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繼對經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)宣布新等級法這一舉措深表失望以來，大衛(wèi)?伯利?格林（David Berry Green）又呼吁經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)建立葡萄酒村莊分級制度。閱讀全文>>

在購買起泡酒時，大家有沒有發(fā)現(xiàn)起泡酒也會有不同的甜度？例如，我們熟悉的香檳多是極干型的，而意大利的阿斯蒂則是甜型的較為常見。那么，起泡酒的甜度該如何區(qū)分呢？閱讀全文>>

上周一，由好萊塢名導(dǎo)柯波拉所有的柯波拉酒莊（Francis Ford Coppola Winery）宣布成功收購美國百年名莊——蓋世峰酒莊（Geyser Peak Winery）。閱讀全文>>

面對一瓶符合自己口味的葡萄酒，你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢？那就開瓶享用吧！不過，開瓶其實是一項慎重且優(yōu)雅的動作，被列為葡萄酒禮儀之一。根據(jù)葡萄酒的類型，靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法?！?a href="http://m.xxzwdq.com/course/ly/20130325101838000" target="_blank" title="葡萄酒禮儀之開瓶">閱讀全文>>

“硬脆”、“橡木味過濃”是酒評專家對波爾多右岸2012年份葡萄酒的評價。閱讀全文>>

提起葡萄酒產(chǎn)區(qū)，你能想到哪里？法國、意大利或者德國，其實除了這些全球知名的釀酒大國外，還有幾個地方，你可能做夢都想不到，他們同樣可以釀制不錯的葡萄酒。閱讀全文>>

碧尚男爵酒莊位于波爾多左岸的波雅克村，在1855年梅多克評級中被評為二級莊。碧尚男爵酒莊在整個波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)是著名的“傳奇式”酒莊。閱讀全文>>

趙鳳儀是北京龍鳳美酒顧問公司的負責(zé)人。近日，趙鳳儀收得喜訊，她的葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）認證又邁出了階段性的一步：繼通過了4份理論試卷和36款酒的盲品考試之后，最后論文的開題報告…閱讀全文>>

品酒的場所無處不在，可以是高檔的餐廳、幽靜的湖畔或是溫馨的住宅。但不管是在哪里品酒，品酒的場所都應(yīng)該光線良好，空氣清新且溫度適宜。在選擇場所的同時，愛酒之人還需注意葡萄酒的飲用溫度和飲用…閱讀全文>>

今天，我們把目光聚焦到左岸，來看看這里的梅多克AOC和上梅多克AOC。閱讀全文>>