǎn)量十分可觀,釀制出的葡萄酒品質(zhì)比大多數(shù)雜交葡萄品種要高,這些葡萄酒顏色較深,芳香四溢,風味十足。不過在法國,該品種甚至不是釀制當?shù)氐貐^(qū)餐酒(Vin De Pays)的法定葡萄品種。

在澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)溫暖潮濕的黑斯廷斯谷(Hastings Valley),卡塞格林酒莊所種植的香寶馨表現(xiàn)尤為出色,這打破了當?shù)貙﹄s交葡萄品種的偏見。自此以后,該品種的種植沿著澳大利亞東海岸(包括昆士蘭州)不斷擴散。

此外,在越南(Vietnam),該品種的種植情況也十分喜人。

參考資料: 香寶馨
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