除開審美價值,酒標(biāo)最大的作用便是向消費者傳遞關(guān)于這瓶酒代表的法律意義。對于生產(chǎn)商來說,消費者的購買欲最重要。因此,他們可能會制作一些吸引眼球的酒標(biāo),使用一些充滿藝術(shù)氣息的圖畫、品酒筆記、釀酒工藝、美食搭配、以及一些諸如“珍藏(reserve)”、“特選(special selection)”之類的營銷術(shù)語。
在美國,并沒有對于酒標(biāo)的外形做出任何標(biāo)準(zhǔn)的限制,但美國聯(lián)邦煙草稅收貿(mào)易管理局(Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau)制定了一系列關(guān)于酒標(biāo)內(nèi)容的法律成文規(guī)定。
總的來說,這些規(guī)定的確能為消費者提供購買葡萄酒的有效信息,下面就來看看美國酒標(biāo)上出現(xiàn)的這些內(nèi)容背后的法律含義吧。
品牌名稱:
葡萄酒的身份標(biāo)識,可以是人名(如:羅伯特•蒙大維 Robert Mondavi);也可以是專利獨有名詞(如:大房子紅葡萄酒 Big House Red)。
葡萄酒種類:
葡萄酒類型(起泡酒、紅葡萄酒、餐酒)或者葡萄品種(霞多麗 Chardonnay、梅洛 Merlot)。關(guān)于葡萄品種,所標(biāo)識的葡萄必須占到所有釀酒葡萄75%的比例以上(如果是美洲本土葡萄,該標(biāo)準(zhǔn)為51%以上)。
酒精含量:
如果酒精度高于14度,酒標(biāo)上必須有所標(biāo)識,因為政府對于14度以上的葡萄酒征收的稅是14度以下葡萄酒的4倍。低于14度的酒,生產(chǎn)商可以選擇標(biāo)識準(zhǔn)確的酒精度,或者直接標(biāo)注“餐酒”等字樣。
裝瓶的地點和生產(chǎn)商:
必須標(biāo)識出“由……裝瓶”,裝瓶地點不用具體至街道名稱。
酒標(biāo)必須標(biāo)出葡萄酒的凈含量(750ml)。
如果葡萄酒中二氧化硫的含量為百萬分之十,則需要標(biāo)注“含二氧化硫”。
TTB還對其他選擇性添加的信息作出了明確的規(guī)定:如果葡萄酒標(biāo)要標(biāo)識年份,則釀造該葡萄酒的葡萄95%以上需要來自該年份。加州政府還有規(guī)定,如果酒瓶上標(biāo)出“California”字樣,則代表釀造該葡萄酒的葡萄100%全部產(chǎn)自加州。其他需要以州名標(biāo)識的,該標(biāo)準(zhǔn)降低至75%。(編譯/Sherry)