耕耘二十余載，莫意克家族奏響波美侯“美歌”

波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)雖然面積不大，也沒有任何官方分級制度，但風(fēng)土條件優(yōu)越，是很多頂級佳釀的誕生地。知名的美歌酒莊（Chateau Hosanna）便坐落在這個“小而精”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，在酒業(yè)巨頭莫意克（Moueix）家族的管理下，美歌酒莊出產(chǎn)的葡萄酒兼具濃郁度、純凈度與平衡感，受到了眾多葡萄酒愛好者的喜愛，還被不少人稱作“女版卓龍（Chateau Trotanoy）”。

美歌酒莊葡萄園（圖片來源：www.moueix.com）

美歌酒莊于1999年被莫意克家族收購，并被其更名為如今的“Chateau Hosanna”。酒莊名字中的“Hosanna”是宗教用語，寓意贊美與頌揚，表達了積極向上的美好愿望。莫意克家族是波爾多右岸極具影響力的葡萄酒世家，人們熟知的帕圖斯之花（Chateau La Fleur-Petrus）以及卓龍酒莊等名莊都是該家族的產(chǎn)業(yè)。除了在波美侯和圣埃美?。⊿aint-Emilion）這兩個知名產(chǎn)區(qū)擁有多座酒莊外，莫意克家族的葡萄酒版圖還擴展到了美國的納帕谷（Napa Valley），繼續(xù)書寫著自己的葡萄酒傳奇。

美歌酒莊地理位置優(yōu)越，坐落于波美侯高地的中心地帶，北鄰花堡（Chateau Lafleur），南鄰老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan），東西兩面則分別是帕圖斯酒莊（Petrus）與帕圖斯之花酒莊，周圍名莊環(huán)繞，風(fēng)土條件得天獨厚。酒莊的葡萄園占地4.5公頃，種植了70%的梅洛（Merlot）和30%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄藤的平均樹齡約為40年。園內(nèi)多紅色的礫石土壤與藍色黏土，且底土富含鐵元素，這種土壤不僅賦予了美歌酒莊葡萄酒優(yōu)雅而復(fù)雜的風(fēng)格，還為酒款增添了力量感。此外，酒莊的品麗珠老藤可追溯到1956年，這些老藤葡萄參與釀造能為美歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Hosanna, Pomerol, France）增添與眾不同的復(fù)雜度。

圖片來源：www.moueix.com 

除了優(yōu)越的風(fēng)土條件外，美歌酒莊能連續(xù)打造出高品質(zhì)美酒，還離不開莫意克家族的精心管理和支持。自1999年收購美歌酒莊后，該家族投入了大量人力、物力和財力來維護和提升酒莊，比如改善葡萄園的排水系統(tǒng)，以及重新種植葡萄藤等。在釀酒方面，莫意克家族重視細節(jié)，精益求精。葡萄經(jīng)手工采摘后還會進行人工篩選和光學(xué)分揀儀篩選，以確保釀酒果實的優(yōu)質(zhì)。發(fā)酵時，酒莊采用溫控混凝土罐和不銹鋼罐來進行發(fā)酵，并輕柔地萃取色素及單寧。發(fā)酵結(jié)束后，酒液還會在新橡木桶比重為50%的法國橡木桶中熟成16-18個月，以便酒中各要素更好地融合。

美歌酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

（圖片來源：www.moueix.com）

在多重有利條件的加持下，美歌酒莊出產(chǎn)的美歌酒莊紅葡萄酒風(fēng)味濃郁，帶有藍莓、黑櫻桃、松露、煙熏以及泥土等復(fù)雜香氣，酒體飽滿，口感集中且豐富，余味悠長，具有不錯的陳年潛力，展現(xiàn)出了波美侯產(chǎn)區(qū)卓絕風(fēng)土的優(yōu)雅與魅力。憑借出色的品質(zhì)，美歌酒莊紅葡萄酒經(jīng)常獲得權(quán)威酒評家及酒評機構(gòu)的超高分好評，是一款名副其實的卓越佳釀。

20多年來，在莫意克家族的嚴格管理下，美歌酒莊出產(chǎn)的葡萄酒猶如一首首動人的“美歌”，余音裊裊，令人心生向往，躍躍欲試。（文/Laura）