單寧是紅葡萄酒非常重要的活力成分，是紅葡萄酒生命力的有效保鮮劑。它有兩個來源，一個是葡萄結構組織的植物單寧，一個是橡木桶的水解單寧。閱讀全文>>

在卡茲家族的領導下，五級莊靚茨伯莊園不斷出品優(yōu)質(zhì)佳釀，如今已是業(yè)界公認的超二級莊。葡萄酒大師詹姆斯·羅德曾如此說過：“靚茨伯莊園的葡萄酒一向以其豐富華美的果味而令人折服，它有拉菲的優(yōu)雅，同…閱讀全文>>

與紅葡萄酒相比，白葡萄酒外觀明快，花香四溢，口感柔和清麗，酒精度數(shù)更低，更加適合為香醇精致的亞洲美食佐餐。閱讀全文>>

波爾多有左岸、兩海之間和右岸三大產(chǎn)區(qū)。通常來說，品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒大都來自左岸和右岸。其中，左岸名莊大多數(shù)是有著數(shù)百年歷史的政商貴族的遺產(chǎn)，右岸則不少是二戰(zhàn)之后的新時代傳奇。閱讀全文>>

香檳一直都是品質(zhì)與奢華的代名詞，是一種從來都不缺明星與話題的奢華酒精飲料。本文介紹的是香檳區(qū)的新成員——羅斯柴爾德香檳。閱讀全文>>

與新世界產(chǎn)酒國不同，舊世界產(chǎn)酒國在葡萄品種、葡萄種植和葡萄酒釀造上都有嚴格的法律規(guī)定，出品的葡萄酒也有比較細致的等級劃分。本文為你介紹法國、意大利、西班牙和德國這四大舊世界產(chǎn)酒國的葡萄酒…閱讀全文>>

2019年7月15日，智利葡萄酒大使愛德華多·查德威克先生到訪紅酒世界深圳機場店，與大家分享了家族旗下酒莊——賽妮婭的故事。閱讀全文>>

葡萄酒背標上的保質(zhì)期常常令人困惑，它對葡萄酒來說意味著什么？它和適飲期之間有什么區(qū)別？保質(zhì)期和適飲期哪個更重要？閱讀全文>>

酒精度14度以上的葡萄酒通常被認為是酒精度較高的葡萄酒。那么，是不是酒精度超過14度的酒就不是優(yōu)質(zhì)葡萄酒了呢？其實，以意大利葡萄酒為例，多數(shù)經(jīng)典優(yōu)質(zhì)的葡萄酒酒精度都超過了14度，許多寒冷邊際產(chǎn)…閱讀全文>>

卡農(nóng)酒莊為香奈兒集團所有，自2015年份期酒獲得滿分后，該酒莊以超級黑馬的姿態(tài)闖入了人們的視線，一時風頭無兩。本文將回顧卡農(nóng)酒莊近10年的表現(xiàn)，邀您感受卡農(nóng)的崛起之姿以及每一年份帶來的獨特烙…閱讀全文>>