奧茲?克拉克：2014年最值得品嘗的葡萄酒

奧茲•克拉克（Oz Clarke），英國著名葡萄酒作家，成績可與其杰西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）和休•約翰遜（Hugh Johnson）媲美，最知名的著作是每年都推出的《奧茲•克拉克葡萄酒手冊》（Oz Clarke： Pocket Wine Book）。本文節(jié)選自wine-searcher文章，讓我們來看看葡萄酒專家克拉克推薦的2014年最值得品嘗的葡萄酒都是哪些。

1、新西蘭與澳大利亞

　　新西蘭葡萄酒是2014年最值得關(guān)注的葡萄酒，特別是馬爾堡產(chǎn)區(qū)（Marlborough）的長相思（Sauvignon Blanc），2012年份酒堪稱經(jīng)典。該年份的長相思葡萄酒酸度高、清爽可口、口感新鮮。另外，新西蘭出產(chǎn)的世界級霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）也非常不錯，奇異酒莊（Kiwi Estate）就是著名的產(chǎn)商。

　　澳州霞多麗風(fēng)格內(nèi)斂，陳年潛力不容小覷，值得一品；西澳州出產(chǎn)的白葡萄酒風(fēng)味十足，酒精含量在12.5%ABV左右，紅葡萄酒的酒精含量也相差無幾；另外，南非沿海產(chǎn)區(qū)氣候涼爽，也出產(chǎn)了許多不錯的西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernets）以及長相思。

　　2、南美和美國

　　智利出產(chǎn)的紅白葡萄酒近來都以結(jié)構(gòu)平衡，果味濃郁著稱，非常適合當前飲用，不管是長相思、霞多麗，還是黑皮諾、赤霞珠和佳美娜（Carmenere），都會是2014年你值得品嘗的葡萄酒。阿根廷的馬爾貝克（Malbec）和特濃情（Torronte）比以往任何時候都更加馥郁。

　　如果你想要品嘗一些酒精含量較高的葡萄酒，那么美國加州帕索羅布爾斯（Paso Robles）和納帕谷（Napa）將能滿足你的需求，而需要找尋物美價廉的葡萄酒，洛迪（Lodi）將是首選。另外，產(chǎn)自索諾瑪縣（Sonoma）涼爽山谷間的霞多麗和黑皮諾也值得期待。在美國東海岸，弗吉尼亞采用高品質(zhì)本土紅葡萄品種釀造的葡萄酒和維歐尼（Viognier）、紐約州的雷司令（Riesling）以及安大略湖出產(chǎn)的堅果味霞多麗都不容錯過。

　　3、法國

　　法國依舊站立在世界葡萄酒之巔，其呈現(xiàn)給世界的不僅包括各種風(fēng)格的葡萄酒，而且各個年份的酒也數(shù)量眾多。你既可以找到口感甘美，果味成熟的2009年份酒，也能獲得風(fēng)格優(yōu)雅，風(fēng)味凝練的2010年份酒。盡管說2011年對于法國來說并不是什么優(yōu)秀年份，但其葡萄酒仍以酒體偏輕，酒精含量偏低，可口新鮮的特點值得每一位愛酒人士的品嘗。偉大的博若萊酒（Beaujolais）、口感多汁的羅訥河谷酒（Rhone）以及朗格多克出產(chǎn)的紅白葡萄酒都令人神往，更有平易近人的勃艮第、波爾多和盧瓦爾河谷葡萄酒等待大家去發(fā)掘。

　　4、西班牙、葡萄牙和意大利

　　西班牙葡萄酒由于其高的酒精含量和過多地使用橡木桶而深受人們的詬病，不過里奧哈（Rioja）、杜埃羅河岸（Ribera del Duero）和盧埃達（Rueda）等地產(chǎn)的葡萄酒卻是例外，另外，西班牙的歌海娜（Garnacha）和阿爾巴利諾（Albarino）都值得推薦。葡萄牙的綠酒（Vinho Verde）口感干澀酷爽，酒精含量又低，而杜羅河谷和阿連特茹（Alentejo）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒則以風(fēng)味濃郁著稱。

　　在意大利，皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)近年出產(chǎn)的紅葡萄酒與往年相比都更加平易近人，而上阿迪杰（Alto Adige）、馬凱（Marche）和坎帕尼亞（Campania）出產(chǎn)的白葡萄酒則以花香濃郁著稱。

　　5、希臘、奧地利和德國等

　　除了上述幾個主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)值得大家去探索與發(fā)現(xiàn)之外，德國、希臘和奧地利等產(chǎn)酒國也值得一探。希臘葡萄酒以本土特色為主，黎巴嫩紅葡萄酒以口感甘美性感為特色，而土耳其葡萄酒酒則風(fēng)格強勁，果香濃郁。

　　另外，奧地利的綠維特利納（Gruner Veltliner）和雷司令口感新鮮，酒精含量適宜，且品質(zhì)一直在穩(wěn)步提升過程，值得期待。而德國的黑皮諾一直口碑都不錯，口感純凈，酷爽，主要產(chǎn)自摩澤爾（Mosel）和萊茵河谷（Rhine Valley）等產(chǎn)區(qū)。