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提到日本的酒精飲料，我們的第一反應(yīng)肯定都是日本清酒。由于氣候等原因，日本的葡萄并不像法國等其他國家那樣得老天厚愛，不過，即便條件如此艱難，日本的葡萄酒如今也開始在國際市場上嶄露頭角，使得…閱讀全文>>

在法國的葡萄酒界中，不僅僅只有波爾多和勃艮第，比如羅訥河谷，就是一個(gè)不可不提的產(chǎn)區(qū)。它是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是眾多名人雅士所眷愛之地。閱讀全文>>

葡萄酒的陰陽屬性主要是從葡萄種植園的地理環(huán)境、氣候條件等方面表現(xiàn)出來的。法國12產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒各有陰陽之分。它們是如何區(qū)分的呢？一起去了解一下吧！閱讀全文>>

葡萄牙，一個(gè)擁有悠久釀酒歷史，卻總是容易被遺忘的國家，不過，即便如此，其在葡萄酒世界中的地位仍不容小覷。葡萄酒的守護(hù)神——軟木塞全球33%的產(chǎn)量均來自該國，是“軟木塞大國”，最有代表性的“國酒”享…閱讀全文>>

身在法國波爾多和意大利托斯卡納這兩位歐洲大陸“傲慢”姐姐的陰影之下，所以說，用灰姑娘形容葡萄牙的葡萄酒怕是最合適不過的了。盡管如此，灰姑娘也會(huì)有魅力四射的時(shí)候，比如阿連特茹產(chǎn)區(qū)所出品的一…閱讀全文>>

法國發(fā)行量最大的周刊《Journal du Dimanche 周日新聞》在N3466期，2013年6月16日發(fā)表名為《寧夏，中國的頂級(jí)風(fēng)土》一文，酒評(píng)家Michel Bettane及Thierry Dessauve就不久前參觀寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的見…閱讀全文>>

加州是美國最重要、面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是美國葡萄酒的朝圣地，本文將為您簡要介紹加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄品種等概況。閱讀全文>>

里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其成功的秘密不單單是曾經(jīng)波爾多的釀酒師因?yàn)楦鲅燎趾Σ柖嗥咸褕@而匯聚在里奧哈，也同其得天獨(dú)厚的丹魄葡萄有密切關(guān)系。閱讀全文>>

貴腐酒別有一番風(fēng)味，但其形成過程十分講究。其中最重要的因素就是貴腐菌，對(duì)風(fēng)土要求極高，因而世界上能達(dá)到要求的產(chǎn)區(qū)不多，蘇玳、萊茵高和托卡伊被稱為世界三大貴腐酒產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>

盡管天氣情況并非人所能控制，不過香檳產(chǎn)區(qū)過去十年的天氣卻一直都十分不錯(cuò)。大多數(shù)年份都適合釀造優(yōu)質(zhì)、耐陳年的香檳，而其中又以2012年最為出色。閱讀全文>>