吉佳樂(lè)世家，羅訥河谷的傳奇酒莊！

嘉伯樂(lè)酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）、莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）和吉佳樂(lè)世家酒莊（E. Guigal）被稱為羅訥河谷三巨頭，是羅訥河谷（Rhone Valley）最有名的3座酒莊。嘉伯樂(lè)酒莊和莎普蒂爾酒莊都有著悠久的歷史，酒莊的創(chuàng)立時(shí)間也都可以追溯到19世紀(jì)初期。但是吉佳樂(lè)世家酒莊卻恰恰相反，用了不到100年的時(shí)間，就成為了羅訥河谷傳奇酒莊。

吉佳樂(lè)世家酒莊的總部阿布斯堡（圖片來(lái)源：E. Guigal）

14歲愣頭青的鴻鵠之志

　　1923年，14歲的艾蒂安·吉佳樂(lè)（Etienne Guigal）懷揣著自己的葡萄酒夢(mèng)想，來(lái)到了北羅訥河谷。但是14歲的他空有的只是一腔熱血，甚至連一份正經(jīng)的葡萄酒工作都找不到。14歲的愣頭青，可能連摘葡萄的框都背不動(dòng)，哪個(gè)酒莊會(huì)要他呢？幸運(yùn)的是，在他哥哥的幫助下，他幸運(yùn)地進(jìn)入了羅訥河谷歷史極為悠久的維達(dá)-芙麗酒莊（J. Vidal-Fleury）工作，終于將一只腳踏入了葡萄酒的世界。

　　14歲的艾蒂安·吉佳樂(lè)最開(kāi)始只能在葡萄園里修剪枝條，與他打交道的都是葡萄園里的工人。雖然是從葡萄園的工人開(kāi)始，但是他的志向卻不僅停留于葡萄園。不難想象，某個(gè)炎熱的中午，艾蒂安·吉佳樂(lè)在葡萄園里休息的時(shí)候?qū)ζ渌と苏f(shuō)：“茍富貴，勿相忘。”其他工人卻回：“若為傭耕，何富貴也？”最后吉佳樂(lè)長(zhǎng)嘆：“燕雀安知鴻鵠之志哉！”

艾蒂安·吉佳樂(lè)（圖片來(lái)源：E. Guigal）

從葡萄園到酒窖，從工人到管理者。15個(gè)春夏秋冬過(guò)去之后，艾蒂安·吉佳樂(lè)成功地走到了酒窖主管（Maitre de Chai）的位置。此時(shí)，其他人方才明白，這是一位有志之士，但是所有人沒(méi)有想到，吉佳樂(lè)之志，不止于此。1946年，吉佳樂(lè)不顧所有人勸說(shuō)、不顧莊主挽留，離開(kāi)了維達(dá)-芙麗酒莊，創(chuàng)立了吉佳樂(lè)世家酒莊（Establishments Guigal，簡(jiǎn)稱E. Guigal）。

　　繼承之人打造三劍客

　　艾蒂安·吉佳樂(lè)縱然是英才，但也遭天妒。1961年，操勞多年的艾蒂安·吉佳樂(lè)雙目突然失明，酒莊則完全交由他年輕的兒子馬塞爾·吉佳樂(lè)（Marcel Guigal）負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。

　　在接管酒莊后，馬塞爾做的第一件事就是收購(gòu)葡萄園。正所謂虎父無(wú)犬子，他第一眼就尋到了一顆流落沙灘的金子——德?tīng)柧S厄酒莊（Joannes Dervieux）的葡萄園。德?tīng)柧S厄酒莊由于經(jīng)營(yíng)不善，釀造出的酒賣不出好價(jià)格，所以酒莊的葡萄園被逐漸荒廢甚至被改為果園。但是事實(shí)上，這里有一公頃的寶地。這1公頃的葡萄園的土壤由大量板巖和片巖構(gòu)成，排水性好，土壤中還帶有礦石，能賦予葡萄酒更特殊的風(fēng)味，最重要的是這里的葡萄藤樹(shù)齡全部超過(guò)50年，甚至有些到達(dá)了100年，是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保障。在收購(gòu)了這塊葡萄園之后，馬塞爾打造出了吉佳樂(lè)第一位三劍客——拉慕林（La Mouline）。

酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：E. Guigal）

隨后，馬塞爾將目光落在了棕丘（Cote Brune）一塊名為拉蘭當(dāng)（La Landonne）的葡萄園。拉蘭當(dāng)北部有一塊2公頃的葡萄園，葡萄園坡度高達(dá)45度，土壤以板巖為主，同時(shí)還含有大量鐵、錳等礦物質(zhì)。雖然45度的斜坡對(duì)葡萄園的耕種帶來(lái)了極大的困難，但是釀造出來(lái)的葡萄酒證明了一切的努力不會(huì)成為白費(fèi)，因?yàn)檫@款酒成為了酒莊的第二位劍客——拉蘭當(dāng)。

　　1980年，馬塞爾父親的老東家維達(dá)-芙麗酒莊想出售一塊葡萄園，馬塞爾和德?tīng)柧S厄酒莊同時(shí)表示想要收購(gòu)這塊葡萄園。但是在激烈的競(jìng)價(jià)中，德?tīng)柧S厄酒莊敗下陣來(lái)，葡萄園被馬塞爾和他的吉佳樂(lè)世家酒莊收購(gòu)。在這個(gè)葡萄園里馬塞爾打造出了第三位劍客——拉杜克（La Turque）。

　　1996年的某天，葡萄酒界的小皇帝羅伯特·帕克（Robert Parker）在羅訥河谷品嘗美酒，正好路過(guò)吉佳樂(lè)世家，他聽(tīng)聞這座新興的酒莊有三劍客，準(zhǔn)備進(jìn)去喝一口就走。但是讓帕克沒(méi)想到的是，酒莊的美酒竟然拖住了帕克一行人的腳步，美酒開(kāi)了一瓶又一瓶，每一個(gè)人都不愿離去。后來(lái)的故事我們就都知道了：在1997年1月1日，帕克在自己的雜志《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）上發(fā)表了一期羅訥河谷的品鑒記錄，8款滿分的三劍客出現(xiàn)在這期的記錄中。后來(lái)帕克又多次前往吉佳樂(lè)世家，留下了27個(gè)滿分酒款，說(shuō)出了他對(duì)這座酒莊的看法：“吉佳樂(lè)世家是這個(gè)星球上最好的酒莊之一。”（文/Xavier）