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西拉是全世界最流行的國(guó)際品種之一，它酒香濃郁，口感飽滿(mǎn)，具有極佳的陳年能力，因此頗受許多葡萄酒愛(ài)好者青睞。本文為你介紹7款與西拉相似的紅葡萄酒，幫大家換換口味。閱讀全文>>

如何判斷一款酒是否具有陳年潛力？本文將告訴你具有陳年潛力的葡萄酒擁有哪些特質(zhì)。閱讀全文>>

金酒當(dāng)屬世界上最受歡迎的加香型烈酒之一，由酒精度至少為96%的烈酒輔以一系列植物香料加香釀制而成。這些香料中，除了法律規(guī)定必須要有的杜松子，金酒還常常伴有香菜籽、陳皮、當(dāng)歸以及鳶尾根的味道。閱讀全文>>

單寧是一款葡萄酒的重要結(jié)構(gòu)成分，而不同葡萄酒的單寧含量也有高有低。本文將為你介紹幾款富有單寧感的葡萄酒。閱讀全文>>

在葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中，酵母扮演著至關(guān)重要的角色，那么酒中的酵母最終走向何處？今日，就讓我們認(rèn)識(shí)酒泥陳釀這個(gè)特殊的釀造工藝，一探酵母菌的人生結(jié)局。閱讀全文>>

混釀葡萄酒的歷史長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年，但是你知道混釀葡萄酒是從什么時(shí)候廣泛流行嗎？全球知名的混釀葡萄酒有哪些？混釀葡萄酒對(duì)酒莊經(jīng)營(yíng)有何意義？本文一一為你揭曉。閱讀全文>>

馬爾貝克葡萄酒因其濃郁的黑色水果風(fēng)味和煙熏氣息收獲了不少忠實(shí)粉絲。然而，喜愛(ài)馬爾貝克的你還可以有多種選擇。閱讀全文>>

傳統(tǒng)法在眾多起泡酒釀造方法中有著舉足輕重的地位。本文從采摘壓榨到瓶中陳年，詳細(xì)解說(shuō)傳統(tǒng)法的每一個(gè)步驟。閱讀全文>>

加強(qiáng)型葡萄酒是一種通過(guò)在發(fā)酵時(shí)或發(fā)酵后加入蒸餾烈酒得到的葡萄酒。本文將介紹三種常見(jiàn)的加強(qiáng)酒：雪莉酒，波特酒和馬德拉酒。閱讀全文>>

聞同一杯酒，有的人想象出漫天飛舞的花瓣，有的人想象出雨后初晴的草坪，其實(shí)一切都在于聯(lián)想。當(dāng)你對(duì)葡萄酒的香氣越了解，品酒時(shí)就越容易抓住線索，在腦海中繪出你專(zhuān)屬的美妙場(chǎng)景。閱讀全文>>